Ann konsidere avèk ou resèt senp pou kwit manje chou fredi.
Griye bouk Brussels
Engredyan:
- Brussels jèrm - 450 g;
- lay - 3 dan;
- epis santi bon;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon - 2 pcs.
Preparasyon
Brussels jèrm yo lave, nou koupe tout fèy yo cheche ak koupe tèt yo gwo nan mwatye. Oto domaje rense anba dlo, retire zès la ak peze ji an. Lay se netwaye ak prese nan laprès la. Nan yon chodyè fri gwo, chalè lwil oliv la sou chalè medyòm ak fri fèy yo an premye, ak Lè sa a, ajoute tèt yo chou.
Brase byen pou ke legim yo respire kouvri ak lwil oliv. Apre sa, jete zès la sitwon griye ak prese lay. Melanje ankò epi kontinye kwit chou sou chalè medyòm jiskaske mou. Lè sa a, voye plat la ak ji sitwon, sèl ak pwav gou. Nou retire chou a nan dife a, li mete l 'nan yon plat gwo pòsyon.
Fouye chou ak sosis
Engredyan:
- sosis semi-fimen - 500 g;
- chou blan - 0,5 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- tomat keratin - 4 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 0.5;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 1 lay;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se anpoul la netwaye ak tise byen graje. Kawòt fwote sou rap, ak sosis koupe an moso. Chou chire, lay pase nan laprès la. Koulye a, nou chofe lwil oliv la nan yon chodyè fri ak Wess li ak yon kawòt sou chalè medyòm. Lè sa a, ajoute sosis, chou ak melanje. Fry jiskaske an lò, sèl, pwav, jete lay epi mete keratin tomat , dilye nan dlo. Ready chou vide ak remèd fèy ak sèvi sou tab la.
Chou fri nan bat
Engredyan:
- chou - 0,5 moso;
- ze poul - 2 pcs .;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Chou se lave, seche ak divize an enfloresans. Nan yon marmite gwo vide dlo a, pote nan yon bouyi, sèl ak jete chou. Kwit li pou apeprè 7 minit, ak Lè sa a, jete l 'tounen nan yon egoutwar ak fre li. Nan yon bòl separe, fwe ze a ak sèl ak yon fouchèt, vide nan farin frans lan ak melanje. Chak tranch nan chou se tranpe nan frape ak fri nan yon chodyè fri cho nan lwil oliv sou tou de bò yo. Literalman apre 10 minit chou fri ak ze se pare.
Resèt pou pi ak chou fri
Engredyan:
- farin ledven pare - 1 kg;
- blan chou - 900 g;
- anpoul - 1 moso;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nou kale anpoul la nan kale yo epi koupe an kib piti. Chou se tise byen graje epi li mete nan yon chodyè fri ak yon lwil legim t'ap chofe. Fry l 'sou yon ti dife nan yon eta semi-transparan, ak Lè sa a, ajoute zonyon an. Rale, nou pase legim yo nan preparasyon an plen, sèl ak sezon ak pwav gou.
Koulye a, nou vire nan tat-fè a: nou separe yon ti moso nan farin lan, woule l 'soti ak yon peny woule, mete ranpli a nan mitan an ak rantre nan bor yo. Nou gaye pi yo sou chodyè a fri chofe ak yon koud desann ak fri yo nan tout kote. Retire lwil oliv depase avèk yon sèvyèt papye epi sèvi manje a nan frèch moulu te.
Fwi chou nan yon multivarya
Engredyan:
- chou blan - 1 pc .;
- anpoul -1 pc .;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon;
- zonyon vèt - 0.5 gwo bout bwa.
Preparasyon
Koupe chou ak chalimo, mime ak bon men ak voye sèl. Nan bòl la nan multivarka a vide lwil oliv la, mete "cho" mòd la epi fèmen kouvèti a. Apre 10 minit, ajoute zonyon yo koupe ak fri legim yo jouk lò, podsalivaya gou. Fini plat vide ak yon zonyon vèt epi li sèvi kòm yon plat bò nan pwason, vyann oswa legim.