Konpote nan seriz ak frèz pou sezon fredi a

Yon vèsyon ekselan nan bwè a ete - konpòte nan seriz ak frèz, yo prepare li pou sezon fredi a se pou yon kantite rezon. Premye a - sa a konbinezon se optimalman gou: Cherry a tounen Cherry parfe complet dous nan frèz la. Dezyèmman, Cherry gen vitamin C ak fè, nan frèz gen plis vitamin nan gwoup B ak K, potasyòm, fosfò ak kalsyòm - pou ke konpozisyon an vitamin nan bwè a ap pi bon. Di ou ki jan yo melanje compote nan seriz ak frèz prezève maksimòm nan sibstans ki sou itil.

Ki jan yo kwit konpote nan seriz ak frèz san esterilizasyon?

Engredyan:

• Cherry - 3 kg;
• sik nan pwodiksyon domestik - 3-3.5 tas;
• Strawberry - 3 kg;
• dlo - apeprè 12 lit;
• mant sitwon - 1 pakèt gwo.

Preparasyon

Yon pwen enpòtan nan k ap vire nan konpot: si nou vle prezève kòm vitamin anpil ke posib epi yo pa sijere bwason an esterilizasyon, nou dwe esterilize asyèt kòm byen ke posib. Se sèlman nan ka sa a nou pral evite trape mikwo-òganis nesesè nan manje nan bwat. Se konsa, premye nan tout nou pral prepare veso a: nou pral ranpli krich yo ak dlo cho ak soda (1 ti kiyè nan soda pou 5 lit dlo cho) epi kite pou apeprè mwatye yon èdtan, apresa rense l epi rense byen, kite drenaj, vire sou.

Pandan ke asyèt yo ap vide, nou kwit siwo a: nan dlo a bouyi nou fonn sik la epi kite l mitone pou 3 minit, lè sa a nou bese mant lan sitwon byen lave ak kwit nan siwo a pou 3 minit, retire brendiy yo. Olye pou yo manton sitwon, ou ka itilize Balon sitwon. Sepandan, tou de òdinè ak mant tou yo pa move konbine avèk konpòte nou an.

Nou kwit bè: Cherry ak frèz separeman anba dlo k ap koule (frèz yo ta dwe tranpe pou mwatye yon èdtan davans), nou retire pesyol yo ak sepal - yo pa bezwen nan konpòte a, nou ak anpil atansyon gade ke bè ki gate ak kraze pa tonbe nan bwè nou. Nou jete sou bè a oswa kolye bè, pou ke dlo a vè.

Depi Cherry la gen yon zo, nou gaye li sou bwat yo an premye, vide siwo a epi kouvri ak yon kouvèti. Nou vòlè Berry la pou 5 minit, drenaj siwo a tounen nan po a ak bouyi li, ak nan Antretan nou gaye frèz yo sou krich yo. Ranpli bè nou yo ak siwo epi imedyatman woule. Li estoke tankou yon konpote nan frèz ak seriz pandan tout sezon fredi a, resèt la gen sik, men li se posib yo bwote bwè a san li, epi ajoute dirèkteman anvan konsomasyon - gou yo diferan pou tout moun.

Oke, nan yon jou ete cho, ou ka fè yon compote nan frèz ak seriz nan yon multivarya. Pou fè sa, nou mete bè yo nan multijark la, ranpli dlo a, li mete mòd nan kwit manje a 15 minit. Pwopòsyon nan bè yo réglementées abitrèman - sa a se yon jaden lajè pou eksperyans.