Panakota - resèt nan delika desè pou chak gou!

Panakota - yon resèt pou yon desè limyè orijinal soti nan peyi Itali, gen lontan te genyen popilarite byen lwen dèyè teritwa li yo peyi Latiki. Trete nan delika se pyese ak fwi ak Berry siro, konfiti, chokola, nwa ak lòt aditif apwopriye.

Ki jan yo kwit panacotta?

Pou satisfè resèt la nan Panakota nan kay la disponib a tout moun, menm nan otès la kòmansman, li te gen te resevwa nan fen a yon manyifik nan tout paramèt ak yon desè ekskiz.

1. Tradisyonèlman, desè a nan Panacota se prepare soti nan krèm, ki ka ranplase ak krèm tounen, yogout, fwomaj Cottage oswa lèt lèt.
2. Kòm yon epesè, jelatin yo itilize ki pre-tranpe nan pòsyon nan baz la likid ak Lè sa a, fonn pa chofaj nan yon beny dlo oswa nan yon mikwo ond.
3. Pa gen panacota mwens bon gou ak agar-agar, ki se deja fonn nan yon baz likid nan yon tanperati ki sou 95 degre.
4. Pou gou, se vaniy natirèl oswa vaniyin souvan ajoute nan baz la.
5. Anvan yo sèvi, yo dwe kenbe desè a nan fredi a pou redi.

Panacota - resèt la klasik

Panakota, ki gen klasik resèt yo pral prezante pita, se prepare soti nan engredyan ki senp epi ki aksesib. Gou nan desè ka fasil varye pa tout kalite toppings, complétée yo ak délikatès anvan sèvi. Krèm, itilize kòm yon eleman baz yo ta dwe eksepsyonèlman segondè nan kontni grès.

Engredyan:

• krèm - 0,5 l;
• jelatin - 25 g;
• lèt - 130 ml;
• granules sik - 50 g;
• vaniy.

Preparasyon

1. Tranpe jelatin nan yon ti pòsyon nan dlo frèt, kite pou 20-30 minit.
2. Chofe krèm nan, melanje yo ak lèt, sik ak vaniy, pa pote nan yon bouyi.
3. Brase nan baz la lèt lage jelatin, filtre ak vide sou kremankam oswa mwazi.
4. Kite desè Italyen an nan Panacota pou lè w konjele nan frijidè a.

Panakota ak krèm tounen - resèt

Panakota - yon resèt ki ka fè soti nan krèm tounen, ranplase li ak krèm tradisyonèl yo. Yon bèl, delika, velours teksti pral bay dous nan jònze a ze ajoute nan konpozisyon an. Li pi preferab aromatize lèt la ak yon gous vaniy natirèl, bouyi grenn santi bon nan li.

Engredyan:

• krèm tounen - 200 g;
• jelatin - 2 ti kuiyè. kiyè;
• lèt - 200 ml;
• granules sik - 100 g;
• jòn - 1 moso;
• dlo 50 ml;
• vaniy.

Preparasyon

1. Jelatin nan tranpe nan dlo. Apre sa, chalè ak brase jouk granules yo fonn.
2. Bat gra krèm tounen ak sik jiskaske bèl nan 5 minit.
3. Rense jònze a ak lèt, cho ak vaniy, men se pa bouyi.
4. Melanje lèt la ak tounen krèm mas, jele dlo, vide nan fòm oswa kremankami, mete nan frijidè a.
5. Apre 3-4 èdtan bon gou panakota nan krèm tounen yo pral pare.

Cottage Fwomaj Panacota - resèt

Panakota, resèt la ki pral prezante pita, se prepare nan fwomaj Cottage, gras a ki li posib yo dwe espesyalman moun rich, mou ak krèm. Se mou ki pa asid fwomaj kotaj pi pito pou itilize. Granulèr oswa grenn ki genyen yo ta dwe premye siye nan yon Van oswa trete ak yon imèsyon blenndè.

Engredyan:

• fwomaj kotaj - 500 g;
• jelatin - 15 g;
• Lèt - 0.5 lit;
• granules sik - 100 g oswa gou;
• vaniy, Berry oswa jele fwi.

