Zaboka, resèt ki soti nan ki senp ak orijinal, merite pou yo atansyon espesyal nan chak kwit manje. Fwi sa yo yo ajoute nan salad divès kalite, sòs ak cocktèl. Ka gou ekselan dwe mete aksan sou ak tout kalite legim oswa fèy santi bon, ak detèmine ki sa ki zaboka konbinezon se tou pa difisil - ak prèske nenpòt engredyan.
Ki jan yo chwazi zaboka a dwa?
Sou etajè yo nan boutik ou ka rankontre zaboka nan varyete diferan, sa yo, se fwi nan koulè vèt, ak yon po lis oswa yon ti kras rivile. Achte li la pou premye fwa - ou toujou pran risk epi yo ka achte yon defavorize oswa sou-chen. Si ou pa konnen ki jan yo chwazi yon zaboka mi nan yon magazen, peye atansyon sou tendres la ak koulè:
- Lè ou peze li, sifas la ta dwe pliye ak imedyatman retounen nan aparans orijinal li. Si dant la rete, Lè sa a, achte sa a zaboka se pa sa valè li - gen plis chans li se ovipandi epi yo pral pouri andedan.
- Peye atansyon sou koulè a. Fènwa a fwi a, douser la vyann lan pral andedan.
- Nan yon zaboka mi, si ou koupe li, ou ka tande frape nan andedan zo a. Si pa gen okenn frape, zaboka a vèt.
Zaboka zaboka
Fwi ekzotik yo te vin inivèsèl disponib relativman dènyèman, ak Se poutèt sa kesyon an nan ki jan yo ye, pa te pèdi enpòtans li yo. Recipes pou kwit manje zaboka nan foli yo se senp, paske gou a net nan pwodwi a konbine avèk eleman anpil.
- Fwi ak mi yo itilize pou fè lòt kalite sòs, pastas, pate.
- Fwete nan zaboka, ki resèt yo trè senp, yo ka complétée ak tout kalite fwi, legim oswa yogout.
- Akòz kontni an grès ak viskozite nan kaka a, bon gou desè anvan tout koreksyon yo jwenn, ki pral apèl pa sèlman nan disip yo nan fòm nan manje kri.
- Moso nan fwi ka boure ak tete poul, shòp oswa boulèt.
- Sandwitch ki gen ladan yon tranch pen kroustiyan, tranch zaboka ak nenpòt lòt pwodwi: soti nan ze a pwason yon ti kras sale, yo pral parfe atache nan maten an.
Sòs avocado
Guacamole soti nan zaboka se yon sòs ki senp, ki se anjeneral te sèvi ak torti mayi ak legim mayi. Ou ka prepare varyasyon klasik li yo san yon resèt: detire kaka zaboka ak ji sitwon, sèl, pwav epi li pare. Lè yo ajoute lay ak zonyon pasta a zaboka, gou nan plat la ap vin pi rete vivan ak moun rich.
Engredyan:
- lay - 3 dan;
- Zaboka mi, mou - 3 pcs .;
- koryandè - 50 g;
- ji lacho - 50 ml;
- zonyon dous - 50 g.
Preparasyon
- Nan stupa a, mase lay la nan yon keratin ak yon zongle sèl.
- Koupe zonyon yo tise byen, men pa vire yo nan pòmdetè kraze.
- Moulen koryandè.
- Brase kaka a zaboka ak yon fouchèt ak melanje ak lay ak vèt.
- Vide ji sitwon ak sezon.
Salad ak zaboka ak poul
Zaboka gen yon gou nutty limyè ak parfe konplete nenpòt ki lòt pwodwi yo. Genyen yon anpil nan opsyon zaboka, men souvan li ka jwenn nan ti goute frèt milti koulè, ak resèt ki pi siksè se yon sòs salad ak zaboka ak fimen poul, complétée ak lòt engredyan bon plat ak rich.
Engredyan:
- bekonn - 4 bann;
- fimen tete - 250 g;
- romano sòs salad - 2 tèt;
- konkonb - 200 g;
- tomat - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- zonyon vèt ak fèy Basil;
- zaboka - 155 g.
Refueling:
- ji sitwon - 100 ml;
- moutad se pa byen file - 20 g;
- lwil oliv - 50 ml.
Preparasyon
- Poul koupe an kib
- Bacon fri jiskaske kroustiyan.
- Koupe sòs salad la ak melanje ak vèt, trenng, ti kal pen nan bekonn, tomat koupe ak konkonm, jete kib yo nan kaka zaboka.
- Add fwomaj la griye.
- Melanje bè, ji sitwon ak moutad, vide sòs salad la ak melanje.
Pasta soti nan zaboka
Ajoute nan gou a net nan zaboka a yon varyete de epis santi bon sèk, tankou kimen, kayèn pwav ak zonyon sèk ak lay ka fè yon adisyon ekselan pen griye a. Tankou yon pasta nan zaboka pou sandwich ka konplètman omojèn tankou yon souffle, san yo pa moso siplemantè. Toujou li ka sèvi kòm yon topping orijinal pou bato oswa tranch legim.
Engredyan:
- Zaboka mi ak mou - 2 pcs .;
- kimen - 20 g;
- Kouch sèk, zonyon, kayèn pwav - 10 g;
- koryandè - 40 g;
- ji lacho - 30 ml.
Preparasyon
- Separe kò a nan zaboka ki soti nan kale a, koupe pa gwo.
- Mete moso yo nan blenndè a, jete epis santi bon yo, vèt koupe ak ji sitwon.
