Pi itil, moun rich nan mineral, vitamin ak mikwoskòp lòt yo konsidere yo dwe "ap viv" Buckwheat vèt, ki pa sibi tretman chalè, ki siyifikativman diminye valè nitrisyonèl li yo. Jodi a, aderan nan nitrisyon ki an sante nan estim segondè yo pouse Buckwheat, ki kapab pote kò a tou de benefis ak mal.
Benefis nan jèrmine Buckwheat
Pwodui sa a se moun rich nan pwoteyin ak idrat kabòn konplèks, yon òganis ki byen dijere, kidonk li se itil yo sèvi ak li pou moun ki gen pwa depase. Anplis de sa, li diminye konsantrasyon nan kolestewòl "move" nan san an epi libere kò a soti nan pwodwi yo nan pouri anba tè. Li gen yon kantite gwo asid amine esansyèl, poukont nan kò a, pa pwodwi, men pran pati nan konstriksyon misk, skelèt, po ak lòt tisi yo. Prezans nan asid òganik nan li bay rezon ki fè yo konsidere li yon pwodwi ideyal pou nòmalize balans lan asid-baz nan kò a.
Itilize nan Buckwheat jè a vèt manti nan prezans nan li nan yon gwo kantite antioksidan: pa gen okenn kantite sa yo nan nenpòt kilti grenn jaden. Yon woutin nan konpozisyon li pozitivman afekte veso yo, fè mi yo pi fò epi yo aji kòm prevansyon nan ateroskleroz, tansyon wo, elatriye.
Kouman yo itilize pwa Buckwheat?
Li ka itilize kòm yon pwodwi separe-pou kont li, oswa kòm yon pati nan asyèt lòt, pou egzanp, salad. Li pa entèdi epis li ak epis santi bon , sèl, lwil legim, epi li travay tou byen ak pwodwi yo tounen-sour. Mal nan sa a pwodwi manti nan itilize san kontwòl li yo, depi nan gwo kantite "ap viv" Buckwheat ka pwovoke maladi sistèm dijestif, heaviness, kè plen, gonfleman. Sa a se akòz pwoteyin nan ke li genyen.