Se Marinad pou makro itilize pou pwason sèl nan kay, anvan boulanjri nan dife pou chofe fou a oswa sou griyaj la e menm anvan fimen. Melanj lan ka konplètman diferan - li ka sèl ak epis santi bon, si pwason an bezwen yo dwe sale oswa yon melanj ak sòs soya ak siwo myèl, lè kadav la kwit pou boulanjri.
Ki jan yo marinad makroel nan kay la?
Marinad pou makro nan kay la, menm pou sèl la, byenke pou kwit manje kwit se pa difisil. Apre règ senp ak rekòmandasyon senp, tout bagay pral nesesèman travay deyò, epi ou ka jwi yon pwason aromat bon gou.
- Pou marinad li pi bon yo chwazi vyann bèt ki peze apeprè 300 g.
- Marinate pwason an nan yon bòl ki pa oksidize, sèvi ak vè oswa plastik.
- Tou depan de objektif la, pwosesis la pickling ka pran soti nan demi èdtan yon a 2 jou.
- Marinat ka kadav antye oswa moso tranche.
Ki jan yo marinad makroel antyèman?
Yon pwason sale se prezan sou chak tab fèstivite. Ou ka achte li deja sale, men pafwa gou nan pwodwi a kite anpil yo dwe vle - pwason an se twò sale, Lè sa a, pa sale, epi pafwa epis santi bon yo te itilize ki pa renmen nan tout. Marinad pou makro epis santi bon sèl pèmèt ou prepare tèt ou yon pwason trè bon gou sale.
Engredyan:
- dlo - 1 vè;
- fèy Laurel, karnat - 3 pcs .;
- pwav nwa pwa - 5 pcs .;
- sik - 25 g;
- koryandè - 10 g;
- sèk blan diven - 150 ml;
- sèl - 60 g;
- makroel - 1 pc.
Preparasyon
- Pwason yo deglase, netwaye.
- Tout epis santi bon yo mete nan dlo ak bouyi marinad pou makroel 2 minit.
- Se pwason an mete nan yon veso, vide ak sèl, kouvri epi li voye frèt la pou 2 jou.
Ki jan yo marinad makroel pou yon kebab shish sou yon griyaj?
Anvan fri kebab shish soti nan makro, pwason se pi bon pre-marinated. Lè sa a, li pral vire soti plis juicy ak Apetisan. Marinad pou tabi ki baze sou sòs soya ak siwo myèl ak sitwon pral fè pwason an tou senpleman bon gou, se konsa ke se gastronomik plezi bay ou.
Engredyan:
- makro - 2 moso;
- sitwon - 2 moso;
- siwo myèl - 1 ti kiyè;
- sòs soya - 60 ml;
- sèl, pwav, tim, Dill;
- lwil oliv.
Preparasyon
- Makroel la lave, netwaye, koupe ansanm nan 2 pati, zo yo retire.
- Se pwason an mete nan yon bòl, sale, ak branch nan Dill ak tim yo mete.
- Sitwon yo lave, se youn ki koupe ak mug, ak dezyèm la squeezes soti ji a, ak zès la fwote.
- Prepare yon marinad pou bri-awozaj makroel: melanje ji a, zès, siwo myèl, sòs soya.
- Makro wouze marinad, ti sèk deplase nan sitwon, pwav.
- Kouvri veso a epi kite pou demi èdtan.
- Fouye lubrifye lwil oliv la, gaye pwason an ak sitwon ak kwit jiskaske wouj.
Makro nan moutad marinad
Marinad pou makro pou boulanjri se te fè soti nan pwodwi senp ki disponib nan tout moun - zonyon, tounen krèm, sòs soya ak moutad. Depi pwason an pral Lè sa a, kwit, mwatye yon èdtan pou marin se ase. Kwit nan makro ak zonyon zanno pral vire soti trè piquant ak yon bouch-awozaj ruddy kwout.
Engredyan:
- makro - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- krèm tounen - 100 g;
- sòs soya, moutad - pou 40 g.
Preparasyon
- Se makro la griye, se tèt la koupe.
- Koupe pwason an an moso, mete yo nan yon bòl, ajoute zonyon koupe.
- Prepare yon marinad pou makro: melanje tounen krèm, sòs soya ak moutad.
- Se melanj lan ki kapab lakòz vide sou pwason an ak kite pou yon demi èdtan.
- Makro ak zonyon yo gaye nan yon fòm grese ak kwit pou yon demi èdtan nan 170 degre.
Ki jan yo marinad makroel pou boulanjri nan FOIL?
Marinad pou makro nan dife pou chofe fou a ka kwit nan diferan fason. Nan ka sa a, li pwopoze yo sèvi ak yon melanj santi bon nan de kalite moutad, lay, sitwon ak sòs soya. Oto domaje pral retire sant lan dezagreyab nan makro, ak eleman ki rete yo pral tranpe pwason an, fè li trè sansib ak bon gou.
Engredyan:
- makro - 2 moso;
- sitwon - 1 moso;
- byen file moutad - 3 ti kuiyè. kiyè;
- moutad nan pwa - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 50 ml;
- lay - 3 dan;
- epis santi bon pou pwason - zongle;
- lwil oliv.
Preparasyon
- Defrost pwason an, koupe tèt la epi netwaye kazèn lan nan antre yo.
- Makroel la ap lave epi seche.
- Pou melanje nan marin tou de kalite moutad, vide nan sòs soya, ajoute lay, séchage ak brase.
