Ki asyèt yo pa kwit ak chou. Nou sijere pou w aprann resèt enteresan nan chou konpile pou sezon fredi a.
Resèt la pou konpòte chou pou sezon fredi a
Engredyan:
- blan chou - 400 g;
- sèl, nwa pwav tè - nan gou;
- pwav pwason - 4 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- epis santi bon - nan volonte;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou rense chou, kite dlo drenaj la, koupe an ti moso ak melenko klere. Lè sa a, mete l 'sou yon chodyè fri chofe ak lwil oliv, kontra li ak men ou, sèl, pwav gou, mete yon epis santi bon kèk nan volonte ak bouyon sou chalè medyòm jiskaske kwit, anba kouvèti a, detanzantan melanje. Si ou vle, ou ka ajoute zonyon ak kawòt. Pou fè sa, nou netwaye zonyon yo, koupe an tranch, ak kawòt twa sou yon rap. Tout bagay ka woule nan bwat.
Nan bwat konsèv chou
Engredyan:
- chou - 800 g;
- sèl - 40 g;
- sik - 10 g;
- tomat keratin - 100 ml.
Preparasyon
Yon lòt fason ki jan yo mete yo deyò chou pou sezon fredi a. Se konsa, pran yon fouchèt mi nan chou, retire fèy yo tèt soti nan li, lave l ', li koupe l' nan chalè mens. Nou mete gra chou nan yon bòl, sèl, melanje epi kite tranpe pou 2 èdtan. Apre sa, nou peze soti ji a, mete l 'nan bòl la emay epi mete l' sou yon dife ki fèb. Souch li pou 5 minit, lè sa a ajoute keratin nan tomat, li mete yon ti kras sik. Tout ak anpil atansyon melanje ak prepare pou apeprè 30 minit, vibran detanzantan. Koulye a, nou chanje chou a nan yon bokal esteril cho, kouvri l ', li esterilize li pou 30 minit. Lè sa a, woule l ', mete kouvèti a desann ak vlope l' ak yon sèvyèt. Sa yo chou konpòte ka itilize nan sezon fredi kòm yon ti goute pou divès asyèt bò oswa kòm yon ranpli pou fè pi.
Chaje ak chou pou sezon fredi a ak vyann
Engredyan:
- blan chou - 500 g;
- vyann nenpòt - 200 g;
- anpoul - 1 moso;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv legim;
- Bay fèy - 2 pcs.
Preparasyon
Vyann koupe an ti pòsyon ak fri jouk kwit nan yon chodyè fri chofe ak lwil oliv legim.
Rayisab Chou yo envite nan eseye konpòte chou ak sosis oswa fwomaj chou , kwit yo jistis tou senpleman.