Nouy glas Chinwa ak vyann bèf se yon remoute kouraj ak rapid nan prepare plat, ki se jis kòmanse jwenn momantòm nan peyi nou an. Ak malgre nan lefèt ke kounye a se funch a te sèvi nan tout restoran Azyatik, li se posib yo prepare sa a plat tèt ou nan kay la.
Funchoza ak vyann bèf ak legim
Engredyan:
Pou nouy:
- fachoza - 170 g;
- chiitake dyondyon - 4-5 moso;
- vyann bèf - 110 g;
- fre epina - 170 g;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- zonyon vèt - 2 plim;
- lwil oliv legim - pou fri;
- sèl, pwav - nan gou.
Pou sòs:
- sòs soya - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 1/2 ti kuiyè. kiyè;
- wowoli lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- wowoli wowoli - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Chanpiyon tranpe pou yon koup la èdtan nan dlo fre, ak Lè sa a, koupe an ti pay ansanm ak rès la nan engredyan yo: kale kawòt, zonyon, vyann bèf. Epina blanchi nan dlo bouyi sale pou 30-40 segonn ak peze soti depase imidite. Fry chak nan engredyan yo prepare nan lwil la legim prechofe (separeman).
Melanje tout engredyan ki nesesè pou sòs la epi voye yon gwo kiyè melanj legim ak dyondyon. Fason fasil fri chanpiyon an debarase m de depase imidite, ak Lè sa a, melanje li ak sòs ki rete a. Nou sèvi fuczozu ak vyann bèf ak dyondyon, mete nouy nan sant la nan plak la, ak nan bor yo distribye tout kalite fouraj.
Salad "Funchoza" - resèt ak vyann bèf
Engredyan:
- vyann bèf - 400 g;
- lay - 2 dan;
- balsamik vinèg - 1/4 nan yon syèk;
- nouy - 200 g;
- konkonb - 1 moso;
- fèy nan arogul - 3 atik;
- fèy nan Basil - 1 atik;
- Rape - 40 g;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou mete vyann bèf nan yon bòl vè ak lay koupe ak 2 gwo kiyè nan vinèg. Kite vyann nan marinad pou 15-20 minit.