- Fouye tout bagay nan yon konsistans nan yon likid pure ak sèvi ak bato oswa legim.
Aperitif nan zaboka
Souvan panyen goute ti yo plen ak milti-separe pansman sòs salad oswa pasta fwomaj, men si ou fè yon trete ak zaboka, Lè sa a, sa yo resèt pral sètènman vin favorites ou. Nan sandbaskets kwit davans epi yo kòmanse fè fars. Goute ak zaboka nan tartlets yo te sèvi imedyatman.
Engredyan:
- bannann vèt - 1 moso;
- Kakao nan anana - 100 g;
- mango - 1 moso;
- Chili pwav - 1 pod;
- zaboka - 150 g;
- lay - 3 dan;
- koryandè, pèsi - 50 g chak;
- lacho;
- sèl.
Preparasyon
- Chili, vèt ak lay, vide nan yon blenndè jiskaske lis.
- Kale fig, tranch nan kaka a nan mango, anana ak kout pyen zaboka, pa mennen mas la nan pòmdetè kraze, se pou moso yo ti rete.
- Konekte tout eleman yo.
- Add ji lacho ak sèl, melanje.
- Mas la ki kapab lakòz ranpli tartlets yo ak sèvi.
Avocado pâté
Zaboka, ki gen senp resèt ka enkli nan meni an chak jou, ka vin baz la nan ti goute, ki pral jwe wòl nan ranpli pou tart oswa sandwich ranpli . Si ou pa konnen ki jan yo prepare yon zaboka bon gou, eksperyans avèk fòs konviksyon! Sa a Pate pral vin yon plat pi renmen, ki ou pral souvan kwit nan okazyon an nan yon selebrasyon oswa jis pou yon ti goute itil.
Engredyan:
- zaboka - 1 moso;
- fenouy - 1 pc .;
- Chili - 1 Stitch;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 4 dan;
- cilantro;
- lacho;
- sèl.
Preparasyon
- Separe kò a nan zaboka ki soti nan kale a ak zo, koupe pa gwo.
- Zaboka bèt, fenouy, pòm Chili san grenn, kale zonyon, lay ak remèd fèy nan yon blenndè jiskaske lis.
- Vide nan ji la nan lacho lacho, melanje oswa vide ankò ak yon blenndè.
- Estoke nan yon veso ki sele nan frijidè a.
Bon gou ak zaboka
Pou moun ki pa reyèlman renmen kwit manje maten oswa konfòme yo ak nitrisyon apwopriye, resèt sa a ap vini an sou la men. Se plat la kwit nan de konte, ak gou a se pa raz, apre tout, trete a ka konfyans complétée ak pwodwi ou pi renmen, ki soti nan farin avwàn nan fwi. Sa a smoothie ak zaboka ak bannann pral chaje vivacity ak enèji pou yon tan long.
Engredyan:
- Yogout san sik - 250 ml;
- zaboka mi - 1 moso;
- bannann - 2 moso.
Preparasyon
- Zaboka kale, retire wòch la epi koupe an ti moso.
- Bannann kale ak koupe kòm konfòtab.
- Deplase moso yo nan bòl an blenndè ak moulen.
- Vide nan yogout la ak bat ankò.
Soup nan zaboka
Pou divèsifye rejim alimantè a chak jou ak nouvo asyèt satire, espesyalman konfòme yo ak nitrisyon apwopriye , se pa fasil, men zaboka, ki gen resèt yo senp epi san pwoblèm, yo pral ede fè fas ak travay sa a. Fè yon dine plen, san yo pa mal nan senti a, ou ka fè yon trè bon plat ak pikant soup-pure soti nan zaboka.
Engredyan :
- zaboka - 1 moso;
- bouyon nan yon tete poul - 0,5 l;
- pòmdetè - 150 g;
- ji sitwon - 100 ml;
- Dill - 50 gr.
Preparasyon
- Zo pòmdetè yo koupe nan bouyon an bouyi, kwit pou 20 minit.
- Zaboka yo separe soti nan kale la epi retire wòch la, koupe, ajoute ji sitwon ak si sa nesesè ajoute yon ti dlo.
- Zaboka ak kout pyen dlo ak ji nan yon blenndè jouk lis.
- Add vèt koupe nan bòl an bouyon ak fini pòmdetè, ak pèse li ak yon blenndè submerged.
- Melanje tou de kalite pòmdetè kraze, melanje ak kwit manje pou yon koup la minit.
Sandwich ak zaboka
Yon adisyon pafè tab la bwason pral pen grye ak zaboka. Tankou yon aperitif pa pral ale inapèsi, paske sandwich gade orijinal, ak gou nan klere ak rich nan ranpli se tou senpleman ekstraòdinè. Si ou pa te deside sou sa ou ka kwit soti nan yon zaboka, eseye sa a resèt nan ka-a.
Engredyan:
- blan oswa RYE pen;
- zaboka - 1 moso;
- lay - 1 dan;
- lwil oliv - kèk gout;
- somon yon ti kras sale - 100 g;
- arugula - 2 branch;
- sitwon oswa ji lacho;
- sèl, pwav nwa.
Preparasyon
- Klè zaboka a, debarase de wòch la ak detire kò a ak yon fouchèt.
- Ajoute nan mas la nan lay la, vide, peppered nan laprès la.
- Vide yon kèk gout bè ak ji Citrus, melanje.
- Sa a mas gaye sou tranch pen, se yon moso nan pwason mete sou tèt, se yon branch nan arogul te sèvi ak te sèvi.