Sa a vrèman, reyèlman, yon plat ra. Anpil pa janm te eseye, epi yo pa santi tankou eseye, pou egzanp, sèvo vyann bèf fri, yon resèt pou kwit manje ki se toujou disponib nan liv. Li twò repulsif. Èske ou pa eseye? Ak pou gremesi! Sèvo nan bèf, ak vyann bèf, gen anpil sibstans ki sou itil, tankou fosfò, potasyòm, ak byen yon kèk kalori, se sèlman 145 kcal pou chak 100 g nan pwodwi. Men, yo gen yon anpil nan kolestewòl, kidonk si sa a plat ou gen gou, pa abize li.
- sèvo yo tèt yo se prèske san gou, kidonk li se pi bon fri yo;
- Anvan pou kwit manje, asire w ou tranpe sèvo ou, retire yo nan fim nan epi retire sold yo nan san;
- se konsa ke sèvo yo pa chanje koulè a lè pou kwit manje, ou ka ajoute yon vinèg ti dlo a tranpe;
- sèvo vyann bèf yo gen plis dans nan estrikti, calfskins yo gen plis sansib ak pi gra;
- sèvo bèf yo kwit pou apeprè 20 minit;
- sèvo estati ti towo bèf resèt la rekòmande pou kwit manje pou pa plis pase 10 minit.
Resèt la pou sèvo fri se pi popilè a, paske lè fri, osi byen ke lè l sèvi avèk batri ak fèy santi bon, sèvo yo jwenn yon gou pi klè ak pwononse.
Sèvo - resèt la pou fè manje
Engredyan:
- sèvo bèf - 500 g;
- farin ble - 4 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 4 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 4 moso;
- lwil oliv - 60 g;
- sitwon - 2 moso;
- vèt koupe - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nou retire yon fim mens nan sèvo yo, epi tranpe yo pou yon èdtan nan dlo cho ak adisyon nan vinèg. Bouyi sèvo yo nan ji sitwon ak asidifye pou 10 minit.
Nou diskite ak sèvyèt papye, koupe an tranch ak konfizyon nan farin frans.
Nou kwit ze soti nan ze, sèl ak pwav. Chak tranch tranpe l 'nan yon batri epi li voye lwil oliv bouyi. Yon bèl kwout an lò ap di ou ke plat la se pare.
Resèt la pou sèvo bèf pou kwit manje diferan de pi wo a sèlman nan tan. Kòm nou te di anvan, yo ta dwe kwit manje tan an apeprè apeprè 2 fwa.
Lovers nan gou delika ka manje sèvo ak sòs soti nan yogout , se tout lòt moun konseye yo sispann davwa nenpòt sòs san sik pou vyann .