Buckwheat se yon pwodwi endispansab nan yon rejim alimantè ki an sante. Depi ansyen fwa li te rimè ki Buckwheat se rekòt ki pi itil nan tout. Li se bon gou, nourisan, epi li trè fasil kwit manje. Kontrèman ak kwayans popilè, Buckwheat se pa nan tout yon grenn, tankou ble, RYE oswa diri. Li sanble ke grenn li yo ki gen rapò ak rubarb ak be. Nan kèk peyi nan Ewòp, Buckwheat se vann sèlman nan famasi. Oke, sou teritwa a nan CIS la pwodwi sa a tradisyonèlman okipe yon sant santral sou etajè yo ak sereyal.
Poukisa se Buckwheat itil?
Youn nan avantaj prensipal yo nan Buckwheat anvan sereyal lòt se ke li gen mwens idrat kabòn ak plis fib. Nan ka sa a, li pa gen gluten, men yon anpil nan pwoteyin dijè fasil ak asid amine esansyèl . Pou konprann poukisa se pwodwi sa a yo rele "larenn lan nan croups" kite yo konsidere ki sibstans ki sou itil yo genyen nan Buckwheat:
- vitamin nan gwoup B, P ak PP;
- fè;
- mayezyòm;
- kalsyòm;
- fosfò;
- kòb kwiv mete;
- iodin;
- fib insoluble;
- Flavonoid.
Ansanm, sibstans sa yo fè Buckwheat yon pwodwi ekselan dyetetik apwopriye pou moun tout laj. Premye a tout, Buckwheat se yon antioksidan pwisan, depi flavonoid li yo gen pwopriyete a nan obligatwa nan vitamin C ak amelyore fonksyon pwoteksyon li yo. Manyezyòm nan Buckwheat yo jwenn nan gwo kantite, epi li ka minimize risk pou yo devlope maladi tankou tansyon wo, konjesyon serebral, dyabèt ak kolestewòl ki wo nan veso sangen yo. Se Buckwheat konsidere kòm yon pwodwi dosye pou kontni an fè, ki se responsab pou ematopoyèz. Se poutèt sa moun ki gen ladan labouyl Buckwheat nan rejim alimantè yo omwen de fwa yon semèn gen yon complexion sante radyan ak nivo emoglobin bon.
Ekspè Nitrisyon rekòmande manje Buckwheat atlèt, granmoun aje yo ak moun ki chak jou angaje nan travay lou fizik. Reyalite a se ke Buckwheat ranfòse veso sangen, anpeche maladi tankou atrit ak rimatism. Epitou, Buckwheat anpeche tronboz ak amelyore fonksyònman sistèm sikilasyon an. Anplis de sa, Buckwheat ki nesesè pou moun ki angaje nan travay mantal, sitou lekòl timoun ak elèv yo. Etid yo montre ke Buckwheat gen yon efè pozitif sou fonksyon nan sèvo, pwoteje kont estrès ak fatig.
Ki sa ki itil pou Buckwheat pou pèdi pwa?
Kontni kalorik nan Buckwheat se pi wo pase sa yo ki nan sereyal lòt, se konsa kesyon an se byen dwa: se Buckwheat itil pou pèdi pwa? Repons lan se wi, se Buckwheat konsidere kòm youn nan pwodwi ki pi apwopriye pou nitrisyon dyetetik. Sa a se akòz pa sèlman nan kontni an nan idrat kabòn dousman nan li, men tou, disponiblite a fib, ki sitou konsiste de fib soluble dyetetik. Fas sa yo pa dijere pa kò a, men pase nan èzofaj yo, yo kapab pran ak pote avèk yo kolestewòl ak sibstans danjere nan kò a. Buckwheat trè byen vit satire kò a epi li bay fòs pou fè egzèsis.
Mèsi a pwopriyete itil li yo, Buckwheat akeri rejim pwòp li yo, ki te rele: rejim alimantè Buckwheat. Sans li manti nan lefèt ke pandan semèn nan li nesesè yo manje sèlman Buckwheat ak kefir pa plis pase 1% grès.