Mare vyann bèf parfe adapte nenpòt jou ferye, epi li se tou bon pou chak jou. Men, si ou ajoute legim diferan gou ou nan plat la, yo pral ajoute gou plat la, epi fè gou a plis satire. Kòm yon plat bò, ou ka sèvi pòmdetè kraze , labouyl Buckwheat oswa pasta bouyi.
Konkonm vyann bèf resèt
Engredyan:
- vyann bèf vyann - 800 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- pwav santi bon - 5 pcs .;
- Laurel fèy - 3 moso;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon .
Preparasyon
Nou pwosesis vyann bèf ak koupe an moso jistis gwo.
Lè sa a, pran yon marmite ak yon anba epè, mete vyann lan nan la epi ranpli li ak yon vè dlo bouyi. Add pwav santi bon, fèy bay ak pote nan yon bouyi. Mitone anba yon kouvèti sou yon ti dife pou apeprè 40 minit. Nou netwaye anpoul la, chire semicircles yo, epi koupe kawòt yo ak blòk piti. Lè prèske tout likid la evapore soti nan chodyè a, vide lwil la legim la, jete zonyon yo, kawòt, epi melanje tout bagay byen. Ogmante dife a ak fri legim yo pou 5-10 minit. Lè sa a, nou vide yon ti dlo plis bouyi, sezon ak epis santi bon, ajoute koupe pòmdetè a nan bann epi kontinye mete yo deyò vyann bèf la pou apeprè 1.5 èdtan.
Vyann bèf konpòte nan krèm tounen
Engredyan:
- vyann bèf - 500 g;
- dyondyon fre - 300 g;
- anpoul - 1 moso;
- epis santi bon;
- kawòt - 1 moso;
Pou sòs:
- epè tounen krèm - 200 ml;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vèt;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Vyann lave, tranpe ak yon moso twal epi koupe an ti moso. Lè sa a, alalejè bat koupe yo ak yon mato ak apre sa shinkle nan bann mens. Nan chodyè a fri vide lwil la legim, chofe li byen epi kouche soti nètman yon pati nan vyann lan. Fry l 'nan yon kwout ruddy epi vide l' nan fen a gou. Se konsa, nan ti pòsyon fri tout vyann lan, li mete l 'nan asyèt yo, kote nou pral prepare plat la. Chanpiyon yo trete, lave ak bouyi pou 2 minit. Apre sa, nou jete yo nan yon kolòn epi kite fè vè a tout dlo a. Apre sa, tise byen koupe yo epi yo pase yo sou lwil legim nan yon koulè Rosy. Sezon ak epis santi bon ak gaye yo nan vyann lan. Koulye a, nou mete kazanoks yo nan dife, vide yon vè dlo tyèd, ajoute sèl nan gou ak mitone sou chalè ki ba, ki kouvri li ak yon kouvèti. Pa gaspiye tan, nou pral fè sòs la. Se anpoul la netwaye, tise byen koupe ak mawon jiskaske transparan nan lwil oliv legim, ak kawòt fwote sou yon rapide mwayen epi ajoute nan zonyon. Apre 10 minit, vide yon kwiyere nan farin ak melanje byen. Lè sa a, nou mete ki gen anpil grès tounen krèm, podsalivaem gou epi jete yon zongle nan sik. Se pou melanj la mitone pou 5 minit, epi vide sòs la cho sou vyann lan ak dyondyon yo. Swete nou ajoute koupe vèt tise byen fre, ak bouyon vyann bèf ak dyondyon pou 15 minit sou yon dife ralanti jiskaske kwit.
Vyann bèf konpòte ak legim nan yon multivark
Engredyan:
- vyann bèf - 600 g;
- anpoul - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- tomat nan ji tomat - 2 pcs .;
- sèl se bon.
Preparasyon
Nou trete vyann lan, gaye l nan bòl multivarè a epi li vire sou "cho" mòd la. Apre 15 minit, vide yon ti dlo filtre, sezon ak epis santi bon ak transfere aparèy la nan mòd nan "Quenching". Nou mete tan an pou 1.5 èdtan ak nan moman sa a nou prepare tout legim yo. Se anpoul la netwaye, graje pa bag mwatye, ak kawòt yo ak piman dous yo koupe an kib piti. Apre bèy la, mete legim yo nan vyann lan, ajoute tomat yo nan ji pwòp ou yo ak bouyon pou yon lòt demi èdtan nan menm mòd la. Nan fen anpil jete lay la tise byen koupe epi pote plat la jiskaske fè.