Jodi a ou pral aprann ki jan yo kwit yon soup èkstrèmeman bon gou ak pikan Italyen ak tomat. Sa a plat yo pral tout nan gou epi yo pral vin espesyalite ou.
Italyen tomat soup
Engredyan:
- tomat - 900 g;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- anpoul - 1 moso;
- epis santi bon;
- lay - 3 dan;
- bouyon - 3 atik;
- sik - zongle;
- rasi pen - 240 g;
- epis santi bon;
- lwil oliv - nan gou.
Preparasyon
Nan po a, vide dlo a epi pote nan yon bouyi. Nou lave tomat yo, fè yon ensizyon ti sou tèt chak lòt ak dousman tranpe tomat yo nan dlo bouyi. Apre 15 segonn, retire yo, kale epi koupe an moso gwo. Anpoul trete, kib graje ak lay moulen. Basil dechire moso, epi koupe pen ak tranch. Nan marmite a, chofe lwil oliv la, voye jete zonyon yo ak li jis jouk an lò. Lè sa a, ajoute lay la, mete tomat yo ak kwit pou kèk minit jiskaske legim yo yo gen dwa ji. Lè sa a, nou mete Basil la epi vide nan bouyon an. Soda, saharim soup gou, bouyi, ak Lè sa a, diminye dife a ak kwit pou 10 minit. Apre sa, nou jete tranch pen, retire chodyè a soti nan plak la, fèmen kouvèti a ak ensiste 15 minit.
Italyen soup legim
Engredyan:
- pòmdetè - 400 g;
- kawòt - 2 moso;
- tomat - 3 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- jenjanm - nan gou;
- bouyon legim - 3 atik;
- lwil oliv - 5 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou netwaye anpoul la, shinkle bag yo, ak griyaj kawòt yo sou rap la. Nou kale pòmdetè yo epi koupe yo an moso. Lè sa a, mawon zonyon an nan yon chodyè fri, ajoute kawòt ak pòmdetè. Apre 5 minit, vide tout bouyon an legim epi ajoute tomat yo sifted san yo pa po la. Solim, pwav soup gou ak kwit pou 20 minit, sou yon dife ki fèb. Rasin lan nan jenjanm fwote sou yon rap, mete nan soup ak te sèvi sou tab la, pandan l ajoute lwil oliv.
Italyen soup ak keratin fon
Engredyan:
- tomat ji - 1 l;
- tomat - 5 pcs .;
- anpoul - 2 moso;
- lay - 4 dan;
- ti vermicelli - 100 g;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- krèm 25% - 200 ml.
Preparasyon
Anpoul ak kawòt yo netwaye ak tise byen koupe. Lay se netwaye ak prese nan laprès la. Nan marmite a vide lwil oliv la, gaye legim yo prepare ak mawon yo sou chalè medyòm pou 15 minit. Tomat yo scalded ak dlo bouyi, retire kutikul la epi koupe vyann lan an moso, ak Lè sa a, ajoute li nan marmite la. Apre sa, vide nan ji a, ajoute sèl, pote nan yon bouyi epi kwit anba kouvèti a pou 20 minit. Nou separeman bouyi ti vermicelli a, jete l 'tounen nan yon egoutwar epi mete l' nan soup la. Apre 10 minit, retire plat la nan plak la, fèmen kouvèti a epi ensiste. Nan entre-temps la, krèm fwèt nan krèm, sezon ak fèy santi bon ak sèvi ak soup, ranvèse li sou plak.