Nou deja gen tan yo konsidere yon nimewo gwo resèt pitza, ak sa a pral yon lòt adisyon nan lis la nan liv gastronomik ou. Yon pitza bon gou ak dyondyon ak sosis pa ka kite endiferan ni granmoun ni timoun yo.
Pitza ak dyondyon, legim ak sosis
Engredyan:
Pou tès la:
- ledven sèk - 1 pake;
- sik - 1 ti kiyè;
- dlo cho - 1 1/4;
- farin frans - 3 1/3;
- sèl - 1 ti kiyè;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè.
Pou ranpli a:
- sosis - 300 g;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- mayi nan bwat - 3-4 ST. kiyè;
- dyondyon - 120 g;
- tomat nan ji pwòp li yo - 400 g;
- lay - 2 dan;
- Basil seche - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv;
- fwomaj mozzarella - nan gou.
Preparasyon
Sèk ledven yo elve nan dlo tyèd ak sik epi kite pou 7-10 minit oswa jiskaske sifas dlo a pa fòme yon kim. Nou seche farin lan ak yon glise sou tab la, nan sant la nan mòn lan nou fè yon "byen", nan ki nou vide sèl, vide lwil oliv ak dlo ak ledven. Ak anpil atansyon davwa ke yo pran farin ki soti nan bor yo nan "byen", bat farin lan. Le pli vit ke far a vin lis ak elastik, epi tou li sispann rete soude nan men ou, nou gaye l 'nan yon bòl grese epi kite vin nan yon 40-45 minit cho.
Pandan ke far a se apwopriye, se pou yo fè sòs. Nan yon chodyè fri vide lwil oliv ak byen vit fri lay la sou li. Nou vide tomat nan chodyè a fri nan ji pwòp nou an , ajoute sèl nan pwav la, osi byen ke Basil seche. Stew sòs la jiskaske konplè homogeneity. Fry dyondyon yo nan lwil oliv jouk imidite a evapore.
Pat pou woule pitza deyò epi mete yo sou yon fèy boulanjri. Wile sòs la baz ak gaye sou fars li nan fòm lan nan dyondyon, pwav, mayi ak sosis. Sou tèt, si ou vle, ou ka kouche soti ti sèk nan tomat fre. Voye pitza a ak fwomaj griye. Pitza ak dyondyon, sòs tomat, ak fwomaj pral pare apre 12-15 minit nan kwit manje nan 210 degre.
Resèt la pou yon pitza rapid ak sosis ak dyondyon
Engredyan:
- Ready-made base pou pitza - 1 moso;
- sosis - 250 g;
- Champignons - 120 g;
- sòs pesto - 3 ti kuiyè. kiyè;
- mozzarella fwomaj - 1 chaplèt;
- Rape fwomaj - 1/2 ti kuiyè.
- fwomaj gauda - 1 atik;
- zonyon vèt, arugula - 1 pakèt.
Sosis ak faktori koupe nan tranch mens. Gouda ak Parmesan fwote sou yon ti rapor, ak mozzarella fwomaj koupe nan ti sèk. Gaye baz la prepare ak sòs pesto ak gaye sou li sosis ak tout fwomaj. Sou tèt nan fwomaj yo mete moso nan dyondyon anvan tout koreksyon epi li mete pitza a nan yon prechofe 200 degre fri fou jouk k ap fonn nan fwomaj la. Pitza pare vide ak remèd fèy fre - koupe zonyon vèt ak arogul.
Resèt pou pitza ak dyondyon ak sosis nan yon chodyè fri
Engredyan:
- pat pou pitza;
- sosis endijèn - 500 g;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- dyondyon - 120 g;
- oliv - 1 ti ponyen;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Fwomaj ak yon fil - 250 g;
- griye parmesyen - 1/2 st .;
- tomat sòs pou pitza - 1 1/2 ti kuiyè.
Preparasyon
Prepare farin pou pitza ak sòs apre resèt anvan an.
Pat pou woule pitza soti, li mete nan yon soteur grese. Nou mete chodyè a fri sou yon ti dife epi kouvri l 'ak yon kouvèti. Kwit gato a tèt ou pou 10 minit, Lè sa a, grès li ak sòs ak gaye sou tèt sosis, dyondyon ak legim yo. Voye pitza a ak griye fwomaj epi retounen li nan recho a ankò, ki kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti. Nou kwit pitza a jouk fwomaj la konplètman fonn.