Vyann bèf nan fou a se yon plat Apetisan ak anpil remoute kouraj. Vyann ka kwit nan yon moso antye, ti moso nan sòs, nan fòm lan nan chopsticks e menm kebabs shish. Pi bon plat la bò pou nenpòt nan asyèt yo pral bouyi pòmdetè ak yon sòs salad nan legim fre.
Ki jan yo kwit manje vyann bèf nan dife pou chofe fou a?
Vyann bèf nan fou a ka trè bon gou. Malgre ke vyann sa a konsidere kòm difisil, ak bon preparasyon ak bon preparasyon li pral mou ak juicy. Rekòmandasyon sa yo ap fè li posib pou kwit vyann byen vit, délisyeuz ak san konplikasyon.
- Vyann, koupe an moso, nan dife pou chofe fou a se kwit ak adisyon nan likid - òdinè dlo oswa bouyon, Lè sa a, li pral vire soti juicy.
- Pou evite seche vyann lan pandan boulanjri nan fou a rekòmande yo mete yon veso gwo dlo.
- Epis santi bon pou vyann ka itilize yon gran varyete: anfòm ak preparasyon pare, ak yon varyete de epis santi bon, tankou pwav, tè koryandè, zira ak lòt moun.
- Vyann bèf nan fou a pral douser ak savoureuse, si vyann lan pre-marinate epi kite omwen yon èdtan ak yon mwatye.
Vyann bèf nan FOIL, kwit nan dife pou chofe fou a
Vyann bèf nan yon moso nan dife pou chofe fou a - li pa nan tout anbarasman. Avèk yon minimòm de efò ak tan, ou ka jwenn bon gou vyann aromat. Li ka Lè sa a, dwe koupe an tranch ak sèvi ak gani oswa itilize pou fè sandwich. Pou fè vyann bèf la konn kwit nan fou, li rekòmande yo chwazi yon moso nan vyann ki peze pa mwens pase 500 g.
Engredyan:
- Vyann bèf vyann - 500 g;
- sòs soya - 70 ml;
- lay - 4 dan;
- zir, tè koryandè - pou 1 ti kiyè;
- tè wouj pwav - ½ ti kiyè;
- lwil - 30 ml.
Preparasyon
- Lay ki pase nan yon laprès, ki te ranpli avèk sòs soya, epis santi bon yo te ajoute.
- Se melanj lan ki kapab lakòz fwote ak vyann ak kite pou yon èdtan.
- Foil yo mete nan 2 kouch, mete vyann sou li, vlope ak kwit pou 10 minit nan 250 degre, Lè sa a, tanperati a redwi a 200 degre, bon gou vyann bèf nan dife pou chofe fou a pral pare nan apeprè 2 èdtan.
Vyann bèf nan manch nan fou
Juicy vyann bèf ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a - yon plat ideyal pou moun ki pa ka pase anpil tan nan recho a. Li trè pratik ki vyann ak gani kwit ansanm. Pòmdetè ak metòd sa a nan preparasyon se pi plis bon gou pase nòmal bouyi. Avantaj nan gwo manje sa a se ke li se prepare san adisyon nan grès.
Engredyan:
- vyann bèf - 1 kg;
- zonyon - 2 moso;
- pòmdetè - 1 kg;
- lay - 4 dan;
- sòs soya - 50 ml;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon pou vyann.
Preparasyon
- Zonyon yo graje ak semicircles, ak lay ak plak.
- Vyann koupe an pòsyon, fwote li ak sèl, epis santi bon, voye ak lay, zonyon ak vide ak sòs soya ak netwaye nan frèt la pou 2 èdtan.
- Pòmdetè koupe ak blòk piti, mete nan yon bòl, ajoute lwil oliv, sèl, pwav.
- Premye mete pòmdetè yo nan yon manch, ak Lè sa a, vyann lan ak zonyon.
- Manman yo nan manch yo yo ap fèt ansanm, ak nan 180 degre vyann bèf la ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a pral pare nan 2 èdtan.
Vyann bèf nan fou a
Kibè vyann bèf nan fou a yo mou, sansib ak juicy. Sa a se reyalize akòz lefèt ke se vyann lan konpòte pou yon tan long nan yon sòs santi bon. Pou anpeche likid la soti nan evapore twò vit, ou ka premye sere boulon veso a vyann ak FOIL. Diven nan ka sa a sèvi ak sèk oswa semisweet.
Engredyan:
- vyann bèf vyann bèf - 6 pcs .;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1 tèt;
- wouj diven - 1 boutèy;
- bouyon vyann bèf - 500 ml;
- lwil oliv;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Vyann koupe ant zo, sèl ak pwav.
