Pou moun ki gen yon ti kras bliye konpozisyon sa a sòs salad la klasik "Olivier" ak sosis, nou ofri plizyè opsyon pou prepare sa a plat ekstrèmman popilè New Year a, ki se yon envite akeyi nan nenpòt tab.
Salad "Olivier" ak sosis ak konkonb fre - resèt
Engredyan:
- sosis doktè a oswa lèt - 225 g;
- tibebe pòmdetè - 530 g;
- ze poul - 6 pcs .;
- kawòt - 120 g;
- zonyon zonyon - 75 g;
- konkonm fre - 225 g;
- Pòm Antonov a - 180 g;
- pwa nan bwat - 300 g;
- mayonèz - 300 g oswa gou;
- sèl.
Preparasyon
Nou lave soti yon bon pòmdetè ak kawòt ak bouyi nan dlo jiskaske pare. Nan yon lòt marmite, kwit ze difisil-bouyi epi mete yo nan dlo frèt pou yon minit. Lè pare, nou fre legim yo, pwòp epi koupe yo ak kib piti. Menm jan tou chire, pre-netwaye ze, doktè a oswa sosis lèt, te deja lave ak cheche sèk konkonm ak kale zonyon salad. Pòm yo ap kale soti nan kale a ak bwat grenn epi tou grinded.
Lè sa a, ou ka fè de bagay. Melanje tout engredyan yo prepare ansanm, ajoute pwa nan bwat san sèl, sèl ak sezon ak mayonèz. Men, pou yon gou plis delika nan plat la te pare, te fè eksperyans ekspè gastronomik rekòmande konekte ak melanje engredyan yo youn pa youn, kòmanse ak moun ki kenbe fòm nan pi byen ak fini ak sa yo douser. Chwa a se pou ou.
Ready sòs salad "Olivier" mete nan yon bòl sòs salad, epi, si yo vle, nou dekore pou gou ayestetik li yo.
Salad "Olivier" ak fimen sosis, poul ak konkonm marinated
Engredyan:
- sosis fimen - 150 g;
- konje nan tete poul - 300 g;
- pòmdetè tubèrkul - 430 g;
- ze poul - 6 pcs .;
- kawòt - 230 g;
- zonyon - 75 g;
- sale oswa konkonm marinated - 200 g;
- pwa nan bwat - 300 g;
- mayonèz - 300 g oswa gou;
- sèl.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan sòs "Olivier" nou bezwen konje poul, pòmdetè anvan tout koreksyon ak kawòt fini. Bouyi yo tradisyonèlman nan dlo oswa kwit pou yon koup.
Ansanm, kwit ze difisil-bouyi, tranpe yo pou yon minit nan dlo frèt, ak Lè sa a, sove koki an. Sou preparasyon, nou menm tou nou netwaye rekòt rasin.
Prepare legim, vyann poul, ze ak fimen sosis yo koupe an kib piti. Menm jan tou, trankil marinated oswa konkonm marinated ak pre-kale zonyon.
Melanje engredyan yo prepare prepare, ajoute pwa yo nan bwat, anvan yo voye l 'nan yon kolòn, sezon ak mayonèz ak sale nan gou. Tout nètman melanje, mete nan yon bòl sòs salad ak, si yo vle, nou bay plat la yon aparans solanèl ak prezantab, dekorasyon ak branch nan vèt fre ak tranch nan legim yo.
Salad "Olivier" ak sosis ak krevèt - resèt
Engredyan:
- sosis doktè a oswa ki ba grès kabann - 120 g;
- kribich kale - 170 g;
- tubèrkul pòmdetè - 250 g;
- ze poul - 2-3 pcs .;
- kawòt - 100 g;
- zonyon vèt - yon pakèt ti;
- marinated oswa konkonm marinated - 120 g;
- pwa nan bwat - 100 g;
- mayonèz - gou;
- sèl.
Preparasyon
Pòmdetè ak kawòt m 'ak bouyi jouk pare. Nou rantre dlo a epi kite rasin yo fre. Ze bouyi difisil bouyi, tranpe nan dlo frèt pou yon minit ak Lè sa a, pwòp. Kribich kale yo vide ak dlo bouyi, bouyi
Koulye a, bouyi legim, ze, konkonm marinated ak sosis doktè a chire nan kib piti. Krevèt yo kraze pa moso ki idantik nan gwosè a koupe lòt konpozan.
Konbine engredyan yo prepare nan yon bòl gwo, ajoute pwa nan bwat, sezon ak sèl ak mayonèz ak melanje.
Nou mete sòs salad la prepare nan yon bòl sòs salad, pritrushivaem tise byen koupe zonyon vèt ak dekore nan volonte ak krevèt antye.