Kafe deyò a se yon biznis sezon ekselan. Sou jou cho li ka pote ekselan revni. Nan biznis sa a, tankou nan nenpòt ki lòt, gen difikilte: anjeneral gen yon konpetisyon trè wo, li difisil frape soti yon kote ki siksè nan administrasyon vil la, yon anpil nan obstak biwokratik ... Men, si ou reyalize objektif ou, rezilta yo ap tanpri ou anpil. Sa a se yon nich trè bon pou yon debutan, paske demann toujou depase ekipman pou.
Konbyen li koute yo louvri yon Kafe ete?
Cafe nan lè a louvri se relativman chè. Konsidere atik yo nan depans ke ou pral antrene:
- Tant Randevou oswa parapli. Posiblite diferan selon rejyon an - nan fre li se pi bon yo rete sou opsyon nan premye, ak nan cho - sou dezyèm lan. Nan ka sa a, tou de Pavilion a ak parapli ap koute ou sou $ 1,000. Tanpri note, yo ta dwe bay lòd pou omwen yon mwa davans.
- Sou mèb ak byè. Si lavil ou a gen yon bwasri, oswa pi bon - yon bwasri, ou ka siyifikativman diminye a depans pou byè ak kvass - pi bon an vann nan bwason yo chalè pandan ete. Kòm yon règ, li te gen konkli kontra a, ou pral gen nan vann byè sèlman nan konpayi sa a yon sèl. Si ou travay ak yon distribitè ofisyèl, lè sa a pou tan an ou ap travay nan yon Kafe, ou ka bay yon anpil nan sa ou bezwen (pou egzanp, tant, parapli, kontè bar , chèz piblisite byè sa a, elatriye) pou gratis. Nan ka sa a, ou bezwen fè fas ak pwoblèm sa a nan avanse, pi bon - nan sezon fredi a, depi ekipman ki soti nan konpayi an, tankou yon règ, se piti, men moun ki pa lide lè l sèvi avèk yo - gen anpil. Pale ak reprezantan ki nan bwasri a pral avèk ou sèlman apre ou fin jwenn pèmisyon enstale yon Kafe.
- Si ou pa reyisi nan konklizyon kontra a vle ak bwasri a, Lè sa a, ou pral gen yo achte mèb, ba kontè ak tout sa ou bezwen tèt ou. Li fè sans pou fè sa si ou chak ane louvri yon Kafe ete. Tou depan de ki kalite mèb ou chwazi, pri a ka varye anpil.
- Lòt bwason. Anplis byè ak kvass, ou pral bezwen vann ji, dlo mineral, soda. Li nesesè jwenn yon priz pou konpayi distribitè ofisyèl ak konklizyon kontra, de preferans - ansanm ak ekipman refrijerasyon.
- Trete nan Kafe a. Gen kèk sispann nan achte ti goute. Depans yo pral piti, men pwofi a se pa twò gwo. Li pa sekrè ke li se pi plis pwofitab ak plis respektab gen pwòp kwizin ou, ofri kebab shish, salad, lay ti bouk , ti goute, elatriye. Kalkile fòs ou: ou bezwen yon gri, mikwo ond, frijidè. Petèt itilize nan pwodwi semi-fini, men sa a ajoute konpleksite li yo.
- Pou ogmante revni, ou bezwen bato ou: cocktèl oksijèn, fre pitza oswa beye. Add fou a ak fryer epi pou yo jwenn plis pwofi!
- Pa bliye ke w ap bezwen omwen 1 biyo-twalèt ak yon fatra kapab.
- Epitou, ou pral bezwen asyèt - jetab oswa dabitid (mande pou yon dishwasher).
Pri an mwayèn nan tout plezi sa a se $ 15,000. Genyen yon plis oswa mwens $ 5,000, depann sou sa ki plan ou yo.
Deyò Cafe: Papye
Nan kesyon an nan ki jan yo louvri yon Kafe ete, se wòl nan defini jwe pa dokiman. Pou kòmanse ak, ou gen kolekte yon anpil nan papye:
- Pèmi pou komès lari pou moman an dwa.
- Sètifika enskripsyon kòm yon antreprenè endividyèl.
- Lis asòti nan pwodwi yo prevwa pou vann.
- Yon kontra nan kontra lwaye pou nenpòt ki lokal konkli.
- Tout dokiman anbake.
- Karakteristik nan objè a nan esfè a nan komès.
- Pèmisyon soti nan SES.
Remak, sa a se yon biznis trè long, ak tout bagay sa a ka pran plizyè mwa ak sou $ 500. Apre sa ou pral bezwen kontakte administrasyon distri a (oswa vil, pou ti koloni) epi pou yo jwenn pèmisyon nan depatman an nan mache a konsomatè nan administrasyon an. Li, tankou yon règ, yo konsidere kòm sou yon baz konpetitif, epi si ou fè aranjman yon ofisyèl pou tèt ou - ou ka kòmanse!