Dyondyon yo te disponib anpil ti goute. Sa a plat parfe divèsifye tab chak jou ou epi ajoute asyèt pikant ak orijinal yo. Se konsa, kite a travay ansanm ansanm ki jan fè sèl pou dyondyon.
Eri pou vinegar
Engredyan:
- dyondyon blan - 990 g;
- dlo filtre - 995 ml;
- tab vinèg - 65 ml;
- sik - 20 g;
- sèl, kwit - 20 g.
Preparasyon
Anvan ou kòmanse sèl dyondyon yo nan sèl la, dyondyon yo byen lave ak tranpe nan dlo frèt pou plizyè èdtan. Apre sa, drenaj likid la, ranpli chodyè a ak dlo fre epi li mete asyèt yo sou dife a. Apre bouyi, redwi chalè a, kouvri ak yon kouvèti ak kwit pou 5-10 minit. Separeman nan yon lòt bouyi marin kantite lajan ki nesesè nan dlo pou sèl la, jete sik, sèl ak enjekte ak anpil efè vinèg. Transfere dyondyon yo soude nan yon marin cho ak bouyi pou apeprè 20 minit, ak Lè sa a, mete deyò prezèvasyon nan bwat yo ak ploge yo ak bouchon esteril.
Eau pou dyondyon cho
Engredyan:
- dyondyon blan - 900 g;
- fèy cotoneast nwa ak Cherry - 5 pcs .;
- lay - nan gou.
Pou marinad:
- bwè dlo - 990 ml;
- sèl, kwit - 20 g;
- blan sik - 10 g;
- griye ak fèy bay;
- vinèg 9% - 5-10 ml.
Preparasyon
Dyondyon yo byen lave, tranpe, ak Lè sa a, vide ak dlo fre ak bouyi pou 10 minit. Apre sa, se likid la dousman vide, ak dyondyon yo ap lave. Pou prepare sèl pou dyondyon yo, vide dlo nan chodyè a, jete ti sèl, sik ak epis santi bon divès kalite. Pote nan yon bouyi epi retire nan plak la. Nan krich pwòp jete fèy yo lave, kale lay ak kouch dyondyon. Ranpli ak cho sèl, ajoute vinèg nan chak veso, fèmen prezèvasyon an ak kouvri, vlope dra a ak magazen li nan yon tanperati fre.
Fwad fason pou marinad dyondyon nan sèl
Engredyan:
- dyondyon blan - 5 kg;
- sèl mwayen fanm k'ap pile - 355 g;
- fèy nan Cherry ak cotoneast nwa;
- fèy ak rasin rasin ;
- lay - nan gou.
Preparasyon
Chanpiyon yo byen lave, netwaye epi mete nan yon ti bòl. Ranpli ak dlo frèt, peze sou tèt avèk yon plak plat epi enstale chay ki soti nan pi wo a. Pou 3 jou nou retire konstriksyon an nan yon kote ki fre, chanje dlo a chak jou. Apre sa, nou pran dyondyon yo, fwote l 'ak sèl ak kouche yo nan kouch nan yon veso, altène ak moso nan lay ak rasin refor, koupe nan bann. Kouvri tèt la ak yon twal gaz, nou jete refor sou li, epi distribye rès la nan vèt yo sou tèt. Nou mete l anba presyon epi pran yon veso ki gen dyondyon sèl pou 1 mwa nan yon kote ki fre. Dyondyon fini kouche sou krich ak woulo liv.
Koulye a, ou konnen ki jan fè sèl pou dyondyon ak prepare yo pou sezon fredi a yon ti goute orijinal ak bon gou.