Èske ou ta renmen gou gou nan cuisine Meksiken? Lè sa a, prepare sòs salsa Meksiken an. Avèk l ', nenpòt plat vyann oswa tou senpleman yon gato pen oswa bato yo pral manje egzakteman nan Meksiken. Gen anpil varyete kwit sa a sòs, e menm resèt klasik li gen yon anpil nan varyasyon. Nou ofri sèlman kèk nan yo.
Resèt la klasik pou sòs Meksiken salsa
Engredyan:
- tomat - 3 pcs .;
- mango - 1 moso;
- sitwon - 1 moso;
- zonyon zonyon - 75 g;
- lwil oliv - 20 ml;
- likid siwo myèl - 35 ml;
- wouj cho pwav - 1 pc .;
- tè nwa pwav - nan gou;
- sèl - nan gou;
- Vèt fre nan marjolèr - 1 ti pakèt;
- Basil fre fre - 1 ti pakèt.
Preparasyon
Fwi mango a netwaye epi koupe kaka a ak kib piti. Tomat m ', nou fè kwa-koupe soti nan tèt la, chokan fwi yo ak dlo bouyi ak debarase m de veso an po yo. Epitou nou netwaye ak dechire ti kib zonyon zonyon epi mete legim yo prepare nan yon bòl gwo twou san fon.
Nan yon bòl separe, melanje siwo myèl likid la, ji a nan yon sèl sitwon, ajoute kraze pwav wouj la, sèl, tè pwav nwa, lwil oliv, frèch koupe zèb fre, ak melanje tout bagay byen. Nou vide refueling nan legim yo koupe ak mango, brase byen, bat li yon ti kras, ajoute li nan frijidè a pou karant senk minit, epi nou ka eseye.
Sa a se yon vèsyon kri nan sòs salsa. Ou ka bouyi li pou kèk minit sou chalè ki ba, epi ajoute vejetasyon nan fen kwit manje ak melanje. Se konsa, nou jwenn yon estrikti yon ti kras diferan ak gou nan sòs salsa. Ou ka ajoute tou yon lay ti koupe sou li, ki pral ajoute yon sòs nan kèk pikant.
Salsa salsa verde nan kay - resèt
Engredyan:
- ti tomat vèt - 500 g;
- lay - 3-4 dan;
- vèt anmè pwav - 1 pc .;
- zonyon - 65 g;
- fre vèt koryandè - 1 pakèt;
- lacho - 0,5 moso;
- lwil oliv - 20 ml;
- sèl - 10 g oswa nan gou.
Preparasyon
Lave ak seche tomat vèt, koupe an mwatye ak ekstrè grenn yo. Epitou, retire tij la ak bwat pitit pitit soti nan pwav an anmè kou fièl, ak bwòs lay ak zonyon. Next, nou bezwen moulen eleman yo ti ase, men kenbe konsistans nan moso yo. Pou fè sa, ou ka moulen tout legim yo prepare ansanm ak vèt yo nan koryandè nan bòl an nan blenndè a, oswa sote yo de fwa nan moulen an vyann. Nan pòmdetè yo ki kapab lakòz, ajoute ji la nan mwatye lacho, lwil oliv, sèl ak melanje. Sour salad abiye se pare yo manje.