Fwa a se youn nan pwodwi ki pi etranj, sa ki ka swa gen anpil fanatik, oswa kategorikman rayi. Nan nenpòt ka, refize benefis kolosal li yo san sans. Si ou vle prepare yon pwodwi ki rich nan vitamin ak eleman tras, men se pa nan yon fason trivial, Lè sa a, eseye yon resèt pou krèp fwa nan fwa vyann bèf. Anplis sòs soti nan krèm tounen oswa menm san li, ou pral jwenn yon goute etonan bon gou, ki se apwopriye pou sèvi menm pandan manje maten yo.
Krèp te fè soti nan fwa vyann bèf - resèt
Classic fritters épisyèr yo prepare ak adisyon nan farin frans tankou yon epesir. Fou a ka vide nan volonte: pi epè nan farin lan, pi epè krèp yo ap vin.
Engredyan:
- farin frans - 180 g;
- ze - 3 moso;
- fwa vyann bèf - 530 g;
- soda - 1 ti kiyè;
- lèt - 55 ml;
- krèm tounen - 140 g;
- lay siblin;
- yon ti ponyen nan Dill vejetasyon.
Preparasyon
Vyann bèf gaye nan fim yo epi rense byen. Moso nan fwa mete nan yon blenndè ak fwe nan vitès maksimòm nan yon keratin omojèn. Add farin ak ze bat nan fwa a, vide nan lèt la epi vide nan soda la. Re-bat farin lan ak pa bliye sèl li. Chwazi pòsyon yo nan farin lan ak yon kiyè ak fri li nan yon abondans nan lwil oliv jiskaske dore sou tou de bò yo. Pran swen ke dife a se pa twò fò, otreman fwa a se overcooked epi yo pral anmè kou fièl.
Sèvi fritters ak sòs ki sòti nan yon melanj de krèm tounen, koupe vèt ak lay.
Delika krèp ak fwa vyann bèf ak kawòt
Engredyan:
- vyann bèf fwa - 980 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 190 g;
- tomat keratin - 25 g;
- lwil legim - 35 ml;
- kawòt - 75 g;
- Sèk lay - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Anvan ou prepare krèp soti nan fwa vyann bèf, prepare pwodwi a, netwaye li nan fim ak kanal, ak Lè sa a, byen lave li soti nan sold yo nan san. Prepare fwa se tounen yon keratin nan nenpòt fason pratik. Nan filange nan fwa, ajoute kawotchou tise byen griye, farin frans, lay koupe ak ze. Mete kèk keratin tomat epi vide nan lwil oliv la. Pa bliye sou sèl. Fry krèp sansib ak yon gout nan lwil legim jiskaske rouj.
Krèp ak fwa vyann bèf ak smoul
Kòm yon epandeuz altènatif pou farin lan, ou ka itilize semolina, byenke nan ka sa a, preparasyon an pral pran yon ti tan ankò paske manke a pral bezwen anfle, se konsa yo pa crunch sou dan yo.
Engredyan:
- fwa vyann bèf - 530 g;
- ze - 3 moso;
- semolina - 55 g;
- lèt - 45 ml;
- mayonèz - 45 g.
Preparasyon
Apre lave fwa a vyann bèf netwaye, koupe li. Munch ze yo ak ze vide epi kite pou 20 minit. Apre tan an, melanje mas la anfle ak filange fwa, ajoute mayonèz ak sèl. Fry fritters yo sou yon chodyè fri lwil oliv jouk konplètman pare.
Sèvi krèp vyann bèf ak diri oswa pòmdetè kraze, legim tranche, pasta oswa yon sòs pi renmen.
Krèp bon gou te fè soti nan fwa vyann bèf
Mas la espasyal ka kenbe yon fòm ak nan depans lan nan yon krout pen, tankou kutl òdinè. Anplis de sa, gras a pen, mas la pral etonanman dou, ak nimewo a nan èskalop yo ap ogmante.
Engredyan:
- vyann bèf fwa - 540 g;
- lay - 2 dan;
- zonyon - 95 g;
- pen blan - 75 g;
- lèt - 45 ml;
- ze - 3 pcs.
Preparasyon
Prepare fwa vyann bèf, vire l 'nan vyann mens ak sezon li. Lè sa a, peze lay la epi ajoute zonyon yo pi rafine koupe. Fwe ze yo epi vide yo nan fwa a. Lèt ranpli pen a pen, kite li pou kèk minit, peze ak tòde. Melanje krom a ak fwa a epi kontinye nan krèp kwit.