Bote sezon ete bèl se yon rezon pou devlope konpetans pou kwit manje ou nan poto a. Nan resèt yo, nou pral konsantre sou makro la, ki vin menm plis bon gou apre boulanjri sou chabon yo.
Makro sou dife nan FOIL
Engredyan:
- makroel - 2 kadav;
- pasta soti nan piman chili cho - 3 ti kuiyè. kiyè;
- echantiyon - 75 g;
- dan lay - 2 moso;
- yon pye bwa nan yon sitwon - 1 moso;
- siwo myèl - 10 ml;
- lwil oliv - 15 ml.
Preparasyon
Si vyann lan pwason pa te netwaye nan jivèt, Lè sa a, fè sa, ak Lè sa a, rense kavite a nan vant. Fè yon Ensizyon sou tout antye de makro la san yo pa koupe nan kò a. Nan bòl an blenndè, piman chili, echantiyon zonyon, tij nan sitwon ak fwe yo ak lwil oliv sik ak legim. Se kole nan rezilta aplike andedan Ensizyon an te fè sou do a, ak Lè sa a, voye sifas la nan pwason an ak yon lòt gout nan lwil oliv ak vlope li ak FOIL. Mete tablèt la sou chabon yo ak kwit pou 16-20 minit, pa bliye vire pwason an sou lòt bò a nan mitan an pou kwit manje la.
Kouman kwit tabli nan yon poto sou yon griyaj?
Engredyan:
- yon kale nan yon sèl sitwon;
- ji sitwon - 22 ml;
- lwil oliv - 55 ml;
- oliv - 35 g;
- Sèk origan - 4-5 branch;
- makroel - 1.7 kg;
- 6 moso nan sitwon.
Preparasyon
Apre rasdevat kadav pwason, rense kavite nan vant ak sezon li ak sèl lanmè. Mete nan yon tranch kavite nan yon sitwon ak tim, epi tou li koupe oliv. Mare fil la mackerel, apre yo fin tap mete sou sifas la nan sitwon ki rete a ak yon obsève nan tim. Voye pwason an ak lwil oliv ak vlope ak FOIL. Kwit tablèt la boure sou dife a pou 8-10 minit sou chak bò.
Makro nan asian Azyatik sou dife
Engredyan:
- filet nan makroj - 320 g;
- sòs soya - 15 ml;
- 1 ji sitwon;
- santimèt moso nan jenjanm;
- lay siblin;
- siwo myèl - 25 ml.
Preparasyon
Marinad pou makro nan poto a prepare an plas an premye, li ta dwe melanje ak sòs soya ak ji sitwon, siwo myèl, jenere griye ak lay. Nan melanj lan ki kapab lakòz, plonje trenng yo pwason epi kite pou yon demi èdtan. Kindle chabon yo epi pèmèt yo boule deyò. Mete konjesyon marigraj la sou tizan yo. Konbyen brase makro nan poto a pral depann de epesè a nan filt nan tèt li, men, tankou yon règ, 5 minit nan chak bò se ase. Pandan torréfaction, grese makroel la ak marinad ki rete a, epi lè pwason an se pare, sèvi l 'ak zonyon tise byen koupe ak cho pwav, ki te swiv pa yon plat bò nan diri bouyi.