Zrazy soti nan pòmdetè se youn nan asyèt sa yo klasik ke nou chak te eseye eseye tankou yon timoun. Si ou te grandi epi yo pa pèdi enterè nan èskarpèt pòmdetè ak fouraj diferan, Lè sa a, peye atansyon sou resèt sa yo.
Pòmdetè zrazy ak poul - resèt
Engredyan:
- pòmdetè - 900 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 40 g;
- pen kwit;
- poul - 380 g;
- kawòt - 100 g;
- seleri - 60 g;
- zonyon blan - 100 g;
- lay - 3 dan;
- lwil legim - 15 ml.
Preparasyon
Lave tubèrkul yo pòmdetè nan inifòm yo, alalejè fre ak pwòp. Nou gaye pòmdetè ak ze ak farin, ajoute yon zongle sèl, konsistans final la nan mas la ta dwe byen dans, pou ke pandan bòdi pòmdetè yo pa bwa nan pla yo.
Nou sote poul la nan moulen an vyann. Pase kawòt yo kraze, seleri ak zonyon ansanm pou apeprè 6-7 minit, mete lay yo, epi apre mwatye yon minit ak poul la anpil. Lè vyann lan pare, mete l sou yon ti plat gato pòmdetè epi konekte bor li pou ranpli tout pòmdetè yo. Tranpe zrazy nan ze a ak voye ak pen, Lè sa a, fri sou tou de bò jiskaske browning. Si ou vle, ka ranpli a varye ak prèske nenpòt aditif, prepare zrazy pòmdetè ak poul ak fwomaj, pou egzanp.
Pòmdetè zrazy ak poul ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè - 750 g;
- dyondyon - 225 g;
- poul filange - 225 g;
- ze - 1 moso;
- Paprika - 3 g;
- lay - 2 dan;
- pen ti kal pen.
Preparasyon
Bouyi pòmdetè yo nan yon kale, vire l 'nan pòmdetè kraze ak fre li nan yon eta cho.
Chanpiyon koupe ak fri ak lay ak paprika. Add to poul fri djondjon la epi rete tann jiskaske vyann lan kwit. Nou gaye poul la sou yon gato plat nan pòmdetè kraze, pwoteje bor yo, tranpe zrazy a nan yon ze ak voye ak pen. Chofe fou a 180 degre ak kwit zrazy pòmdetè ak poul nan fou a pou 25 minit.