- Nan yon chodyè fri, chalè lwil la ak fri vyann lan pou apeprè 15 minit.
- Add tomat la, vide diven an ak kwit manje pou 15 minit.
- Vide sòs, sere boulon fri ak papye ak nan yon fou prechofe 180 degre pou prepare 3 èdtan.
Vyann bèf nan fou a - resèt
Vyann bèf nan fou a pral mou ak juicy, si byen kwit. Pi bon an pou sa yo plat yon se apwopriye delika. Vyann yo ta dwe fre oswa frèt, ki soti nan pwodwi yo dekonjle juicy yo kwit manje pi difisil. Si pa gen okenn opsyon, Lè sa a, dekonjle vyann lan natirèlman, san yo pa recourir nan itilize nan dlo cho ak mikwo ond.
Engredyan:
- vyann bèf sansib - 500 g;
- zonyon - 300 g;
- moutad - 1 ti kiyè;
- Mayonèz 67% grès kontni - 100 g;
- sèl, epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
- Vyann bèf atravè fib yo koupe an moso 1 cm epè.
- Bat yo byen epi fwote ak pwav ak sèl.
- Mustard melanje ak mayonèz ak fèy santi bon.
- Fwote tranch yo sòs epi mete yo nan yon bòl, mete bag zonyon epi kouvri tout bagay ak fwomaj.
- Nan 180 degre, vyann bèf la nan sòs moutad la nan fou a pral pare nan 40 minit.
Vyann bèf nan fou a - resèt
Se tranch vyann bèf ki pi bon gou nan dife pou chofe fou a yo jwenn nan lè l sèvi avèk vyann bèf mab. Sa a se vyann ideyal la pou boulanjri, paske li gen yon anpil nan venn gra. Epesè nan tranch yo pou boulanjri yo ta dwe omwen 3 cm, Lè sa a, vyann lan pa pral sèk deyò, men yo pral Apetisan ak juicy.
Engredyan:
- vyann bèf - 1 kg;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, tim.
Preparasyon
- Vyann koupe an moso ki gen yon epesè de apeprè 3 cm.
- Nan lwil oliv la, tim te ajoute ak tranch yo bese nan li pou apeprè inèdtan.
- Apre sa, yo voye nan yon chodyè fri ki byen chofe ak sou tou de bò fri pou 2 minit.
- Tranch fri yo mete nan fou a ak nan 170 degre kwit pou 10 minit.
Vyann bèf an franse nan fou a
Vyann nan franse nan yon fou fou se yon trete trè bon gou ak satisfè. Li toujou vire soti juicy ak bon plat, paske li se souvan prezan sou tab la fèstivite. Souvan, vyann lan gaye tou tomat, dyondyon, oliv, an jeneral, tout bagay ke ou renmen. Nan volonte, ou ka ajoute yon lay nan lay mayonèz, se konsa li pral menm piquant.
Engredyan:
- Vyann kochon vyann - 1 kg;
- zonyon - 500 g;
- pèsdetè vèt;
- mayonèz;
- fwomaj - 100 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Vyann koupe an plak sou 1 cm epè, bat, sale ak pwav.
- Zonyon graje bag, pwa fèy tise byen koupe ak melanje ak mayonèz.
- Mete vyann lan nan yon fòm grese, tèt legim yo, voye ak fwomaj griye.
- Nan 170 degre, vyann bèf la nan dife pou chofe fou a pral pare nan yon èdtan.
Vyann bèf nan yon chodyè nan dife pou chofe fou a
Vyann bèf ak legim nan fou a, kwit nan po, se yon trete ki pa pral kite nenpòt moun ki endiferan. Vyann lan soti trè mou ak sansib. Si ou vle, nan pati anba nan po yo, ou ka premye mete pòmdetè yo tranche, ak Lè sa a, mete engredyan ki rete yo, Lè sa a, imedyatman jwenn yon bouzen remoute kouraj.
Engredyan:
- vyann bèf - 500 g;
- vyann vyann - 300 ml;
- kochon fonn - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 3 moso;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Vyann koupe an moso, sèl ak sezon ak pwav.
- Woule moso yo nan farin ak fri nan grès fonn.
- Koupe zonyon, tou, fri, ajoute tomat ak kwit pou yon lòt 5 minit.
- Nan po yo, mete mwatye zonyon an, mete vyann lan sou tèt, mete zonyon yo, fèy bay, vide nan bouyon an epi kouvri ak yon kouvèti.
