Tortilla se yon ti meksiken plat gato te fè soti nan farin mayi oswa ble, menm jan an nan teksti lavas abitye a tout moun. An konsekans, ou ka literalman fè anyen nan tankou yon gato plat. Nou te deside pran chans sa a epi fè yon tortil ak yon lang oswa Tacos de Lengua.
Tortilla ak lang vyann bèf
Engredyan:
- vyann bèf - 700 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- lay - 1 tèt;
- fèy Laurel - 6-7 moso;
- pwav pwason - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- plat gato tortillas;
- sòs sòs;
- zaboka - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- pèsi.
Preparasyon
Ann kòmanse kwit manje tòtiya ak lang vyann bèf. Nou kolekte nan yon gwo po nan dlo, nou mete nan li zonyon, galik lay kraze, fèy bay, pwavron ak sèl. Lè sa a, nou plonje lang lan epi pote tout bagay nan bouyi an. Apre bouyi, nou redwi chalè a ak kwit lang lan pou apeprè 3 èdtan.
Bouyi lang se netwaye nan fim, koupe tout nesesè epi li koupe l 'nan kib. Nan gato nou mete yon sòs ti kras nan salsa, tranch nan zaboka, Bulgarian pwav ak pèsi koupe. Pliye tòti yo nan mwatye ak fri nan yon chodyè fri sèk sou toude bò yo.
Tortilla ak arogul ak bouch lang
Engredyan:
- langaj - 1 kg;
- bouyon legim - 3 l;
- arugula - 1 pakèt;
- zaboka - 1 moso;
- tomat - 2 moso;
- mayi nan bwat - 1/2 ti kuiyè.;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- sèl, pwav - gou;
- lacho - gou;
- plat gato tortillas;
- tounen krèm - nan gou.
Preparasyon
Vyann bèf se bouyi nan bouyon legim jiskaske pare. Fini lang se netwaye epi li koupe an bann. Koupe tranch yo zaboka, koupe zonyon yo wouj ak koupe tomat yo. Nou mete deyò lang lan ak legim sou gato mayi a, nou distribye Handika a frèch kenbe soti nan tèt la, dlo li ak krèm tounen, ji lacho ak sezon ak sèl ak pwav.
Tortilla ak resèt lang
Engredyan:
- langaj - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- poul bouyon - 1 l;
- tij nan pèsi;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tortillas;
- sèl, pwav;
- guacamole sòs oswa sòs tomat;
- Fwomaj fwomaj;
- pèsi.
Preparasyon
Se lang nan bouyi nan bouyon poul ak zonyon, pèsi, kawòt, ak lay pou 4-5 èdtan. Fini lang se netwaye epi li koupe an bann. Fry tranch nan lang lan nan lwil oliv legim jouk an lò, sezonman ak sèl ak pwav.
Gaye lang lan sou gato plat, vide sòs tomat oswa sòs guacamole, voye tout bagay ak pèsi koupe ak fwomaj.