Si ou pa ka konnen ki sa yo kwit manje pou yon ti goute nan tab la fèstivite, kalma marinated yo pral solisyon an pi bèl nan travay sa a difisil. Etonan gou, senplisite nan kwit manje ak kado nan plat la - sa a tout sa ki ap rete nan memwa envite ou apre ou fin gou sa a. Se pou nou byen vit jwenn resèt divès kalite enteresan pou preparasyon an nan marinated kalma.
Marinated kalma nan Koreyen
Engredyan:
- vyann kalma kalma - 4 moso;
- séchage pou kawòt nan Koreyen - nan gou;
- zonyon - 1 pc .;
- pòm vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik ak sèl - gou;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou pran kadav nan kalma, byen rense anba dlo frèt, trete ak bouyi nan yon ti kras dlo sale. Lè sa a, ak anpil atansyon pran soti, fre ak koupe an bag mens. Nou mete yo nan yon marmite ak anpil prekosyon tonbe nan kawòt dòmi sosis nan Koreyen. Zonyon yo kale koupe kale a ak koupe an semi-zanno, marinated nan sik, sèl ak pòm vinèg sidr. Lè sa a, chanjman zonyon yo kalma, ajoute lwil la legim ak melanje byen. Nou mete nan frijidè a ak fre pou apeprè 2 èdtan. Sa a tout, kalma nan marinad nan Koreyen pare!
Kalma ak marinad sitwon
Engredyan:
- kalma vyann - 3 moso;
- lwil oliv - 70 ml;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- epis santi bon pou pwason - 0,5 ti kiyè.
- pwav nwa - 5 pcs .;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou pran vyann nan kalma, byen rense anba dlo frèt, trete, netwaye nan fim ak koupe an bag mens. Nou transfere yo nan yon bèl bòl gwo twou san fon epi kòmanse prepare marinad pou kalma. Pou fè sa, pran yon chou, vide lwil oliv ak chalè sou chalè ki ba. Add sèl, pwav nwa, epis santi bon ak ji sitwon. Nou melanje tout bagay byen epi pote melanj la nan yon bouyi, bouyi pou apeprè senk minit. Ranpli marinad la ki kapab lakòz ak bag kalma, Lè sa a, fre epi mete pou 5 èdtan nan frijidè a. Nou sèvi maren kalma sou tab la, vide ak remèd fèy tise byen koupe.
Marinated kalma ak fèy santi bon
Engredyan:
- kalma kadav - 10 pcs .;
- Bay fèy - 4 pcs .;
- sèk origan - 1 ti kiyè;
- nwa pwa pwav - 1 ti kiyè;
- grenn nan koryandè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- wouj tchili pwav - 3 pcs .;
- yon mòde blan - 300 ml;
- dlo - 300 ml;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Cilantro, sitwon - pou dekorasyon;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nou pran kadav yo kalma, rense yo byen anba dlo frèt, trete yo, retire yo nan fim nan, epi koupe yo nan bag ak yon epesè de apeprè 1 cm. Vide dlo a nan marmite a, jete fèy la bay epi mete l 'sou yon dife ki fèb. Pote nan yon bouyi epi dousman mete kalma a nan dlo a, kwit manje pou apeprè 7 minit. Lè sa a, drenaj tout dlo a ak fre kadav la. Nan yon lòt marmite vide 300 ml dlo, ajoute origan, koryandè, nwa pwav pwa ak sèl.