Pwopriyete itil ak medsin nan chokeberry ashberry yo te li te ye pou yon tan trè lontan. Berry sa a gen anpil vitamin ak eleman tras. Rizberry ji ka bwè kòm yon remèd vitamin ak trete divès maladi avèk li. Ann jwenn ak ou ki jan fè ji nan bè nan chokeberry pou sezon fredi.
Resèt pou ji soti nan chokeberry
Engredyan:
- chokeberry - 1.5 kg;
- dlo - 1 atik;
- sik - 2 ti kuiyè.
Preparasyon
Se konsa, pou preparasyon an nan ji a soti nan aronia a, bè yo yo separe de brendiy yo, Ranje, lave ak jete nan yon kolòn. Lè sa a, nou chanjman sann nan mòn nan yon marmite ak mase li ak anpil atansyon ak yon ensèk nuizib. Apre sa, mete bè yo nan yon sache tisi ak peze soti tout ji an. Peze vide dlo bouyi, kite pou yon èdtan, Lè sa a, prese ankò ak melanje ak ji an te deja jwenn. Pwosedi sa a repete plizyè fwa, Lè sa a, nou filtre ji a, vide nan boutèy ki pwòp, san yo pa ajoute yon ti kras nan tèt la. Si ou vle, mete yon sik ti kras ak byen sere cork boutèy yo ak ploge kole.
Lè sa a, nou mare ak fil epi mete ji a nan yon marmite, sou anba a ki gen yon sipò an bwa. Vide dlo a, jis anba a wotè boutèy la, chofe li nan yon bouyi epi esterilize li pou 10 minit. Apre yo fin esterilize nan boutèy la, se ji ki soti nan chokeberry nwa a fèmen byen sere ak stoppers, mare ak gout. Lè boutèy yo konplètman refwadi, ranpli ploge yo ak parafin oswa résine.
Chokeberry ji
Engredyan:
- chokeberry - 2 kg;
- asid asid - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Lakou Chokeberry yo lage nan brendiy, Ranje soti ak anpil atansyon, retire debri ak fèy yo. Bè plizyè fwa byen lave anba dlo k ap koule, kite dlo a drenaj ak chanjman sann nan mòn nan yon bwat pwòp twa-lit prepare davans. Bè yon ti kras tamped, ajoute asid asid ak vide tout dlo a apik bouyi nan tèt la anpil nan bè yo.
Nou mare kou bokal la ak twal gaz epi kite bokal la pandan twa jou nan tanperati chanm lan. Apre tan an te pase, nou mete bè yo nan yon kolòn, se konsa ke tout ji a ki te fòme se anpile ak yo. Lè sa a, nou vide l 'nan yon marmite emay, mete l' sou yon plak, pote l 'nan yon bouyi, ajoute sik ak bouyi ji a sou chalè ki ba jouk sik kristal yo konplètman fonn. Lè sa a, nou vide ji cho nan ti krich, kouvri ak kouvèti esteril epi mete l nan yon esterilizasyon plat. Esterilize pou 15 - 25 minit, depann sou volim nan asyèt. Apre sa, krich yo imedyatman bouche, vire tèt anba ak kite yo refwadi. Nou estoke yon bwè soti nan pye bwa aronia nan yon kote ki fè nwa ak frèt, ak nan bè ki rete yo ou ka fè yon lòt ji, repete pwosedi a tout antye ankò.
Diven soti nan Aronia Aronia Ji
Engredyan:
- ji soti nan nwa chokeberry - 5 lit;
- sik - 1.5 kg;
- dlo - 3 lit.
Preparasyon
Se konsa, premye nan fwi yo nan chokeberry a nou fè Mach la epi kite li pou fèmantasyon nan nenpòt vè. Lè sa a, mas la
Enterese nan resèt yo pou fè lòt ji, Lè sa a, nou konseye fè ji pòm - byen vit, bon ak bon plat.