Mòn lingonberries yo rekòlte pou sezon fredi a san yo pa kwit manje, kidonk konsève kantite maksimòm nan vitamin ak pwopriyete ki gen anpil valè. Apre sa, nou pral di w kòman pou byen fè tankou yon preparasyon nan kay la.
Resèt la pou preparasyon an nan tranpe cowberry pou sezon fredi a ak sik
Engredyan:
- CRANBERRIES - 2.6 kg;
- granules sik - 130 g;
- filtre dlo - 1.2 lit;
- kannèl (bwa) - 5 g;
- boujon nan galik - 3 pcs.
Preparasyon
Premye etap la se esterilize krich yo ak bouyi siwo sik la. Pou fè sa, melanje dlo a ak sik, ajoute kannèl ak galik ak bouyi apre w bouyi pou yon koup la minit, apre yo fin ki nou kite dous likid la Piquant fre anba kondisyon chanm.
Pandan se tan, pandan y ap siwo a se refwadisman, nou pran CRANBERRIES yo, ak echantiyon yo chwazi yo lave byen nan dlo frèt ak kite nan yon kolòn oswa si yon Van pou vide. Ranpli kan yo prepare nan CRANBERRIES nan bwat pa yon twazyèm oswa mwatye, ranpli ak siwo klere refwadi, kouvri ak kouvèti epi mete yo sou etajè a nan frijidè a oswa nan kav la.
Yon mwa pita, bèf la fin chèch nèt pral pare pou konsomasyon. Men, ou ka manje pa sèlman bè. Dlo likid la, nan ki cowberry se tranpe, achte yon gou fòmidab ak vin ekstrèmman itil, menm jan li pran sou kèk nan pwopriyete yo gen anpil valè nan bè.
Ka kantite lajan an nan sik ka diminye oswa ogmante nan gou ou. Se pwa a nan pwodwi a endike nan engredyan yo kalkile pou jwenn bè mwayen-dous. Yo ka egalman itilize pou adisyon nan desè, ak konpleman yo ak asyèt san sik.
Ki jan fè yon CRANBERRIE mouye pou sezon fredi a san yo pa sik - yon resèt nan bank yo
Engredyan:
- CRANBERRIES - 1/3 bwat;
- prentan oswa dlo bouyi - 2/3 bwat.
Preparasyon
Pou yon tan long te mouye cowberry la rekolt san adisyon a nan sik oswa lòt aditif, lè l sèvi avèk sèlman dlo. Lèt la ta dwe dlo prentan oswa bouyi epi refwadi nan tanperati chanm nan. Teknoloji a nan fè CRANBERRIES sa yo se senp. Désite ak bè lave tonbe dòmi nan bwat yo prepare esteril, ranpli yo pa yon twazyèm, ak tèt moute dlo a. Nou mare kou a nan resipyan yo ak papye parchemin epi mete yo nan yon kote ki frèt epi nesesèman tou nwa. Ou ka mete yon vid sou balkon an, men Lè sa a, li dwe mete yo nan yon bwat oswa yon bwat oswa kouvri ak yon bagay yo pwoteje li nan limyè.
Nan sèt jou li pral posib yo retire echantiyon an premye nan dlo "cowberry". Apre depoze yon vè, nou retabli volim ki manke a ak yon pòsyon nan dlo pwòp. Se konsa, ou ka itilize bwè a ak plis ankò. E menm si ou sèlman bezwen bè, dlo a ta dwe toujou renouvle detanzantan pou ke li pa vin tounen epi yo pa vin mwazi.
Geri lingonberry - resèt
Engredyan:
- CRANBERRI;
Pou ranpli:
- granules sik - 100 g;
- filtre dlo - 1 l;
- wòch sèl pa iodized - 10 g;
- kannèl (bwa) - 1 moso;
- ti boujon nan Carnation - 2 pcs.
Preparasyon
De vèsyon yo anvan yo nan preparasyon an nan krèm nan de la krèm sijere syantifik la pickling nan bè marinated ak dlo lingonberry. Se resèt la menm pou rekòlte ki fèt prezève bè sèlman. Pou aplikasyon li, nou chwazi bè, rense epi mete yo nan bwat oswa lòt veso apwopriye.
Pou vide dlo bouyi, ajoute sik, sèl, sèl, pa jodize, epi jete kannèl ak galik. Ou ka sèvi ak lòt epis santi bon gou ou. Ki enpòtan nan ka sa a yo pral zetwal yo nan badjan, ak pwa nan dous pwav ak fèy Laurel.
Bouyi pikant la ak epis santi bon yo pou twa a senk minit epi kite l fre refwadi nèt, Lè sa a, vide l 'sou bèf la jiskaske pwoteksyon plen. Si yon veso, yon chodyè oswa yon barik itilize kòm yon veso, Lè sa a, dwe yon ti chaj dwe mete sou tèt pou ke bè yo yo konplètman benyen nan ranpli a.
Nou mete materyo a nan yon fre, kote fènwa pou ven a trant jou, apre sa bè yo ka manje jis tankou sa oswa ajoute nan lòt asyèt kòm gen entansyon.