Konsèp nan "sòs salad mèg" pou anpil moun se synonym ak mo "san gou", men asyèt sa yo ka toujou pa jis bon gou, men yo toujou klere ak fèstivite. Salad sa yo ka itil pa sèlman nan jèn, men tou, nan yon moman lè ou deside bwa nan yon rejim alimantè, ak jis yon bwason ki gen bon gou vitamin ak yon minimòm de engredyan dezagreyab.
Bon gou sòs salad mèg sou yon tab fèstivite ak dyondyon
Engredyan:
- Champignons - 0,5 kg;
- kawòt - 0,25 kg;
- zonyon - 0,25 kg;
- prun - 125 g;
- nwaye - 10 moso;
- lwil oliv legim - 70 g;
- pèsi - ½ gwo bout bwa;
- mayonèz mèg;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Anvan ou kòmanse kwit manje, prepare prun yo, lave li byen epi vide l ak dlo bouyi. Zonyon ak kawòt, kòm dabitid, lave ak koupe, zonyon kib, ak kawòt rap. Chanpiyon apre lave, sèk epi koupe an plak. Nan prensip, li se pi bon yo itilize de chodyè, youn nan dyondyon fri ak yon mwatye nan pwa nan total nan zonyon, ak dezyèm nan kawòt fri ak dezyèm mwatye nan zonyon. Nan de chodyè, pwosesis sa a pi vit. Nwa pwòp, mete sou yon fim manje, kouvri yo nan l ', li koupe peny lan woule, jis woule l' sou yo ak yon efò ti kras. Absoliman nan labouyl oswa poud, yo pa ta dwe kraze, ou bezwen omwen pasyèlman, men yo rete nwa. Apre kawòt la ak zonyon yo fini, tache prun yo koupe ak tranpe, osi byen ke nwa yo, kite yon ti kras nan tou de dekore sòs salad la. Apre yo ta dwe sòs salad la dwe mete deyò nan kouch, kouch nan premye nan djondjon, Lè sa a, yon mayonèz ti kras, Lè sa a, melanj lan soti nan chodyè an dezyèm, mayonèz ak ankò kouch nan djondjon. Sou tèt dekore prun ki rete yo ak nwa ak pèsi koupe. Asire ou ke ou kite li melanje nan frijidè a pou omwen 2 èdtan.
Salad sou yon tab selebrasyon ak kalma
Engredyan:
- kalma - 2 vyann;
- chou Peking - 200 g;
- foujè blan - 40 g;
- Tofou fwomaj - 200 g;
- ji sitwon - 2 ti kiyè.
- moutad - 1 ti kiyè;
- lwil oliv - 130 ml;
- mayonèz mèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- pwav;
- sèl.
Preparasyon
Pre-degoute vyann kalma yo, apre yo fin dekonjle byen lave yo, vide dlo bouyi ak kwit pou 3 minit, fre yo, voye yo tounen nan yon kolòn. Deja kadav frèt koupe kwa, chalimo. Apre tranch oswa kare koupe chou a, ak fwomaj nan kib, Lè sa a, konbine tout bagay sa yo deja prepare engredyan, pandan l ajoute yo kòlèkte. Apre sa, ou bezwen fè yon sòs ki sèvi kòm yon abiye pou sa a sòs salad, peze soti lay la ak fwote li, ajoute sèl ak pwav sou li. Apre vide nan ji an menm, lwil oliv, ajoute moutad ak mayonèz. Lè sa a, fwe byen ak yon blenndè, yo pote li omojèn epi tcheke pou sèl. Koulye a, ranpli sa a sòs salad ak yon sòs salad, epi, nan prensip, tout bagay se pare.
Salad legim ak pwa sou tab fèstivite
Pou senplisite nan preparasyon ak obsèvans nan pwopòsyon kantite a nan kèk engredyan yo pral endike nan mililit nan fòm ki deja kraze.
Engredyan:
- sòs salad - 625 ml;
- Tomat - 170 ml;
- mayi - 170 ml;
- radi - 170 ml;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- zaboka - ½ pcs .;
- pwa nan bwat wouj - 450 g;
- lay - 1 dan;
- ji lacho - 60 ml;
- koryandè fre (koupe) - 2 ti kuiyè. kiyè;
- soya fwomaj - 60 ml;
- lwil oliv - 60 ml;
- siwo myèl - 60 g;
- pwav;
- sèl.
Preparasyon
Pou yon sòs salad, kwit yon bòl gwo, koupe an li tise byen tomat, fèy leti, zaboka ak Bulgarian pwav. Koupe radi a nan plak mens, epi koupe fwomaj la, epi ajoute pwa ak mayi nan li. Nan yon separe plat ti, peze soti lay la epi ajoute tout engredyan ki rete yo eksepte sèl la, melanje li byen ak sezon ak sòs salad ki kapab lakòz, ak Lè sa a, sèl.