Krèp, nan kou, ou ka manje ak jis tankou sa, separeman, lave desann ak te, kefir oswa konpòte, men li la pi plis bon gou yo manje krèp ak fars. Se konsa, anjeneral, manje krèp sou semèn pakèt. Konble pou krèp yo trè diferan, ki gen ladan: dous ak bon plat, vyann, pwason, djondjon ak fwomaj kotaj. Cottage fwomaj tèt li se yon trè itil pwodwi tounen-tounen ak yon kontni segondè pwoteyin, se konsa sèk la ranpli pou krèp se yon opsyon ekselan, espesyalman pou moun ki vle kenbe amoni. Anplis de sa, preparasyon an nan fouraj fwomaj cottage pa mande pou tretman chalè.
Di ou kijan ak ki sa ki kawotchou ranpli pou krèp ka prepare.
Pwòp gou nan fwomaj kotaj - yon ti kras tounen, men relativman net, se konsa nan preparasyon an nan fouraj ki baze sou fwomaj Cottage nou itilize file divès kalite arom ak aditif natirèl aromat.
Règ la an jeneral: si fwomaj la kaye se sèk, ou ka ajoute yon ti kras krèm tounen, krèm oswa yogout nan li.
Se pi senp dous sèk la ranpli pou krèp prepare pa ajoute konfiti fwi divès ak sirop dous nan lèt la. Ou kapab tou prepare fouraj enteresan pou krèp soti nan fwomaj kotaj ak krèm tounen ak adisyon nan vapè fwi sèk (rezen, abriko cheche, prun, fig frans ak lòt moun, gwo fwi sèk yo kraze).
Ou ka ajoute epis santi bon divès fwomaj fwomaj dous: kannèl oswa vaniy, safran, kardamom, jenjanm, griye nwa ak lòt epis santi bon apwopriye pou pwodwi ki gen yon gou dous. Espesyal gou ak bon sant yo ka kreye lè l sèvi avèk divès likè epè (oswa likè dous diven), wonm, fwi Brandy, elatriye. Ajoute engredyan sa yo nan ti kantite (pa plis pase 3 ti kiyè luil pou chak 500 g nan fwomaj kotaj). Se konsa, fouraj yo fwomaj Cottage jwenn espesyalman rafine gou.
Bon gou dous kawòt dousman pou krèp ka prepare pa ajoute nan lètkaye a nan nemyogo natirèl floral siwo myèl ak nwa tè oswa pistach.
Piquant lètkaye ranpli pou krèp ak kawòt ak lay - resèt
Engredyan:
- lètkaye nan kontni mwayen grès - 500 g;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 2-3 dan;
Eleman si ou vle:
- Grenn Ground nan koryandè, kimen, fenouy;
- wouj pwav boule;
- koupe vèt nan koryandè ak pèsi.
Preparasyon
Fwomaj Cottage pile ak yon fouchèt, kawòt twa sou yon ti rapor, lay prese nan yon laprès manyèl, ajoute epis santi bon ak remèd fèy. Tout melanje, ou ka yon ti kras ajoute.
Fwomaj Cottage ranpli pou krèp ak joumou-muskat gou
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 500 g;
- krèm epè - pa plis pase 100 ml;
- joumou muscatine - 200 g;
- Muscat blan oswa leve fòtifye diven - 2 ti kiyè.
- griye noutmèg;
- safran.
Preparasyon
Joumou (nan fòm lan nan tranch) kwit nan dife pou chofe fou a pou 20 minit, koupe kaka a konn kwit nan fou ak fwote ak yon blenndè oswa bat li ak yon fouchèt. Nou konbine pure joumou ak fwomaj kotaj, ajoute epis santi bon ak diven. Brase byen. Fanatik nan manje fwomaj pa ka kwit yon joumou, men tou senpleman griyaj sou yon rap amann. Nan sa a ranpli, ou ka ajoute tou yon ti jan nan pwav wouj ak 1 lay nan lay koupe.
Konble pou krèp soti nan fwomaj Cottage ak kakawo
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 500 g;
- krèm tounen krèm oswa yogout san sik - jiska 100 ml;
- bon jan kalite kakawo poud - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- an poud sik - 1-3 st. kiyè;
- vaniy oswa kannèl (men pa ansanm) - 2 zongle;
- wonm nwa oswa chokola likeur - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan yon bòl separe ti, melanje sik la an poud ak poud kakawo, ajoute vaniy oswa kannèl ak wonm. Nou konekte melanj lan chokola ak krèm tounen oswa krèm ak byen fwote li. Ou ka ajoute tou yon ti kras fini chokola fonn - gou a pral pi plis entans. Nou fese fwomaj kotaj ak yon fouchèt nan yon bòl, ajoute melanj lan chokola ak melanje byen.