Yon opsyon ki ekselan, tou de pou yon tab fèstivite, ak pou yon varyete sou jou lasemèn yo pral korn pyen kwit nan fou an. Ak ki jan yo prepare yo nou pral di anba a nan resèt nou yo.
Pake tranch pòmdetè nan yon fason Rustic nan dife pou chofe fou a - resèt
Engredyan:
- tubèrkul pòmdetè nan gwosè mwayen - 950 g;
- lwil oliv legim san gou - 35-45 ml;
- galik lay - 3-4 pcs .;
- origan, seche - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl gwo - 10 g;
- Paprika tè dous - 25-30 g;
- Ground nwa pwav - 1 zongle.
Preparasyon
Sa a resèt se yon bon bagay paske tubèrkul yo pa bezwen yo dwe netwaye anvan boulanjri. Li se ase yo lave yo byen avèk yon bwòs, koupe an tranch ak mete nan yon bòl lajè.
Dan manje netwaye, prese nan laprès la oswa fwote sou yon rapèl melon epi li mete li nan kwen yo pòmdetè. Nou menm tou nou jete sèl, tè nwa pwav, sèk origan, tè wouj wouj dous paprika ak vide nan lwil oliv legim san yo pa gou. Byen melanje pòmdetè yo ak epis santi bon yo pou yo respire kouvri tranch yo nan legim la.
Gaye tranch yo pikant nan pòmdetè sou yon plato boulanjri ak yon sèl kouch, ki kouvri l 'ak yon fèy parchemin pre-a, epi mete l' sou nivo nan mitan fou a chofe. Premye trant minit nan kwit manje tanperati a nan aparèy la ta dwe nan yon nivo 180 degre, ak Lè sa a, ogmante li nan 220 degre epi kite legim la vin pare a ak mawon.
Pòmdetè tranch nan fèy santi bon ak lay ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- pòmdetè tubèrkul - 950 g;
- lwil oliv legim san gou - 35-45 ml;
- galik lay oswa lay cheche - 3-4 pcs. oswa gou;
- zonyon fin chèch nèt - 5 g;
- Epis santi bon yo chwazi soti nan - nan gou;
- sèl gwo - 10 g;
- griye parmesyen - 120 g;
- Ground nwa pwav - 1 zongle.
Preparasyon
Pou aplike sa a resèt, nou netwaye pòmdetè yo epi koupe yo nan tranch gwosè mwayenn ki. Rense yo avèk dlo frèt adisyonèl pou lave lanmidon an nan sifas la, epi sèk li. Si ou sèvi ak lay fre, Lè sa a, nou netwaye dan yo epi kite yo nan laprès la oswa ti rap. Nou menm tou nou moulen kantite lajan ki nesesè nan rape. Nou ajoute lay fre oswa nan granules nan korn pòmdetè, nou jete gen sèl, tè nwa pwav, epis santi bon pou chwa, lay sèk ak nou vide nan lwil oliv legim san bon sant. Byen melanje moso pòmdetè yo pou epis santi bon yo ap distribiye nan mitan yo, epi gaye yo sou yon fèy boulanjri nan yon sèl kouch.
Mete plato a boulanjri nan dife pou chofe fou a, preheating li nan 220 degre ak kwit pou trant minit oswa jiskaske pare ak rosy.