Sòs boloyz nan kay - resèt

Sòs senp sa a soti nan yon melanj de tomat ak vyann mens pral tanpri tout moun ak sasyete li yo, vitès nan kwit manje ak, nan kou, gou. Sou resèt yo divès kalite pou prepare yon sòs bolognese nan kay, nou pral diskite sou pita.

Bolognese sòs - yon resèt klasik

Kòmanse ofri yon resèt klasik pou boloyz a, ki se prepare sou baz yon melanj de de kalite vyann mens, nan adisyon a yon sòs tomat epè ak yon gout nan krèm, ak yon abondans nan remèd fèy santi bon. Sa a sòs pi byen adapte pou melanje ak pasta, ajoute nan lazay oswa sèvi ak gani legim ak bato .

Engredyan:

Preparasyon

Chofe yon gout nan lwil oliv ak moso fri nan pancetta sou li. Lè vyann lan se mawon, transfere li nan napkin, ak sou yon melanj de grate chofe, sove legim yo rache. Moso nan legim yo ta dwe rive mwatye kwit, apre yo fin ki lay ak yon melanj de de kalite vyann mens yo ajoute nan yo. Lè mincemeat la grasps, sezon plat la, ajoute keratin nan tomat ak sòs, vide nan diven an epi retounen moso yo nan pancetta tounen. Pou gou, mete yon branch nan tim ak Laurel, kouvri sòs la epi kite menyen sou chalè ki ba pou apeprè yon èdtan oswa yon mwatye, jouk epè.

Nan fen a anpil, Splash nan krèm nan boloyz. Sèk vyann tankou sa a yo souvan sèvi ak yon paste lajè, tankou pappardelle, men espageti a abityèl tou se apwopriye.

Ki jan yo kwit sòs bolognese ak poul?

Si ou pa pare yo dedye yon kèk èdtan nan prepare yon natif natal boloyz, Lè sa a, eseye sa a resèt, nan ki baz la nan sòs la se poul.

Engredyan:

Preparasyon

Chofe lwil oliv la, sèvi ak li nan tranche koupe zonyon ak echantiyon. Lè boukannen an se pare, mete lay la koupe l ', ajoute flak yo chili ak ranpli li ak pure tomat. Fonn tomat la keratin ak vide solisyon an apre. Mete fòs la poul, ajoute diven an epi tann pou bouyi a. Ranfòse chalè a, mitone sòs la pou 10-15 minit, ak Lè sa a sèvi.

Senp resèt pou sòs bolognese

Sa a resèt se yon konbinezon de yon baz klasik Italyen ki gen yon touche nan tradisyon Ameriken gastronomik. Nan baz legim sa a bolognese se pi plis divès epi li gen ladan zukèini, ak baz la nan tomat melanje ak sòs babekyou ak fimen Paprika.

Engredyan:

Preparasyon

Mete tranch bekonn sou yon chofaj ki byen chofe sèk ak fri jouk sansib. Pou grès la prechofe, mete legim tranche, tout eksepte tomat. Lè boukannen an se pare, ajoute tou de tomat, sezon sòs la, vide paprika a, Splash ègzaminè a, diven wouj epi ajoute sòs la tomat ansanm ak sòs la babekyou. Add vyann bèf la tè ak mitone sòs la boloyz nan kay la pou mwatye yon èdtan.