Si ou vle prepare aksyon legim plis pozitivman, fè yon sòs salad ak pwa pou sezon fredi a - ak meni ou yo ap vin pi nourisan, menm jan ekilibre ak divès ke posib. Yon seleksyon nan resèt klasik ak orijinal pral ede tout moun yo chwazi opsyon ki pi bon, ki koresponn ak preferans endividyèl elèv yo.
Ki jan yo fèmen yon sòs salad ak pwa pou sezon fredi a?
Pou prepare yon sòs salad pou sezon fredi a ak pwa ak legim pral gen pase anpil tan, men tout depans yo pral peye nan lè ou louvri krich yo bouch-awozaj ak yon ti goute pandan ane a. Règ senp pral ede fè pwosesis pou kwit manje pi òganize ak efikas.
- Pwa pou sòs salad dwe premye lave ak tranpe pou plizyè èdtan, ak depreferans nan mitan lannwit.
- Lè l sèvi avèk pwa aspèj, gous yo lave yo koupe an fragman nan longè a vle.
- Sèl materyo a yo ta dwe apre ralantisman pwa yo, ki pral diminye tan nan tretman chalè yo, fè gou a douser ak plis sansib.
Salad soti nan pwa vèt pou sezon fredi a
Yon konbinezon klere ak Harmony nan engredyan legim pral fè yon sòs salad bon gou nan pwa aspèj pou sezon fredi a. Karakteristik yo nan ti goute yo te resevwa yo apwopriye pou sèvi nan nenpòt ki tab e menm nan meni an fèstivite pral pran yon plas merite. Pwosesis pou kreye tankou yon preparasyon se relativman kout ak senp.
Engredyan:
- pwa fisèl - 1 kg;
- tomat - 2 kg;
- Bulgarian pwav - 1 kg;
- kawòt - 0,5 kg;
- lay - 6-7 dan;
- cho pwav - 1 moso;
- lwil oliv - 1 vè;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 130 g;
- vinèg - 50 ml;
- Laurel - 1-2 pcs.
Preparasyon
- Moulen tomat, melanje ak bè, lay ak epis santi bon, bay yon bouyi, kwit manje pou 7 minit.
- Yo mete kawòt, bouyi pou 10 minit.
- Add pwa yo, bouyi pou 15 minit.
- Jete graje pwav dous, bouyon legim pou 10 minit, vide vinèg.
- Apre 5 minit, bouyi sòs salad la ak pwa pou sezon fredi a nan krich esteril ak cho yo jiskaske yo fre desann.
Wouj pwa sòs salad pou sezon fredi a
Yon sipleman efikas nitrisyonèl nan asyèt vyann oswa yon ti goute pwòp tèt ou ase pral yon prepare sòs salad Piquant pou sezon fredi a ak pwa. Pwa wouj yo satire ak ji aromat ak epis santi bon, jwenn yon pikant etonan ak annamoni anfòm nan melanj la an jeneral nan engredyan legim.
Engredyan:
- pwa wouj - 1 kg;
- tomat - 2.5 kg;
- kawòt, piman dous ak zonyon - 1 kg chak;
- lay - 3 tèt;
- cho pwav - 2-3 pcs .;
- lwil oliv - 300 ml;
- sèl, allspice tè - nan gou;
- pòm vinèg - 100 ml.
Preparasyon
- Pwa yo lave, tranpe, bouyi jouk mwatye kwit.
- Soti nan pwa yo drenaj dlo a, ajoute tomat yo trese, liv, vibran, 30 minit.
- Add zonyon fri nan lwil oliv ak kawòt ak piman jiskaske mou, cho pwav, lay, kondiman.
- Vide nan vinèg la, bouyi pou 7 minit.
- Sere sòs salad la ak pwa wouj pou sezon fredi a nan krich esteril, vlope.
Salad "Lobio" soti nan pwa pou sezon fredi a
Kontrèman ak varyasyon anvan an, rekòt nan sezon fredi sòs salad nan pwa pou sezon fredi a dapre resèt sa yo ap vire soti pa byen file, men pikan ak santi bon. Absans nan pwav cho ak lay nan konpozisyon an ak tretman chalè san yo pa fri engredyan yo pral pèmèt ou jwenn ti goute ki pi itil ak yon sansib ak gou grav.
Engredyan:
- pwa - 800 g;
- tomat - 2 kg;
- kawòt, dous piman - 1 kg chak;
- sik - 300 g;
- sèl - 2-2.5 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 250 ml;
- tè pwav, vèt, Laurel - nan gou;
- vinèg - 70 ml.
