Tout moun renmen gato endijèn, san okenn eksepsyon. San yo pa li, li enposib imajine Ris cuisine. Sekrè prensipal la nan pi bon ideyal yo fri se farin lan ledven byen prepare. Nou deja yon fwa ekri sou resèt yo pou patisri - fwomaj kotaj ak ledven , e kounye a, nou te chwazi varyete yo ki pi bon gou nan resèt farin ledven.
Trè bon gou ledven farin pou pi fri
Engredyan:
- bourade ledven - 55 g;
- lèt - 505 ml;
- krèm tounen - 175 ml;
- ze - 4 moso;
- magarin - 185 g;
- sik - 195 g;
- farin frans - 1,9 kg.
Preparasyon
Nan yon ti kantite chofe lèt, elimine boule ledven epi jete yon ti kiyè sik. Apre 20 minit, ajoute yon farin ti kras epi melanje kiyè a. Margarine fonn, ak bat ze yo ak yon mixer. Lè ledven la vini, vide yo nan yon bòl gwo twou san fon epi jete tout engredyan yo prepare. Nou mase yon farin dans omojèn, vlope li nan yon fim epi voye li refwadi pou yon demi èdtan nan frijidè a.
Pen griye pou pi sou yon chodyè fri
Engredyan:
- farin frans - 495 g;
- lèt - 205 ml;
- fre ledven bourade - 35 g;
- sik - 5 g;
- lwil legim - 35 ml;
- iodized sèl - 5 g;
- ze C0 - 2 pcs.
Preparasyon
Nan lèt cho fonn fre ledven ak granules sik. Nou sift farin lan nan yon bòl gwo, fè yon twou san fon andedan ak vide soti ledven la ak anpil atansyon dilye. Fwe lwil la legim ak ze ak yon zongle sèl. Nou vide melanj sa a nan farin lan epi kontinye nan malen farin lan. Nou fè sa ak men pwòp, piti piti melanje farin lan ak opak la. Apre sa, nou kolekte mas la nan yon bòl ak imedyatman itilize farin lan fè pi yo fri!
Leven farin sou kefir pou pi
Engredyan:
- farin frans - 415 g;
- kefir - 255 ml;
- lwil legim - 135 ml;
- iodized sèl - 5 g;
- sik - 10 g;
- bourade ledven - 20 g.
Preparasyon
Nan yon bòl, konbine ledven la bourade ak sik ak anpil atansyon fwote li ak yon fouchèt. Kefir yon ti kras bat ak lwil oliv legim, sèl ak chofe nan yon mikwo onn nan yon tanperati ki nan 37 degre. Lè sa a, ajoute ledven la nan melanj lan cho ak melanje tout bagay byen. Lè sa a, ajoute yon farin filtre nan pòsyon ak melanje yon farin mou, men rezistan. Kouvri li ak yon sèvyèt kwizin epi retire li pou 1.5 èdtan nan yon kote ki cho. Apre 40 minit, nou byen bat li epi voye li sou rès. Apre sa, nou kontinye nan fòmasyon nan pi ak nenpòt ki ranpli ak fri yo nan yon chodyè.
Super farin ledven vit pou pi
Engredyan:
- farin frans - 865 g;
- dlo bouyi - 1 atik;
- sèk enstantane ledven - 10 g;
- sik - 10 g;
- sèl - yon zongle;
- lwil legim - 35 ml;
- lèt - 205 ml.
Preparasyon
Leven se fonn konplètman nan lèt cho, nou voye jete la menm ti sèl, sik ak vide nan lwil legim. Nan yon bòl, nou plante farin, fè yon Groove ak piti piti entwodui melanj lan ledven. Pli lwen nou delye tout ak yon vè dlo bouyi apik, mase farin nan Elastisite ak imedyatman kontinye nan fè pi.
Bon gou ledven farin pou pi
Engredyan:
- farin ble - 995 g;
- lèt - 495 ml;
- sik - 265 g;
- sèl - 5 g;
- Vanillin - nan gou a;
- krèm magarin - 105 g;
- sèk enstantane ledven - 10 g.
Preparasyon
Se konsa, krèm magarin la epi fonn ak fre yon ti kras. Lè sa a, nou vide nan lèt, mete ledven sèk, jete sik, vaniy ak sèl. Tout melanje, nan pòsyon ti vide farin lan tamilseye nan avanse ak bat farin a mou. Vide marmite a ak lwil oliv, gaye farin lan nan li, sere boulon li sou tèt ak yon fim manje pwòp epi mete l 'nan kote a pi cho ak sèk pou plizyè èdtan. Apre sa, nou kontinye nan fòmasyon an ak preparasyon nan pi dous ak bon plat.