Yon epè, remoute kouraj, bon gou ak nourisan djondjon ak fwomaj fonn se yon ide ekselan pou jèn ak vejetaryen soti nan motif espirityèl.
Nou pral di ou ki jan yo prepare soup djondjon divès ak fwomaj fonn .
Chanpiyon k ap grandi nan kondisyon natirèl ka fasilman akimile nan kò yo divès kalite, ki gen ladan sibstans ki sou trè danjere nan anviwònman an. Se poutèt sa, nan kou, li se pi bon yo sèvi ak dyondyon grandi atifisyèlman (blan, mele, dyondyon zuit) - omwen ou ka asire w ke sekirite a nan pwodwi sa yo. Ou ka, nan kou, sèvi ak dyondyon divès kalite ki grandi nan kondisyon natirèl, men nan ka sa a ou ta dwe omwen konprann fongis yo epi yo dwe asire nan ekoloji a nòmal nan plas la nan kwasans.
Recipe pou soup djondjon ak fwomaj fonn
Engredyan:
- dyondyon fre - apeprè 200-300 g;
- pòmdetè - 2-4 moso;
- zonyon - 1-2 pcs .;
- epis santi bon sèk;
- kawòt - 1 moso;
- diri - 1-3 ST. kiyè;
- Vèt fre yo diferan;
- lay - 1-3 dan;
- yon lwil oliv ti kras pou pasaj;
- fwomaj se difisil - apeprè 150 g;
- tounen krèm.
Preparasyon
Chanpiyon yo ak zonyon yo pral koupe tise byen ak sove sou lwil oliv nan yon chodyè fri ak adisyon nan epis santi bon tè. Nou pral s'étendre sou chalè ki ba pou apeprè 12-15 minit, brase ak yon spatul.
Kale ak tranche pòmdetè, kawòt, koupe ak chalimo kout (kouto epi pa gen okenn) epi lave diri vide 1,5-2-lit dlo frèt nan yon marmite epi mete kwit. Apre bouyi, redwi chalè a, kwit, pran bri, pou apeprè 15-20 minit.
Add sòs la zonyon-djondjon soup la ak bouyi tout bagay ansanm pou yon lòt 5-8 minit. Vide soup la pare cho sou plak oswa soup tas, abondans vide ak fwomaj, rete tann pou 5 minit, jiskaske li fonn. Ou ka itilize fwomaj pare-fè, pou sa a, koupe l 'anpil tise byen epi ajoute li nan soup la oswa friz nan frizè a ak griyaj li sou rap la. Voye ak remèd fèy koupe ak lay. Se krèm delivre separeman.
Pou fè soup djondjon ak fwomaj krèm, jis chanje pwopòsyon yo (al gade resèt la bay pi wo a), se sa ki, ak mwens dlo. Anvan tap mete fwomaj la alalejè fre soup la epi pote li nan blenndè a konsistans a vle. Lè sa a, vide sou plak epi ajoute fwomaj griye oswa tise byen koupe, osi byen ke krèm tounen ak vèt ak lay.
Epitou pou preparasyon an soup sa yo, pure ka itilize olye pou yo zonyon-djondjon paserzhki jis janbe lòt zonyon ak farin frans djondjon. Nou ajoute li nan soup 15 minit la anvan kawòt yo ak diri yo pare nan kantite lajan an vle - li depann de li saturation nan soup la ak entansite nan gou nan eleman nan djondjon, se sa ki, akizisyon nan soup nan yon gou karakteristik ak bon sant. Fusion (oswa òdinè griye difisil) fwomaj tou te ajoute nan soup la pare ki te fè cho, tankou nan resèt ki anwo a.
Ou ka fè soup djondjon ak dyondyon cheche ak fwomaj fonn, pou sa a, dyondyon yo ta dwe tranpe nan dlo frèt pou yon èdtan anvan pou kwit manje.
Soup djondjon soti nan dyondyon cheche ak fwomaj fonn
Engredyan:
- Dyondyon sèk - 100-150 g;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- pòmdetè - 3-4 moso;
- fwomaj kole oswa difisil - apeprè 150 g;
- epis santi bon sèk;
- Vèt fre yo diferan;
- lay;
- tounen krèm.
Preparasyon
Dyondyon sèk tranpe pou omwen yon èdtan, ak pi bon - nan mitan lannwit. Nou rense dyondyon yo rekonstwi, vide dlo nan yon marmite epi kwit jiskaske pare ak pòmdetè tranche ak kawòt.
Fwomaj griye difisil, oswa fwomaj fonn, koupe tise byen oswa jele ak griye, ajoute nan plak yo.
Pou prepare soup djondjon ak fwomaj fonn nan yon multivark, sèvi ak pwopòsyon yo bay pi wo a, obsève lòd la nan makè a. Tan ak mòd yo chwazi pa swiv enstriksyon yo pou aparèy la espesifik.