Strudel ak Cherry se yon plat piman Ostralyen. Men, jou sa yo resèt la pou desè sa a se trè popilè nan lòt peyi yo. Nan yon mo, strudèl la, tout kote li kwit, toujou rete yon strudèl! Li ka kwit ak nenpòt ki ranpli, paske bagay ki pi enpòtan nan prepare strudèl se yon farin. Si ou kwit farin lan kòrèkteman, li pral bon kenbe nenpòt fars epi bay yon gou bon gou. Ou ka kwit li pou manje maten oswa kòm yon desè pou te. Kouman kwit yon strudèl ak yon Cherry? Nou ofri ou yon resèt trè senp pou fè Cherry strudèl ak ranpli aromat.
Cherry strudèl soti nan patisri soufle
Engredyan:
- Patisri soufle parey - 500 g;
- Seriz fre (san twou) - 500 g;
- sik - 100 g;
- bè - 30 g;
- lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- an poud sik - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, kite a prepare ranpli a. Pou fè sa, Cherry mwen, nou netwaye soti nan zo yo, si sa nesesè, epi vide nan kolòn nan pile tout ji an. Prepare, mete yon plak devan kolye a nan kolekte ji an Cherry. Brase ji a melanje ak sik, mete sou yon dife fèb epi chalè li nan yon bouyi. Dousman ajoute lanmidon an nan siwo Cherry ak melanje jouk lis, pou ke pa gen okenn boul ki te fòme. Siwo prepare se frèt, ajoute nan seriz, vide pen ak melanje byen.
Patisri soufri fèy ki pa fèy ledven woule nan 3 kouch mens. Kouch nan premye se smeared anvan bè fonn, gaye sou li respire Cherry ranpli ak vlope nan yon woulo liv. Kouch nan dezyèm ak twazyèm tou se verifye ak woule nan woulo.
Prepare strudèl gaye sou yon fèy boulanjri, kouvri ak papye boulanjri epi li mete nan yon fou prechofe 200 degre. Kwit apeprè 15 minit.
Pare strudèl ak seriz fre, koupe an tranch, mete sou yon plat, epi voye ak sik an poud. Cherry strudèl soti nan patisri soufle pi byen sèvi ak krèm vaniy glas.
Strudel ak fwomaj kotaj ak seriz
Engredyan:
- farin - 250 g;
- Bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
- ze - 1 moso;
- fwomaj kotaj - 300 g;
- seriz fre - 1 atik;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- sik - 50 g;
- an poud sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze jònze - 1 moso;
- lwil oliv legim pou wilaj.
Preparasyon
Sa a strudel resèt ak seriz kòmanse ak preparasyon an nan farin lan. Nan yon plak separe, fwe ze a ak ji sitwon nan yon kim epè. Nou sift farin lan nan yon bòl gwo twou san fon. Nou fè yon twou nan farin lan, ak anpil atansyon vide ze a prepare ak sèl nan gou. Add bè a fonn ak bat yon omojèn farin lis, dilution ti kras pa ti kras ak dlo tyèd. Pou fè farin plis elastik ak elastik, li dwe byen kraze ak abandone sou yon sifas ki difisil. Nou mete farin a fini nan yon marmite, kouvri ak yon sèvyèt epi li mete nan chalè pou 30 minit.
Nan moman sa a, se pou yo prepare fwomaj la-Cherry ranpli.
Leve farin lan respire woule nan yon kouch mens, ki soti nan pi wo a gaye fars a prepare ak vlope li nan yon woulo liv. Fwote ak lwil legim ak gaye sou yon fèy boulanjri. Mete strudèl la nan yon fou prechofe, epi kwit pou 25 minit nan yon tanperati ki 180 degre. Se strudèl la fini refwadi ak vide ak sik an poud.
Envite zanmi ou yo nan yon tas te ak sipriz yo ak yon strudèl bèl ak Cherry ak fwomaj kotaj - kwè m 'yo, yo pral kontan.