Jodi a nan resèt materyèl nou an santi bon Azyatik Piquant ak pikant kimchi soup. Gen yon anpil nan varyasyon nan preparasyon li yo, men nou pral di w ki jan yo prepare de yo ki pi popilè. Ak pou moun ki ta ka enterese nan resèt la pou kimchi kimchi, nou rekòmande resèt la pi bon pou tankou yon preparasyon.
Kimchi soup nan Koreyen soti nan Beijing chou - resèt
Engredyan:
- Vyann kochon tete san po - 320 g;
- Sòs soyo pou soup oswa blan miso - 15 ml;
- sik - 10 g;
- lwil legim - 35 ml;
- griye rasin jenjanm - 5-7 g;
- dan lay - 420 g;
- zonyon anpoul - 115 g;
- chou Peking kimchi - 210 g;
- filtre dlo - 990 ml;
- dyondyon fre - 90 g;
- tofou - 220 g;
- bè sale - 25 g;
- plim mens nan zonyon vèt - 3-5 pcs .;
- ji sitwon;
- sèl;
- bouyi diri pou sèvi - 220 g.
Preparasyon
Pye vyann kochon koupe an ti tranch mens, mete nan yon marmite, vide yon ti kantite dlo, chofe a yon bouyi ak Lè sa a, drenaj dlo a. Koulye a, nou lave vyann kochon an ak dlo pwòp, ajoute sòs soya oswa miso, lwil legim, rasin jenjanm, lay grat ak sik, melanje epi kite pou apeprè 40 minit nan kondisyon chanm.
Chim kimchi koupe nan tranch pa plis pase kat santimèt. Lè w ap itilize kimchi nan bwat, nou retire li nan sèl la.
Nan yon chodyè fri fon oswa planch cho lwil legim la, kouche zonyon an netwaye ak tranche, prepare vyann marin, kimchi ak tout bagay fri nan yon chalè cho pou apeprè yon koup la minit. Koulye a, ajoute dyondyon yo lave ak koupe, vide nan dlo cho, kite bouyi a plat, epi, bese entansite a nan dife, kite l 'anba kouvèti a pou karant minit. Apre sa, nou jete tranche tofou, epi apre sèt minit nou ajoute ji sitwon ak sèl nan gou, fèmen recho a epi kite kanpe nan soup pou senk minit.
Lè k ap sèvi, sipleman soup la kimchi ak yon tranch nan bè ak koupe zonyon vèt, mete yo dirèkteman sou plak la, ak separeman sèvi diri nan bouyi.
Resèt nan soup kimchi nan Koreyen ak ze
Engredyan:
- alg sèk wakame - 95 g;
- sòs soya - 45 ml;
- Tofou fwomaj - 95 g;
- pwoteyin nan ze poul - 5 pcs .;
- kole pou kimchi - 95 g;
- pirifye dlo - 620 ml;
- dan lay - 3-4 pcs .;
- tè chili pwav;
- pwav tè nwa;
- sèl.
Preparasyon
Pasta pou kimchi se mete nan yon chodyè fri oswa chodyè sote ak fri jiskaske yon bon sant pikant parèt nan kèk minit. Apre sa, nou chanjman sa ki nan fri nan fri nan yon marmite ak dlo bouyi, ajoute sòs la soya, kale ak prese dan lay ak yon ti blan ze vide. Se lèt la vide nan soup la ak yon glise mens, kontinyèlman vibran plat la an menm tan an. An menm tan an, nou gou plat la ak tè pwav nwa ak tchili, ajoute sèl si sa nesesè, bouyi li pou yon mwatye a de minit epi retire li nan dife a.
Nan chak plak, nou mete kib nan tofou ak wakame alg ak ranpli tout bagay ak kwit kimchi bouyon.
Resèt pou kwit manje kimchi kimchi nan Koreyen
Engredyan:
- chou Peking - 2 kabin mwayen;
- kawòt - 70 g;
- zonyon anpoul - 70 g;
- kale dan lay - 15-20 moso;
- griye rasin jenjanm - 15 g;
- sòs pwason - 110 ml;
- farin diri - 75 g;
- dlo 580 ml;
- flak nan pwav wouj - 30-50 g;
- granules sik - 60 g;
- plim mens nan zonyon vèt;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nou koupe tèt yo nan Peking chou nan mwatye, sòt yo nan fèy, vide yo san gad dèyè ak sèl ak kite yo nan yon bòl pou kat èdtan, vire yo sou yo ak brase yo youn oubyen de fwa pandan tan sa a.
San pèdi tan, nou prepare estasyon gaz la. Moulen dan yo lay reskonsab pare, jenjanm rasin ak
Chwazi fèy chou yo lave byen, nou gaye chak fèy ak keratin pikant, li mete l nan yon bòl apwopriye byen sere youn ak lòt. Li rekòmande pou mete gan kawotchou lè wap travay avèk sòs. Apre dis èdtan, nou retire veso a ak chou nan frijidè a, epi apre yon jou nou ka eseye li.