Bwè chikori se yon bon bagay ak move

Anpil moun yo abitye avèk sa a flè modès ble, ki ap grandi sou wout yo, ti mòn yo ak bor forè. Li se premye moun ki revele panyen an nan enfloresans l 'yo, akeyi reyon yo nan solèy la k ap monte, petèt, Se poutèt sa, youn nan non yo popilè nan chicory se "Sunny zèb".

Plant sa a se abitye nan limanite pou yon tan long: varyete sòs salad li yo - fini, yo te boule kòm manje nan Wòm ansyen. Nan Larisi, ki soti nan 19yèm syèk la, yon lòt espès te grandi - chicory òdinè, ki gen rasin yo te itilize kòm yon aditif nan kafe natirèl, oswa kòm yon ranplasan pou lèt la. Sèjousi, gen anpil bwason kafe diferan ki fèt sou baz plant sa a.

Eske li itil pou bwè byè?

Yo kwè ke bwason ki soti nan andiv se yon altènatif an sante nan kafe ak te: itilite li se, premyèman, mank de kafeyin, mal la ki pou moun ki gen maladi kadyovaskilè se byen li te ye. Dezyèmman, andiv gen anti-enflamatwa, efè choleretic ak kalme. Anplis de sa, nan rasin yo nan plant sa a gen jiska 70% nan inulin - yon polisakarid, ki se yon medyòm bon eleman nitritif pou mikwoflora benefik entesten, ak bay yon gou douser nan yon bwè. Nan kò imen an, inilin kraze nan fruktoz, kidonk sa a polisakarid, kontrèman ak lanmidon, se yon sous absoliman san danje nan idrat kabòn pou moun ki gen dyabèt. Anplis de sa, bwason ki baze sou rasin ridikil, yo gen pwopriyete hypoglycemic, epi yo rekòmande pou yo itilize nan tretman an nan fòm twò grav nan kalite 2 dyabèt.

Nan gwosès, chicory se tou itil: li pral ede yo defèt brûle ak, se pi mwens danjere pase medikaman nan yon aksyon menm jan an.

Men, pwopriyete yo itil nan andiv nan pwosesis pou pèdi pwa - yon pwoblèm san patipri kontwovèsyal. Natirèlman, gras a gou a dous, bwason poul ka diminye kantite sik ki anpil mete nan te oswa kafe, anplis, bwason sa yo ka diminye nivo glikoz nan san. Sa a pèmèt yo itilize pou prevansyon dyabèt, risk pou yo se pwopòsyonèl dirèkteman ak kantite liv siplemantè, ak yon efè dyurèz fasil pral ede retire likid depase nan kò a. Sepandan, ansanm ak kalite ki pi wo yo itil, rasin nan chicory gen kapasite nan eksite apeti , epi yo pa tout afekte vitès la nan "boule" gra "aksyon". Se konsa, chicory pi bon wè Kòm yon aditif biyolojik aktif nan manje, ki pèmèt ou amelyore byennèt ou, epi yo pa kòm yon mwayen pèdi pwa.

Ansanm ak itil la, andiv tou te gen kèk pwopriyete danjere ak kontr, ki se trè kèk. Se konsa, rasin lan nan andiv se kontr:

• ak venn varis ak emoroid;
• ak doulè ak ilsè gastronomik pandan vin pi grav, osi byen ke doulè ak asidite segondè;
• ipotansyon (presyon san presyon);
• ak maladi CNS aplike avèk prekosyon, li te deja resevwa konsèy yon doktè.