Souvan kesyon an rive sou kòman yo kwit manje chvureks frizè pou ke farin lan pa krak, ranpli a rete andedan epi yo te tounen soti juicy. Anplis de sa, mwen vle chebureks yo dwe rosy ak plezi nan je la. Gen yon sekrè kèk.
Chwazi pwodwi semi-fini
Kondisyon prensipal la pou chebureks yo vire soti yo dwe bon gou ak bèl - yo dwe byen prepare. Li konpozisyon an sou pakè a. Fèy yo ta dwe sèlman nan klas ki pi wo a, li se dezirab ke chebureks yo konpoze de ze - Lè sa a, farin lan pral elastik ase yo pa krak pandan bloke ak fri. Anplis de sa, pa ta dwe gen nenpòt pwoteyin legim nan engredyan yo - chebureks ak plant soya se pa chwa ki pi bon. Men, zonyon, epis santi bon, ti mouton oswa vyann bèf ta dwe mande.
Lwil la dwe bon
Li enpòtan, ak nan ki lwil oliv nan chebureks fri. Li ta dwe rafine, odè, men se pa dezodorize. Nan dènye ane yo, li te vin alamòd fri tout bagay nan lwil oliv , men sa pa ta dwe fè, depi sa a lwil oliv se pa trè apwopriye pou fri - se pou yo kite li pou abiye sòs salad. Pou prepare pwodwi semi-fini, flè solèy la oswa mayi ki se òdinè pou nou se pi bon an.
Chebureks kwit
Si kesyon an leve, ki jan yo fri chvureks frizè, premye nan tout nou pral detèmine kisa yo pral kwit. Ou ka itilize yon fryer, yon gwo chodyè, yon chodyè fri. Soti nan chwa pou yo asyèt depann sou kantite lajan an nan lwil oliv ki pral nesesè. Di ou kijan pou fri chvureks frizè nan yon chodyè fri.
Engredyan:
- sunless, odorless lwil oliv - 100 g;
- chebureks - 1 procesna;
- papye sèvyèt - 8-10 pcs.
Preparasyon
Gen plizyè opsyon pou chebureks fri yo pou ke yo pa pete nan pwosesis la. Premyèman, ou kapab