Preparasyon

1. Tranpe jelatin nan 50 ml lèt, pèmèt pou kanpe pou yon ti tan, Lè sa a, chofe jiska 60 degre ak brase jouk granules yo fonn.
2. Se lèt ki rete a sikre nan gou, melanje ak fwomaj la cottage prepare ak vide ak yon blenndè oswa yon mixer.
3. Brase nan jelatin ki fonn ak vide sou kremanki a, premye ajoute yon ti kras nan fwi jele nan pati anba a ak pèmèt li konplètman friz.
4. Apre w konjele nan frijidè a, panacota nan fwomaj ap pare pou sèvi.

Mandarin Panacota - resèt

Panakota se yon resèt pou yon bon gou jele desè, gou a ki ka varye, konbine nan fòm lan oswa kremankah an menm tan an de baz: mandarin ak laktik ak adisyon nan mascarpone. Citrus anvan fanm k'ap pile nesesèman pwòp pa sèlman soti nan kale a, men tou, nan zo yo, sa ki ka lakòz malè anmè kou fièl.

Engredyan:

• mascarpone - 500 g;
• jelatin - 20 g;
• Lèt - 0.5 lit;
• mandarin - 15 moso;
• granules sik - 150 g;
• vaniy sik - 2 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

1. Mandarin yo netwaye ak koupe nan yon blenndè.
2. Add mwatye nan jelatin a, sikre nan gou, cho moute nan fonn granules yo, men se pa bouyi, Lè sa a, vide nan mwazi yo, pèmèt yo friz.
3. Nan lèt la, vaniy ak sik òdinè yo fonn, jelatin, pa pèmèt melanj lan bouyi, entèpoze mascarpone, vide sou kouch nan mandarin.
4. Apre redi, mandarin pannacotta ak mascarpone se dekore avèk tranch mandarin, fèy rekòt pye mant ak sèvi sou tab la.

Chokola Panacota - resèt

Panacota ak kakawo, resèt la nan ki pral dekri nan rekòmandasyon ki anba yo, yo pral tanpri fanatik nan Desè chokola. Pa inutil nan konpozisyon an pral grenn ki soti nan gous yo vaniy, ki fè yo ajoute nan lèt la lè w bouyi. Lè w ap sèvi, ou ka voye yon délikatès ak nwa koupe, vide chokola fonn oswa glase.

Engredyan:

• krèm - 750 g;
• jelatin - 3 ti kuiyè. kiyè;
• lèt - 1.5 tas;
• vaniy pod - 1 pc .;
• granules sik - gou;
• Kakawo - 6 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

1. Nan yon ti pòsyon nan lèt bouyi tranpe jelatin, ak otreman bouyi yon minit vaniy.
2. Chalè moute nan yon bouyi krèm nan ak sik ak kakawo, melanje lèt la ak jelatin ak vaniy epi kontinye chofaj jiskaske granules yo fonn, men se pa bouyi.
3. Filtre melanj lan ak vide nan fòm yo.
4. Apre solidifikasyon nan frèt la, panacota la chokola pral pare.

Kafe Panacota - resèt

Etonan nan gou se panacota kafe, espesyalman si kòm yon aditif yo sèvi ak yon pòsyon nan kafe natirèlman moulu nan kalite siperyè. Nan absans la nan bwè apwopriye ak idrosolubl, ki ta dwe ajoute sèlman nan lèt. Krèm ka ranplase ak krèm tounen nan ki apwopriye grès kontni.

Engredyan:

• krèm - 350 g;
• jelatin - 40 g;
• lèt - 300 ml;
• granules sik - gou;
• jòn - 2 moso;
• sik vaniy - 2 ti kiyè luil;
• kafe idrosolubl - 4 ti kiyè.

Preparasyon

1. Melanje 2 gwo kiyè dlo ak jelatin.
2. Bouyi lèt la lè li ajoute kafe.
3. Brase nan joupa yo ak abityèl la ak vaniy sik, cho ak vibre jouk epè.
4. Add jele dlo, brase jiskaske granules yo fonn.
5. Vide soti yon anpil nan kremankam, bay friz nan frèt la.

Strawberry Panacota

Panakota ak frèz se yon desè bon gou ete nan fason Italyen an. Ou ka kwit sa a nan sezon an koupe, lè l sèvi avèk bè nan frizè kòm yon aditif. Ka krèm grès dwe ranplase ak fwomaj kotaj, tounen krèm. Lè k ap sèvi, dous la dekore gou ou, complète ak bè, bato chokola, fèy rekòt pye mant.

Engredyan:

• krèm - 500 g;
• jelatin - 30 g;
• Strawberry - 500 g;
• granules sik - 160 g.

