Samsa se patisri tradisyonèl pou moun ki lès, anjeneral triyangilè oswa kare. Prepare yon plat se pa difisil, espesyalman si ou deside sèvi ak farin lan pare-fè kòm yon baz.
Ki jan yo kwit endijèn samsa ak patisri soufle?
Engredyan:
- soufle frape gratis - 1 pake;
- konje ak pye poul - 2 pcs .;
- pòmdetè yo pa trè lanmidon - 185 g;
- zonyon - 280 g;
- dan lay - 2 moso;
- sèl, wowoli, fèy santi bon.
Preparasyon
Te farin pare yo ta dwe konplètman dekonjle ak woule nan yon kouch jistis mens. Divize an bann.
Pòmdetè yo dwe netwaye epi koupe an kib piti, tise byen koupe zonyon yo. Fillets tou moulen, ajoute sèl, pwav, lay koupe. Brase byen. Nan mitan chak moso nan farin, gaye ranpli a epi fèmen bor yo. Distribye billets yo nan pwochen samsa a sou fèy boulanjri a lwil oliv ak kouti yo desann, aplike yon ze epi w'a vide ak grenn wowoli. Kwit nan 210 degre pou 35 minit.
Samsa ak poul soti nan farfade ledven farin - resèt nan dife pou chofe fou
Engredyan:
- ledven patisri ledven - 1 pake;
- mens vyann (ki soti nan konje poul) - 490 g;
- zonyon - 1 moso;
- dan lay - 2 moso;
- Curry - 15 g;
- chili poud - 5 g;
- turmeric - 15 g;
- kimen - 10 g;
- fèy nan sèk rekòt pye mant - 15 g;
- jenjanm poud - 10 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Nan chodyè a, chalè lwil la ak fri zonyon an jiskaske li klè. Melanje l 'ak poul lay, ajoute Curry, jenjanm, poud tchili, timerik, kimen ak imedyatman mete poul nan chodyè a fri. Fry ranpli a jiskaske imidite evapore. Lè sa a, konbine filange a ak rekòt pye mant lan ak fre ranpli a.
Woule soti farin lan dekonjle epi li koupe l 'nan ti sèk nan dyamèt la menm. Nan sant la nan chak matyè distribye ranpli a ak ranje bor yo fòme yon triyang. Wile sifas la nan pwodwi a ak lwil oliv ak kwit pou 25 minit nan 195 degre.
Preparasyon nan samsa ak poul nan patisri soufle pare-fè nan kay la
Engredyan:
- poul filange (melanj de vyann blan ak wouj) - 475 g;
- Ready-made far;
- zonyon - 95 g;
- pwa vèt - 1 ti ponyen;
- kimen, fenouy, koryandè - 15 g chak;
- galik lay - 3 pcs.
Preparasyon
Spasseruyte tise byen koupe zonyon ak grenn nan epis santi bon yo chwazi, ajoute poul chini ak fri tout bagay, brase intans, san yo pa bliye sèl. Melanje ranpli a ak pwa ak lay koupe. Gaye yon gwo kiyè ranpli sou kare yo nan farin lan ak zongle bor yo byen. Kwit samsa a nan 190 degre pou 25 minit.