- Voye po a nan yon fou prechofe a 200 degre epi kwit vyann lan pou 1 èdtan.
Vyann bèf ak prun nan dife pou chofe fou a
Juicy ak tranch vyann bèf mou nan dife pou chofe fou a, kwit ak legim ak prun, pa pral kite endiferan nenpòt goumè. Anvan ou kwit, vyann lan ka vide ak dlo bouyi, oswa ou ka itilize bouyon an. Li enpòtan pou konpozan yo kouvri ak yon likid. Premye èdtan an se pi bon kwit plat la anba kouvèti a oswa FOIL, ak Lè sa a, ka plato a boulanjri dwe louvri.
Engredyan:
- vyann bèf - 2 kg;
- prun - 300 g;
- kawòt - 4 pcs .;
- zonyon - 4 pcs.
Preparasyon
- Vyann koupe an ti moso.
- Zonyon yo graje nan bag mwatye, kawòt yo koupe an ti sèk.
- Se vyann lan fri sou tou de bò yo, mete yo nan yon plat boulanjri, prun, legim yon ti kras fri yo mete sou tèt.
- Vide vyann lan ak dlo bouyi, ak nan 180 degre tranch vyann bèf nan dife pou chofe fou a pral pare nan 2 èdtan.
Vyann bèf shish kebab nan fou
Resèt la nan vyann bèf nan dife pou chofe fou a, prezante anba a, pa yon nèg sèl nan kebab shish pa pral kite endiferan. Vyann, kwit nan fason sa a, li vire soti prèske tankou yon reyèl kebab shish, sof si li pa satire ak lafimen. Men, li pa gen pwoblèm, ou ka fè san li, epi si ou reyèlman vle, ou ka itilize lafimen likid.
Engredyan:
- vyann bèf sansib - 600 g;
- mayonèz - 150 g;
- epis santi bon pou vyann - 1 ti kiyè;
- anpoul - 3 moso;
- sèl.
Preparasyon
- Vyann koupe nan pòsyon, zonyon yo graje ak bag.
- Melanje mayonèz ak epis santi bon ak sèl, ajoute nan vyann lan ak melanje byen.
- Netwaye vyann lan nan frèt la pou yon jou.
- Vyann vyann vyann sou vyann bèf ak mete sou yon fèy boulanjri ak FOIL.
- Mete yon veso nan dlo anba plato a boulanjri.
- Nan 180 degre kebab shish pral pare nan 1 èdtan.
Woule vyann bèf nan dife pou chofe fou a
Rolls nan vyann bèf ak yon ranpli nan dife pou chofe fou a - yon trete ekselan, ki ka sèvi nan jou lasemèn yo ak jou ferye kòm yon plat vyann cho oswa kòm yon ti goute nan yon fòm frèt. Woule nan koupe a sanble bèl anpil. Nan kantite lajan an endike nan engredyan, 2 pòsyon yo pral jwenn, jan sa nesesè, kantite tout eleman ogmante.
Engredyan:
- vyann bèf - 300 g;
- grès kochon - 100 g;
- kawòt ti - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- sèl, fèy santi bon.
Preparasyon
- Vyann koupe an 3 pati ak bat.
- Lay kouch yo prepare sipèpoze youn ak lòt, voye sèl ak epis santi bon.
- Sou moso plas tèt nan lay, tranch mens nan grès ak kawòt koupe nan bann.
- Pliye yon woulo sere, vlope li ak parchemin epi voye li nan dife pou chofe fou a.
- Nan 180 degre, vyann lan kwit pou 1 èdtan.
Vyann bèf ak tomat ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Vyann bèf, kwit nan fou a, ak tomat ak fwomaj, se plat la sou kote yo di "ou pral niche dwèt ou." Anplis de sa nan engredyan yo mansyone nan resèt la, ou ka tou gaye dyondyon pou vyann. Excellent friyan friyan. Zonyon isit la yo se pi bon yo sèvi ak sòs salad blan oswa koulè wouj violèt.
Engredyan:
- vyann bèf - 800 g;
- zonyon, tomat - 2 pcs .;
- fwomaj - 200 g;
- mayonèz, fèy santi bon.
Preparasyon
- Vyann bèf tranche, bat, vide ak epis santi bon.
- Zonyon yo graje nan bag mwatye, mete sou tèt vyann, tomat yo mete sou zonyon.
- Tout bagay sa a plen ak mayonèz ak nan 180 degre kwit pou 30 minit.
- Lè sa a, voye vyann lan ak fwomaj epi pote nan rouj la.