Preparasyon

1. Tranpe jelatin nan 100 ml dlo, apre yo fin ki li chofe jouk granules yo fonn.
2. Frèz yo lave, netwaye ak reskonsab pare ak yon blenndè.
3. Mete baz la frèz nan marmite a, ajoute krèm nan, sik, cho jiskaske kristal yo fonn.
4. Vide nan jele dlo a, brase, vide mas la sou kremanks yo, epi pèmèt li refwadi nan frijidè a.

Kokoye Panacota - resèt

Se sansasyonèl gou ekzotik rann pa Panakota, kwit ak kokoye sou lèt kokoye. Yon opsyon gwo pou yon desè dous pou moun ki pou yon rezon oswa yon lòt pa sèvi ak pwodwi letye tradisyonèl yo. Lè yo sèvi, ka trete a ap complétée ak nenpòt konfiti Berry oswa jele fwi .

Engredyan:

• lèt kokoye - 400 ml;
• kobon kokoye - 80 g;
• dlo - 200 ml;
• jelatin - 20 g;
• granules sik - gou;
• konfiti Berry - nan gou.

Preparasyon

1. Nan dlo, tranpe jelatin, apre 20 minit, chalè ak brase jouk granules yo fonn.
2. Warm lèt la ak sik jiskaske lèt la fonn.
3. Add rabat yo, jele dlo, vide nan fòm yo, voye nan frijidè a.
4. Apre redi, panacota kokoye a ap pare pou sèvi.

Panakota ak lèt ​​kondanse

Lòt karakteristik gou yo jwenn Panacota kwit nan kay la ak adisyon nan lèt kondanse. Li enpòtan pou pran yon aditif bon jan epè ak yon gwo pousantaj grès. Desè, si yo vle, yo ka plen ak yon gou nouvo, pandan l ajoute yon chokola ti fonn oswa fwi ak Berry pure.

Engredyan:

• krèm - 200 ml;
• jelatin - 15 g;
• lèt - 300 ml;
• kondanse lèt - 150 g;
• dlo - 50 ml.

Preparasyon

1. Tranpe jelatin a nan dlo pou 20-30 minit, Lè sa a, chofe, brase jouk kristal yo fonn.
2. Chofe melanj lan nan lèt, krèm ak lèt ​​kondanse nan yon bouyi, entèprete jele dlo a.
3. Vide melanj lan sou fòm yo oswa kremankami, kite friz.

Panakota sou chokola blan

Jis fonn nan bouch la ak sansib ap panakota ak chokola . Sa a resèt sèvi ak mozayik chokola blan, ki, si yo vle, ka ranplase pa lèt oswa nwa. Ideyal ak gout chokola. Li enpòtan sèlman ke aditif la se sèlman natirèl, bon jan kalite ki soti nan yon manifakti pwouve.

Engredyan:

• krèm - 500 ml;
• jelatin fèy - 5 g;
• lèt - 100 ml;
• chokola blan - 180 g;
• vaniy gous - 1-2 pcs.

Preparasyon

1. Tranpe plak yo jelatin nan dlo dapre enstriksyon yo.
2. Krèm se melanje ak lèt, grenn ki soti nan gous vaniy yo te ajoute, chofe a prèske bouyi.
3. Vide chokola a, brase jouk tranch yo ap éklèrè.
4. Brase jelatin, brase jiskaske li fonn.
5. Vide soti yon anpil nan kremankam epi kite li friz, mete nan frèt la.

Yogout Panacota - resèt

Dietary manje, kwit dapre resèt ki anba la a, pa pral fè mal tayit la epi yo pral pèmèt ou jwi gou ekselan li yo san yo pa chay dijesyon, tankou vèsyon plis nourisan li yo ak krèm gra. Baz la pou kreye yon délikatès yo pral ekreme lèt, natirèl yogout san yo pa aditif ak siwo myèl.

Engredyan:

• lèt grès-gratis - 300 ml;
• jelatin - 30 g;
• yogout - 500 ml;
• Vaniy - nan gou.

Preparasyon

1. Tranpe nan 50 ml jelatin lèt, apre yo fin ki li chofe yon ti kras epi yo bouke jiskaske granules yo fonn.
2. Chofe lèt la bouyi, ajoute vaniy, siwo myèl ak jele dlo.
3. Lèt la te ajoute ak yogout natirèl , ak anpil atansyon melanje mas la ak vide nan fòm oswa kremankami.