Soup ki soti nan somon se plat pwason an premye, renmen pa anpil pou bon sant li yo ak gou ekskiz. Pou preparasyon li yo pral anfòm trenng, tèt, najwar ak menm ke. Nou ofri ou plizyè resèt fasil ak abòdab nan soup somon.
Soup Salmon ak krèm
Engredyan:
- Fwad fre nan somon - 500 g;
- tomat - 2 pcs .;
- pòmdetè - 2 moso;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- krèm nan 20% - 500 ml;
- zonyon vèt - nan gou;
- dlo - 1 l;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Ki jan yo bouyi yon zòrèy soti nan somon? Pwason filtre lave epi koupe an moso. Pòmdetè yo netwaye, rense ak graje. Tomat nou bese pou yon minit nan dlo bouyi, ak Lè sa a, dousman retire nan yo kale la ak kraze kib yo. Se anpoul la netwaye epi koupe nan bag mwatye, ak kawòt yo koupe nan chalè mens epi mete nan yon marmite byen fon. Nou vide yon lwil legim ti kras epi pase legim yo nan yon koulè wouj. Lè sa a, ajoute tomat yo, alalejè fri ak vide kantite lajan ki nesesè nan dlo bouyi. Nou pote nan yon chalè ba tout nan yon bouyi ak bouyi soup la pou apeprè 5 minit. Nou chwazi li, gout pòmdetè yo ak kwit jiskaske prèske pare. Apre sa, nou mete tranch nan somon, vide nan krèm nan ak kwit sou chalè fèb pou yon lòt 5 minit. Nou dispanse zòrèy la pare ak plak ak dekore ak vèt ak yon zonyon vèt.
Zòrèy soti nan somon nan multivarka
Engredyan:
- vant nan somon - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- filtre dlo - 1.5 lit;
- epis santi bon;
- Dill fre.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje soup soti nan somon? Tout legim mwen, nou travay ak koupe. Nou chire pòmdetè yo ak kib mwayen, koupe kawòt yo nan ti sèk, epi koupe zonyon an. Nou byen rense pwason an, grate balans yo epi koupe yo an moso. Lè sa a, nou chanjman tout pwodwi yo prepare nan yon chodyè nan yon multivark, jete epis santi bon gou ak ranpli yo ak dlo. Fèmen kouvèti a nan aparèy la ak kwit, mete mòd "Soup la". Apeprè 10 minit anvan fen pwogram lan, nou ajoute sèl nan gou epi, apre yon siyal pare, vide soup la sou plak epi voye ak Dill kraze fre. Sa a tout, rich, bon gou ak santi bon soup soti nan vant lan nan somon se pare!
Zò nan somon sale soti nan fèt somon
Engredyan:
Pou bouyon:
- filtre dlo - 3 lit;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- tèt ak fèt nan somon;
- fèy Laurel - 2 pcs .;
- epis santi bon.
Pou soup:
- filet nan somon - 200 g;
- kapr - 40 g;
- tomat - 3 pcs .;
- oliv - 150 g;
- anpoul - 1 moso;
- sitwon - gou;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Resèt la pou soup soti nan somon se trè senp: tèt la ak kriz yo nan pwason an yo jan sa a, lave, li mete sou kote jouk pita. Kawòt ak zonyon yo netwaye. Nan yon marmite vide 3 lit dlo frèt filtre, mete deyò pati pyès sa yo pwason, pote nan yon bouyi epi retire bave a jiskaske li sispann parèt.