Beijing mozayik - yon plat trè bon gou ak èkstrèmeman bèl, kwit nan Peking chou ak fwomaj ranpli. Èske w gen fè l 'sou yon tab fèstivite, ou pral sipriz envite ou epi yo pral pwouve ke yo dwe yon sòsye reyèl. Ak ki jan yo prepare yon Mozayik Peking nou pral di ou an detay.
Goute "Beijing mozayik"
Engredyan:
- Peking chou - 1 tèt;
- Bulgarian pwav dous - 3 pcs .;
- trete fwomaj - 2 moso;
- brynza - 200 g;
- oliv san yo pa twou - 1 po;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan.
Preparasyon
Se konsa, fwomaj la fwomaj trete yo anbalaj, mete nan yon bòl ak kneaded byen ak yon fouchèt. Lè sa a, ajoute fwomaj la dekonston ak brase. Lay se netwaye, prese nan laprès la, mete nan mas fwomaj ak sezon ak krèm tounen. Koulye a, nou mete sou kote fars a pare sou kote, epi nou tèt nou ale nan preparasyon an nan piman. Legim yo lave, seche, trete, retire grenn, epi koupe an kib piti.
Apre sa, louvri bokal la ak oliv, fizyone tout ji a ak shinkem yo nan ti sèk. Add mas la fwomaj ansanm ak pwav ak melanje. Koupe Pekinese chou a ansanm nan 2 mwatye, dousman pouse fèy yo apa ak fwote chak ak yon kouch mens nan ranpli a. Menm jan an tou, nou kontinye ak dezyèm pati a, ak Lè sa a, rantre nan mwatye yo nan yon sèl ak byen sere vlope fim nan manje. Nou voye tèt la pou apeprè 2 èdtan nan frijidè a, epi anvan sèvi, vire ti goute a, koupe an ti pòsyon ak voye ak ji sitwon nan volonte.
Resèt nan Mozayik Beijing
Engredyan:
- Peking chou - 1 tèt;
- milti-koulè dous pwav - 2 pcs .;
- Fwomaj Highland ak gou djondjon - 1 pake;
- griye sale - 200 g;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- fre vejetasyon Dill - 0.5 pakèt;
- sitwon - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou retire fwomaj la Hohland soti nan pake a, mete l 'nan yon bòl ak bat li ansanm ak fwomaj la ak yon fouchèt. Lay se netwaye, lave, prese nan laprès la epi li ajoute nan mas la fwomaj ansanm ak koupe Dill. Nou mete yon ti kras krèm tounen, brase epi mete sou kote pandan y ap sou kote. Piman m 'yo, koupe an mwatye, retire grenn yo epi yo dekore kib piti. Add to mas la fwomaj ak melanje. Koupe chou ansanm nan de mwatye, dousman deplase fèy yo ak fwote chak ak yon kouch mens nan ranpli. Ou ka pran nwayo a, oswa ou ka kole li nan plas pa retire kob la. Next, tou, fè dezyèm mwatye a ak konbine chou a nan yon sèl antye. Nou byen vlope nan yon fim manje, nou mete l 'nan frijidè a pou 2 èdtan, ak Lè sa a, nou sèvi l' sou tab la, koupe an pòsyon ak vide ak ji sitwon.
Peking Mozayik Salad
Engredyan:
- baton Crab - 300 g;
- fre konkonb - 1 moso;
- Peking chou - 150 g;
- mayi nan bwat - 200 g;
- ze - 2 moso;
- mayonèz - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vèt nan Dill - si vle;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se konsa, an premye, se pou yo prepare tout engredyan ki nesesè yo. Ze bouyi difisil, fre, netwaye koki a ak tise byen koupe nan kib. M 'fre baryè, siye avèk yon sèvyèt ak shinkuyu chal mens. Koupe chou ak yon kouto menm jan tou. Baton Crab yo retire nan pake a, dekonjle ak kraze ak kib. Dill vèt yo rense, souke ak tise byen graje. Nou ak anpil atansyon louvri bokal la nan mayi nan bwat, drenaj tout ji a, li mete l 'nan yon bòl gwo twou san fon. Add tout engredyan yo prepare, sezon ak mayonèz, melanje byen, fre pou 20 minit, epi sèvi pare sòs salad sou tab la.