Preparasyon
- Tranpe ak bouyi jouk pwa pare.
- Add tomat kraze, kawòt ak piman.
- Voye sik, sèl, pwav, vide nan lwil oliv la.
- Bouyi pou 30 minit, vide nan vinèg la.
- Siy sòs salad "Lobio" a ak pwa pou sezon fredi a nan krich yo esterilize, vlope.
Salad soti nan kourjèt ak pwa pou sezon fredi a
Ka yon lòt sòs salad bon gou ak pwa pou sezon fredi a dwe prepare pa konbine pwa ak kaka kakèt delika. Pou amoni nan gou nan ka sa a li espesyalman enpòtan nan koupe pwa jiskaske pare epi sèlman apre sa a antre nan mas la legim anvan yo extend. Idealman, si nan pwosesis la nan tretman chalè jwenti yo ap bouyi yon ti kras.
Engredyan:
- pwa - 500 g;
- zukèini - 2.5 kg;
- tomat - 250 g;
- dous pwav - 500 g;
- sik - 250 g;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 250 ml;
- tè wouj pwav - 1 ti kiyè;
- vinèg - 1.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Konbine nan yon pwa kwit kwit, tomat griye, zekrit koupe ak Bulgarian pwav.
- Add engredyan ki rete yo, eksepte vinèg, kwit pou 40 minit.
- Vide nan vinèg la ak woule yon sòs salad legim ak pwa pou sezon fredi a nan krich esteril, vlope.
Salad grèk - resèt pou sezon fredi ak pwa
Si gen yon dezi pou prepare yon sòs salad orijinal ak etranj pou sezon fredi a, yon goute grèk ak pwa ap kostim pou objektif sa a nan fason ki pi posib. Se bèl gou final la nan plat la jwenn reyalize pa fè yon pwosesis teknolojik senp ak pa twò konplike. Konkonm ka ranplase ak courgettes oswa pran tou de nan yo egalman.
Engredyan:
- pwa - 500 g;
- konkonb - 2 kg;
- tomat - 1,5 kg;
- dous pwav - 500 g;
- lay - 2 tèt;
- sik - 200 g;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 350 ml;
- remèd fèy - 1 ti kiyè;
- vinèg - 100 ml.
Preparasyon
- Pwa yo tranpe ak bouyi.
- Tomat tòde ak lay, voye sik, sèl, remèd fèy, vide nan lwil oliv.
- Ajoute touche kawòt griye, piman koupe ak gra konkonm koryas, bay mas la chak fwa yo bouyi.
- Kwit legim pou 30 minit, vide nan vinèg la.
- Sere sòs salad a ak pwa pou sezon fredi a nan krich esteril, vlope moute anvan refwadisman.
Beetroot sòs salad ak pwa pou sezon fredi a
Pou moun ki gen respè espesyal pou gou a ekselan nan bètrav, resèt sa a pral gen yon senp espesyal. Ka goute nan legim ki kapab lakòz yo ka sèvi nan yon fòm frèt oswa chofe ak itilize kòm yon nourisan, nourisan ak Apetisan gani pou vyann, asyèt pwason.
Engredyan:
- pwa - 500 g;
- bètrav, kawòt, tomat ak zonyon - 1 kg chak;
- sik - ½ tas;
- sèl - ¼ tas;
- lwil oliv - 120 ml;
- vinèg - 70 ml.
Preparasyon
- Tranpe ak bouyi jouk pwa mwatye kwit.
- Konbine nan yon marmite koupe oswa griye bètrav, kawòt, tomat ak zonyon.
- Add lwil, sèl, sik, bouyon pou 2 èdtan
- Brase nan vinèg la ak cork yon sòs salad senp ak pwa pou sezon fredi a nan yon veso esteril.
Sòs salad berejenn ak pwa pou sezon fredi a
Prezèvasyon nan sòs salad ak pwa pou sezon fredi a dapre resèt sa yo se pa plis konplike pase varyasyon anvan yo, epi kòm yon rezilta pral bay yon opòtinite yo ka resevwa yon goute orijinal ak trè bon gou. Eggplants ka opsyonèlman kale epi koupe nan pi gwo kib oswa semicircles.
Engredyan:
- pwa - 0.5 kg;
- berejenn - 2 kg;
- tomat - 1,5 kg;
- dous pwav ak kawòt - 0.5 kg chak;
- lay - 2 tèt;
- sik - 100-200 g;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 350 ml;
- vinèg - 100 ml.
Preparasyon
- Tranpe epi bouyi pwa yo.
