Kocho fwa ka fri pa pi mal pase vyann, ak ki jan fè li, nou pral di w kounye a.
Fwa a se yon pwodwi bon gou ak sante, men anpil moun pa renmen li jis paske li vire soti yo dwe difisil e sèk. Ki sa ki sekrè prensipal la ak poukisa kèk mèt jwenn li juicy, ak lòt moun pa fè sa? Ann chèche konnen kijan pou byen kwit yon fwa vyann kochon.
Ki jan bon gou fri fwa a vyann kochon nan yon chodyè fri?
Engredyan:
- vyann kochon fwa frèt - 455 g;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim ;
- farin - 55 g.
Preparasyon
Se fwa a byen rense, tranpe epi kite nan dlo a pou apeprè 2 èdtan. Apre sa, se likid la vide, epi se pwodwi a cheche, koupe an moso ak bat koupe, vlope nan yon sak pwòp selofan. Apre sa, woule tranch yo prepare nan farin, voye sèl sou gou epi li kouche materyo a nan yon chodyè fri ak bè. Fry fwa a pou apeprè yon minit sou yon bò, ak Lè sa a, mawon jiskaske pare sou lòt la. Nan fen a anpil nou pèse moso yo ak yon brochet, epi si yon likid klè separe de vyann lan, Lè sa a, fwa a se pare.
Ki jan bon gou fri fwa a kochon?
Engredyan:
- vyann kochon fwa frèt - 515 g;
- Ze gwo - 2 pcs .;
- farin frans - 20 g;
- sèl - 5 g;
- lwil legim - 25 ml.
Preparasyon
Fwa lave, trete ak netwaye pou 35 minit nan frijidè a. Apre, koupe l 'nan tranch, mete l' nan yon sache ak alalejè bat li ak yon peny woule. Pou prepare fatra, fwe nan bòl ze ak sèl, jete farin ak melanje. Nan chodyè a fri, vide yon lwil oliv ti kras, chalè li epi gaye moso yo nan fwa, tranpe yo an premye nan bat la. Fry plizyè minit nan tout kote, ki kouvri tèt la ak yon kouvèti.
Ki jan yo fri yon fwa vyann kochon ak zonyon?
Engredyan:
- Vyann kochon frèt - 415 g;
- zonyon - 45 g;
- lwil oliv legim - 25 ml;
- epis santi bon;
- fre vèt .
Preparasyon
Fwa se rense, vide ak dlo glase epi kite pou 2 èdtan debarase pwodwi a nan mal anmè ak odè dezagreyab. Lè sa a, nou tranpe yon sèvyèt, koupe an tranch epi ajoute sèl nan gou. Apre sa, nou kwit fwa a nan farin frans ak fri li nan yon lwil oliv wouj-cho legim nan yon eta ruddy. Nan entre-temps la, nou netwaye zonyon an, chire l 'ak bag epi jete l' nan chodyè a fri nan fwa a. Fry tout ansanm pou yon lòt 5 minit, vibran, ak Lè sa a, sèvi sou tab la, vide ak zèb koupe. Sa a tout, kounye a ou konnen ki jan bon gou ak byen fri fwa vyann kochon ak zonyon.