"Chashushuli" soti nan Georgian se tradui kòm "byen file", li se non sa a ki dirèkteman karakterize karakteristik prensipal la nan plat la, pa gen entansyon pou domaje gastwoentestinal aparèy twò sansib. Pou kwit manje chashushuly se trè senp epi byen file li yo, nan chemen an, se tou byen fasil yo ajiste nan gou.
Resèt pou Chashushuli soti nan vyann bèf
Engredyan:
- vyann bèf - 500 g;
- lay - 2 dan;
- zonyon - 1 pc .;
- tomat - 3 moso;
- dous pwav - 1 moso;
- Adzhika egi - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- vèt nan silantro ak Dill.
Preparasyon
Anvan prepare chashushuli soti nan vyann bèf, yo ta dwe netwaye vyann nan fim, grès ak venn, ak Lè sa a, koupe an kib ak marinated nan ji ak zonyon, sèl ak pwav. Kantite Adzhika ak degre nan byen file li yo dirèkteman detèmine pa volonte ou pou degre nan gravite nan plat an antye.
Apre yon demi èdtan ou yo pral kapab kòmanse torréfaction. Nan brasye a, nou chofe lwil la legim ak fri lay la koupe pou literalman mwatye yon minit, apre yo fin ki nou mete tout vyann lan epi yo kòmanse pou kwit manje. Rale konstan, vyann bèf bouyon jouk imidite a evapore nèt. Lè l sèvi avèk yon blenndè, nou ap fanm k'ap pile fre tomat. Bulgarian pwav koupe an kib, li mete tout legim yo nan yon brasyeu ak vyann. Kouvri brasye a ak yon kouvèti epi kite chashushuli yo mitone pou apeprè 30 minit. Nan fen tan an, voye plat la ak remèd fèy koupe ak sèvi l 'sou tab la.
Sharp Jushian Chashushuli soti nan vyann bèf
Engredyan:
- vyann bèf - 500 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- cho pwav - 1 moso;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vyann vyann - 1 atik;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- lay - 3-4 dan;
- oublions-suneli - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - pou fri;
- cilantro.
Preparasyon
Nou pwòp vyann bèf nan venn ak grès, koupe an kib ak fri nan yon chodyè sou yon lwil legim t'ap chofe jouk lò mawon. Ajoute