Pou eseye yon reyèl pasta Italyen , li pa nesesè pou yo ale nan peyi Itali. Anba a w ap tann resèt nan pasta ak legim. Eseye kwit sa a plat nan kay la, epi bay moun ou renmen yo yon tranch nan peyi Itali.
Pasta ak poul ak legim
Engredyan:
- pasta - 0,5 kg;
- krèm tounen - 200 g;
- tomat - 3 pcs .;
- konje nan poul - 0,5 kg;
- dous pwav - 3 pcs .;
- lay - 3 dan;
- pèsi, Basil, sèl, pwav - gou;
- lwil oliv.
Preparasyon
Poul poul koupe an moso, sèl, pwav epi kite pou 15 minit. Tomat nou ranpli ak dlo bouyi, kale epi koupe kib yo an kib. Pepper se otorize soti nan nwayo a ak tou koupe an kib. Koupe Basil ak pèsi. Nan chodyè a fri, nou chofe lwil oliv la, gaye lay la koupe ak fri li nan yon koulè an lò, Lè sa a, nou jete soti lay la.
Nan lwil la menm lwil oliv fri konje a poul pou apeprè 7 minit sou chalè segondè. Lè sa a, gaye tomat yo kraze, dous pwav ak bouyon pou minit 3-4. Add krèm lan tounen, cho sòs la epi retire nan chalè. Nou kwit pasta a jiskaske pare, men pa dijere li, drenaj dlo a. Gaye pasta a nan yon chodyè fri ak poul ak legim ak dousman melanje. Nou sèvi sou tab la, dekore avèk vèt.
Pasta ak legim ak fwomaj nan multi la
Engredyan:
- pasta - 400 g;
- tomat nan ji pwòp li yo - 1 po;
- dous pwav - 2 pcs .;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- oliv san yo pa twou - 10 pcs .;
- mouton feta fwomaj - 200 g;
- sèl, pwav, vèt - nan gou.
Preparasyon
Makawoni bouyi nan dlo sale. Dous pwav, pwòp ak koupe pay. Oliv yo koupe an 4 pati. Nou mase fwomaj la ak yon fouchèt. Tomat koupe an kib gwo. Nan chodyè a nan lwil la multivarka vide oliv, nou mete dous pwav, remèd fèy graje nan li epi kwit pou 5 minit nan mòd nan "Baking". Lè sa a, ajoute tomat yo kraze ak oliv ak kwit nan "Quenching" mòd la pou 10 minit, ajoute fwomaj la. Avèk pasta, drenaj dlo a, mete yo nan yon chodyè nan yon multivark, melanje. Pasta ak legim ak fwomaj se mete deyò sou plak epi li sèvi sou tab la.
Pasta ak dyondyon ak legim nan Italyen
Engredyan:
- dyondyon zuit - 400 g;
- frizè aspèj - 50 g;
- Bulgarian pwav - mwatye;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- turmeric - 0,5 ti kiyè.
- Rucola, sèl, pwav - gou;
- lwil oliv legim;
- pasta ki soti nan ble durom - 200 g.
Preparasyon
Nou kwit pasta a prèske jiskaske li pare. Lè sa a, nou koule nan dlo a, apeprè 200 ml bouyon an mete sou kote, nou pral bezwen li. Chanpiyon koupe nan kib ak fri jiskaske fè. Lè sa a, fri zonyon an koupe, ajoute aspèj la koupe ak kawòt nan li. Anba yon kouvèti fèmen, mitone jiskaske kawòt yo pare. Avèk tomat, kale po a, koupe yo nan bag mwatye epi mete yo nan yon chodyè nan yon chodyè ak lwil oliv, pwav koupe ak pay epi tou voye nan yon chodyè.
Fry pou apeprè 5 minit, apre yo fin ki nou gaye dyondyon ak legim sou chodyè a. Add sèl ak fèy santi bon. Moulen rukkola la epi voye li nan rès la nan engredyan yo. Nou mete makawoni an fini nan yon chodyè fri ak dyondyon ak legim, ajoute bouyon, melanje ak fèmen dife a. Bay pasta ak dyondyon ak legim melanje pou 15 minit, ak Lè sa a, kouche soti sou plak epi li sèvi sou tab la.
Pasta ak krevèt ak legim
Engredyan:
- keratin - 250 g;
- berejenn - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- dous pwav - 1 moso;
- lay - 3 dan;
- tomat - 2 pcs .;
- tomat nan bwat - 250 g;
- diven blan sèk - 150 g;
- krèm - 100 ml;
- kribich - 350 g;
- Frèch tè pwav, seche remèd fèy Italyen, sèl - nan gou;
- Parmesan - 50 g.
Preparasyon
Nan chodyè a fri, nou chofe lwil la oliv ak fri tranch yo lay sou li pou apeprè 3 minit, Lè sa a, retire lay la, ak fri zonyon yo mens pou 2 minit, lè sa a ajoute rize dous yo, berejenn ak fri yo tout ansanm
Apre apeprè 5 minit, ajoute tomat kraze nan ji pwòp ou a. Egzamine pou yon lòt 5 minit, lè sa a vide nan krèm, diven, brase epi ajoute kribich. Mitone tout ansanm sou yon ti dife anba kouvèti a pou 5-7 minit, Lè sa a, gaye pasta a pre-kwit, redwi dife a ak tout ansanm pou yon lòt 5 minit. Pou gou, ajoute sèl, epis santi bon ak melanje. Voye pasta a ak legim konpòte ak krevèt ak fwomaj fwomaj griye epi sèvi li sou tab la.