- Tomat tòde ak lay nan yon moulen vyann, ajoute lwil, sèl, sik.
- Pote melanj la nan yon bouyi, ajoute kawòt griye, piman koupe ak obèjin, bouyi pou 30 minit.
- Vide nan vinèg la ak apre 5 minit se sòs salad la sele nan veso esteril.
Salad pou sezon fredi a "Pwa nan tomat"
Menm nan yon konpozisyon lakonik, yon sòs salad nan bwat ak pwa pou sezon fredi a pral vire soti bon gou ak Apetisan. Nan ka sa a, pwa yo complétée ak zonyon, kawòt ak tomat trese nan yon moulen vyann. Goute a ki kapab lakòz se yon bon bagay nan tèt li oswa kòm yon eleman nan salad. Li ka ajoute nan bortch, soup oswa lòt asyèt.
Engredyan:
- pwa - 1 kg;
- tomat - 3 kg;
- zonyon ak kawòt - 0.5 kg chak;
- nwa ak santi bon pwav - 1 ti kiyè;
- Laurel - 4 moso;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Pwa yo tranpe, bouyi jiskaske kwit.
- Tòde tomat yo, bouyi yo ak adisyon nan sèl, sik, pwav ak Laurel 20 minit.
- Ajoute kawòt, zonyon ak pwa, bouyon pou 20 minit.
- Se sòs salad la fèmen pou sezon fredi ak pwa ak tomat nan kontenè esteril, vlope.
Salad "Dejene tourism" ak pwa pou sezon fredi a
Salad, prepare dapre resèt ki anba la a - youn nan entèpretasyon yo nan goute la pi popilè yo, ki se karakterize pa pwopriyete segondè nitrisyonèl ak gou ekselan. Souvan, varyete ki gen yon sèl rekòt yo prepare: diri, pwa, pèl lòj. Sepandan, konbinezon an nan plizyè espès pral bay yon rezilta menm plis enpresyonan.
Engredyan:
- pwa - 200 g;
- diri - 100 g;
- tomat - 2.5 kg;
- zonyon, kawòt ak dous piman - 1 kg chak;
- cho pwav - 1 moso;
- lwil oliv - 0,5 l;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
- Sou fri nan lwil oliv tranche zonyon ak kawòt.
- Add bann pwav, griye tomat, cho pwav, lave diri ak pwa pre-kwit.
- Pouse mas la jiskaske diri a se pare, li gen sale nan gou.
- Bouche sòs salad la ak diri ak pwa pou sezon fredi a nan krich esteril, vlope.
Sweet salad ak pwa pou sezon fredi a
Prepare sòs salad ak pwa pou sezon fredi a san yo pa vinèg, men ak sik li vire Apetisan, ak yon limyè negatif nòt dous. Asidite a nan tomat la se ase yo balanse gou a epi asire prezèvasyon nan billet la. Pou pi gwo konfyans, goute cho gaye sou bwat yo ka plis esterilize pou 15 minit.
Engredyan:
- pwa - 1 kg;
- tomat - 2.5 kg;
- kawòt ak dous piman - 1 kg chak;
- zonyon - 500 g;
- sik - 2/3 tas;
- lwil oliv - 0,5 l;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
- Pwa yo tranpe ak bouyi jouk mwatye kwit.
- Moulen tomat, piman, zonyon ak kawòt, mete ansanm nan yon marmite ak pwa.
- Add lwil oliv, sèl, sik, pwav, bouyon pou 1 èdtan.
- Sere sòs salad la nan krich esteril, vlope li jiskaske li refwadi.
Sòs salad sezon fredi ak pwa ak dyondyon
Yon sòs salad trè orijinal ak pwa pou sezon fredi a san yo pa esterilizasyon ka prepare pa ajoute dyondyon ak konpozisyon an. Espesyalman byen klere ak rich se gou a nan ti goute ak chantrèl, ceps oswa dyondyon bè, men nan absans la nan moun ki rete forè ou ka ranplase yo ak toujou milti aksesib ak fasil pou fwomaj.
Engredyan:
- pwa - 1 kg;
- dyondyon - 1,5 kg;
- tomat - 3 kg;
- kawòt - 1.5 kg;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 200 ml;
- vinèg - ½ tas;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
- Sou lwil la, kawòt yo pre-kwit ak dyondyon pre-kwit.
- Add tomat griye, sèl, pwav, sik.
- Lay pwa yo tranpe ak kwit, bouyon pou 30 minit.
- Vide nan vinèg la epi apre 5 minit pake sòs salad la sou krich esteril, cork.