Joumou se youn nan fwi yo pi gwo ak youn nan pi itil la. Nan pouswit divès kalite espesyalite etranj, nou bliye sou benefis yo nan gwo pwodwi ki senp, ki gen ladan joumou.
Konpozisyon joumou
Si nou reyalize konbyen vitamin joumou, mineral ak lòt engredyan itil, nou ta sètènman enkli li nan rejim alimantè ou.
Nan konpozisyon an nan yon joumou ou ka jwenn:
- sik: soti nan 5 a 20%;
- vitamin;
- eleman mineral: mayezyòm, kalsyòm , sèl fè, men espesyalman nan sèl sa a potasyòm legim;
- karotèn pigman, ak nan joumou a li se plizyè fwa pi plis pase nan fwa a vyann bèf oswa kawòt;
- lòt sibstans: asid òganik, fib, lanmidon, sibstans ki sou pectin.
Ki vitamin ki genyen nan yon joumou?
Joumou gen yon seri vitamin antye:
- gwoup B (B1, B2, B5, B6);
- E vitamin;
- vitamin PP;
- vitamin C (asid ascorbic);
- vitamin T (karnitin). Sa a vitamin raman yo te jwenn nan manje. Li enpòtan pou metabolik pwosesis, fòmasyon nan plakèt ak san kayo.
Benefis yo nan joumou
Mèsi a vitamin ak lòt engredyan itil ki genyen nan joumou an, nou ka amelyore sante nou an. Joumou ka pote benefis sa yo nan kò nou an:
- Netwaye kò a nan toksin ak toksin.
- Yon konpozisyon rich nan vitamin nan joumou an pral sipòte kò a pandan alimantasyon ak apre maladi yo.
- Joumou pral amelyore kondisyon an nan maladi vaskilè, ki gen ladan tansyon wo.
- Asyèt joumou pral ede pèdi pwa, menm jan yo ogmante metabolis nan kò a.
- Ji joumou pral ede avèk konstipasyon, emoroid, sistit, maladi sistèm nève.
- Joumou dousman retire sèl ak depase likid nan kò a.
- Joumou ji oswa bouyon joumou ak adisyon nan siwo myèl pral amelyore dòmi.
- Mèsi a prezans nan karotèn, joumou ki nesesè pou moun ki gen pwoblèm vizyon.