Woule Vyann ak fwomaj ak lay ka byen prepare nan wikenn oswa sou yon okazyon fèstivite. Sa a plat se fasil yo prepare, men li se ekselan e byen Apetisan, repons lan se wi, ak an jeneral, bon gou ak satisfè.
Di ou ki jan yo prepare woulo ak fwomaj ak lay. Nou bezwen moso plat ak gwo ase nan vyann, ki nou yon ti kras bat koupe epi nou pral vlope moute fwomaj fars nan yo.
Woulo nan vyann kochon ak Olandè fwomaj ak lay
Engredyan:
- konje nan vyann kochon (dolar sou boul Replik) - 1,5 kg;
- fwomaj - 150-200 g;
- lay - 3-4 dan;
- yon mayonèz ti kras (de preferans lakay ou) oswa krèm epè;
- pare moutad pare (pa gen okenn préservatifs ak nenpòt aditif chimik ki itilize);
- epis santi bon sèk;
- Fre vèt divès (plis);
- lwil legim oswa grès.
Toujou bezwen dantle an bwa (anvan kwit manje mete yo nan yon tas dlo frèt).
Preparasyon
Vyann koupe an moso plat sou 1.5 cm epè epi bat koupe mato chef la sou tou de bò yo. Melanje mayonèz (oswa krèm) ak moutad, nou ajoute lay, bourade nan yon laprès men, nan melanj sa a. Sezon ak epis santi bon tè sèk gou ou. Byen melanje. Fwomaj fwote sou mwayen oswa gwo rap.
Avèk èd nan yon bwòs, abondansman fwote moso yo koupe nan vyann ak sòs la ki kapab lakòz soti nan yon sèl bò. Grate gratitid ak fwomaj grat, men se konsa ke 1-2 santimèt ak kwen an kite lib (ou ka deplase yon kouto). Ajoute yon branch kèk nan vejetasyon. Tou dousman woule woulo yo ak koupe ak dantle mouye. Oswa ou ka vlope chak woulo ak fil chef nan yon espiral. Koulye a, nou dwe deside si nou pral boukannen woulo oswa kwit. Natirèlman, fason an dezyèm nan kwit manje se pi plis an sante, ak Se poutèt sa li se preferab.
Si ou deside fri, li pi bon pou itilize yon pigmilk pou sa. Frying, vire pafwa ak yon spatul, nan yon inifòm bèl Hue an lò. Si ou itilize fil - anvan ou sèvi, yo dwe retire, epi si dantik yo, Lè sa a, ak anpil atansyon rale li soti. Men, nan kou, li pi bon kwit woulo yo nan dife pou chofe fou a. Nan vèsyon sa a, nou gaye yo sou yon plato boulanjri grese ak kwit nan
Anvan yo manje li se bon nan plas woulo yo anba laprès la ak fre nan pozisyon sa a - pou yo pral pi fasil koupe an tranch. Sèvi ak vejetasyon, ak legim fre oswa fwi. Si ou bezwen yon plat bò - li ka prèske anyen.
Poul woulo ak fwomaj ak lay yo kwit egzakteman menm jan an (gade pi wo a), men olye pou yo vyann kochon nou itilize konje poul, te pran nan tete a oswa vyann nan kwis yo.
Woulo vyann limyè li se bon sèvi diven tab limyè oswa byè.