Sèk vyann kochon

Nou souvan rankontre yon pwoblèm lè ou vle yon moso bon gou nan vyann kochon bouyi oswa sosis, men achte yon bagay nan magazen an se terib, depi ou pa konnen ki sa sa a se pwodwi te fè soti nan. Nan ka sa a, embesil ka yon opsyon ekselan, ki ka estoke pou yon tan long epi li pa pèdi gou li yo, nan adisyon, li se yon opsyon ekselan pou yon sandwich.

Trè bon gou epi yo pa twò gra vire soti sèk vyann kochon, ki chak otès ka byen fasil kwit nan kay la.

Sèk vyann kochon - resèt

Se konsa, si ou bezwen yon ti goute lakay bon nan ka ta gen vizitè inatandi oswa yon ranpli pou yon sandwich, ki ou ka pran avèk ou nan travay epi yo pa enkyete ke li pral deteryore, nou pral di w ki jan fè vyann kale nan kay la.

Engredyan:

Preparasyon

Premyèman, lave distribisyon an epi retire depase grès nan li, si genyen. Melanje tout epis santi bon yo ak moulen yo vyann. Si ou toujou gen epis santi bon apre fwote, voye vyann lan sou tèt. Mete l nan yon veso oswa yon plak, kouvri avèk yon fim oswa kouvèti epi mete l sou frijidè a pandan twa jou.

Pandan ke vyann ap kanpe nan frijidè a, li bezwen yo dwe vire detanzantan (1-2 fwa nan yon jounen). Apre tan an, nou pran vyann lan soti nan frijidè a, siye li sèk, vlope li nan twal gaz, ki plwaye de fwa, epi kwoke li nan yon ayere, fre kote. Nan yon semèn vyann ou yo pral pare, espesyalman pasyan an ka tann 10 jou epi jwi chèf gastronomik yo.

Sèk vyann kochon nan kay la

Bote a nan vyann vyann kochon, seche kotaj, se ke ak epis santi bon pi renmen ou ou ka bay li yon gou ke ou renmen.

Engredyan:

Preparasyon

Vyann mwen, retire venn epi siye avèk yon sèvyèt papye. Nou fwote li ak sèl, pwav ak lòt epis santi bon yo endike ak remèd fèy, si yo vle, ou ka eskli yon bagay oswa ajoute nan li.

Nou mete vyann nou nan yon vè oswa seramik plat epi li mete nan frijidè a pou yon jou osinon de jou. Apre yon jou li nesesè yo tcheke si vyann lan te bay ji a, si se pa, lè sa a, gen plis chans li pa te sale ankò epi li manke sèl. Nan ka sa a, ajoute plis sèl epi voye li tounen nan frijidè a pou yon jou.

Apre sa, siye vyann kochon an, vlope li nan twal gaz (1-2 kouch) epi kwoke li nan yon kote ki byen vantile. Yon semèn pita, li vo eseye vyann ak si yon bagay ki manke - sèl oswa fèy santi bon, Lè sa a, fwote li nan epi kite pou yon koup la jou.