Anpil moun jete soti tèt yo kawòt, men an reyalite nan cuisine tradisyonèl Ris li se òdinè yo sèvi ak li nan resèt asyèt diferan. Si tout moun te konnen ki jan itil tèt yo nan kawòt, Lè sa a, kèk ta deside jis debarase m de li. Koulye a, nou pral eseye korije enjistis la ki deja egziste.
Benefis yo ak mal nan tèt kawòt
Vè fèy vèt ki gen ladan yon gwo kantite vitamin ak mineral, menm jan tou itil lwil esansyèl. Li vo anyen ke anpil nan sibstans ki sou nan tèt yo yo prezan nan pi gwo kantite pase nan rekòt yo rasin.
Kouman itil yo se tèt yo:
- Gen yon gwo kantite fibre, ki, tankou yon eponj, absòbe esklav ak retire yo nan kò a. Sa a gen yon efè benefik sou sistèm dijestif la.
- Gen methionine nan li - yon asid amine ki reziste obezite a nan fwa a, ki anpeche siwoz ki soti nan devlope.
- Nan vejetasyon, tankou nan rekòt rasin, gen vitamin A, ki nesesè pou po a ak pou fonksyone a apwopriye nan aparèy dijestif la.
- Se itilize nan tèt kawòt pou kò imen an ki asosye ak prezans nan potasyòm , ki se nesesè pou eta a nòmal nan kè yo ak veso sangen. Anplis de sa, mineral sa a ede retire likid depase nan kò a ak anpeche aparans nan èdèm.
- B vitamin yo nesesè pou sistèm nève a, yo amelyore memwa ak ede ogmante kapasite nan travay nan kò a.
Tout benefis ki genyen nan tèt kawòt yo ap vini nan anyen si ou pa pran an kont kontr ki egziste deja. Raman, men toujou gen moun ki gen yon entolerans endividyèl ak pwodwi a. Lè ou konsidere lefèt ke anpil moun sèvi ak nitrat divès kalite pou grandi legim, li pa vo manje tèt yo jwenn nan mache yo ak nan magazen.
Gen nan tèt yo nan kumarin, ki ka lakòz aparans nan yon reyaksyon alèjik. Li rekòmande pou abandone itilizasyon li pa fanm ansent ak laktat.