- Se marinad a ki kapab lakòz kouvwi ak yon kadav, nan mitan an yo mete tranch nan sitwon epi kite pwason an pou yon èdtan ak yon mwatye marinad.
- Se FOIL la wile, pwason yo mete, vlope ak kwit nan 200 degre pou 20 minit.
Ki jan yo marinad makroel pou fimen?
Si ou deside fimen pwason nan tèt ou, ou bezwen sonje ke premye ou bezwen marinad li, ak sou kouman sa a se fè, gou a nan pwodwi orijinal la depann. Se Marinad pou cho-fimen gerièl prepare sou baz la nan marinated ak fèy santi bon. Nan li, epi kenbe kadav la pou 24 èdtan, ak Lè sa a, yo sèk li ak fimen.
Engredyan:
- dlo - 1 lit;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- grenn nan koryandè - ½ ti kiyè;
- nwa pwav ak pwa santi bon - 5 pcs .;
- fèy Laurel - 2 pcs .;
- makroel - 2 pcs.
Preparasyon
- Prepare yon marinad pou makro bon gou: bouyi dlo, ajoute sèl, epis santi bon, pote nan yon bouyi ak fre.
- Pwason yo vide ak marinad, se chaj la mete sou tèt epi yo netwaye pou yon jou nan frèt la.
- Apre sa, pwason an pandye fè linèt an likid, ak Lè sa a, yo kòmanse fimen.
Recette pou drapo sale nan marinad
Sèl makroel se trè bon plat. Ak yo nan lòd yo pa achte yon pwodwi pare-fè nan bon jan kalite dout, li rekòmande a prepare yon marinad pou sèli makro tèt li. Nan ka sa a, ou ka ajiste yon seri epis santi bon, kèk sòt de retire oswa ajoute. Olye pou yo vinèg, ou ka itilize ji sitwon.
Engredyan:
- makro - 2 moso;
- zonyon - 2 moso;
- vinèg - 70 ml;
- lwil oliv - 100 ml;
- sèl - 90 g;
- Bay fèy, dan - 2 pcs .;
- pwav santi bon pwa - 5 pcs.
Preparasyon
- Pwason an yo netwaye, boned, divize ansanm Ridge la, yo retire zo a.
- Koupe konjesyon an an miyèt moso.
- Zonyon graje bag.
- Se lwil la melanje ak vinèg, epis santi bon yo te ajoute.
- Nan pati anba a nan asyèt yo mete filt la, sèl li, melanje li epi kite li pou 10 minit.
- Lay zonyon an, vide nan marinad la.
- Kite pwason an pou 12 èdtan, ak Lè sa a, tabli a sale nan marinad pou 2 èdtan se netwaye nan frèt la.
Makro nan marinad soya
Resèt la pou marinad pou tabi ki baze sou sòs soya se trè senp. Sòs altène ak dlo - sa a marinad an antye. Men, si ou vle ajoute kèk nòt pikan, ou ka san danje mete nan li epis santi bon pi renmen ou. Pwason, ki te ranpli avèk marinad sa yo nan yon jou ap pare pou konsomasyon.
Engredyan:
- makro - 2 moso;
- dlo, soya sòs - 100 ml chak.
Preparasyon
- Pwason yo lave, netwaye, koupe ke a, tèt ak neighing moso 2 cm epè.
- Tache kouche moso yo nan yon veso.
- Sòs soy se melanje ak dlo, vide yon pwason, fèmen veso a ak yon kouvèti ak netwaye pou yon jou nan frèt la.
Ki jan bon gou tranch tranch makroel?
Se Marinad pou makro pikant sèl prepare ak adisyon nan poud moutad ak engredyan estanda - sèl, sik ak fèy bay. Pwason sa a ka estoke nan frèt la pou jiska 7 jou. Sa a se apwopriye pou tou de yon dine òdinè ak yon tab fèstivite.
Engredyan:
- makro - 2 moso;
- dlo - 1 lit;
- poud moutad - 1 ti kiyè;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 5 ti kuiyè. kiyè;
- fèy nan Laurel - 4 pcs.
Preparasyon
- Apre w bouyi dlo a ajoute epis santi bon ak kwit pou 3 minit.
- Retire pan lan nan plak la, kouvri ak yon kouvèti epi kite yo refwadi.
- Gutted makroel koupe an moso 3 cm nan lajè epi yo mete yo nan yon plat an vè.
- Vide likid frèt.
- Makro tranch nan marinad la pral pare nan yon jou.
Makro ak kawòt ak zonyon marinad
Makro ak marinad soti nan kawòt yo ak zonyon se yon ti goute pafè pou move lespri fò. Se poutèt sa, sa a plat se pa entèrchanjabl sou nenpòt ki fèt. Pwason an pa ranpli ak yon frèt men cho marinad ak Se poutèt sa vin vin douser ak plis sansib. Ajoute legim ak grenn Dill ap fè tabi menm plis Apetisan.
Engredyan:
- dlo - 500 ml;
- Laurel fèy - 3 moso;
- zonyon, kawòt - 100 g;
- pwav santi bon ak pwa nwa - 5 pcs .;
- sik - 1 ti kiyè;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 100 ml;
- grenn nan Dill - ½ ti kiyè.
Preparasyon
- Epis santi bon ak legim koupe yo ajoute nan dlo a.
- Pote nan yon bouyi ak mitone pou 2 minit.
- Pwason yo netwaye, lave, seche epi koupe an moso 2 cm epè.
- Marinad se retire nan dife a, vinèg vide nan, refwadi nan yon tanperati ki nan apeprè 40 degre.
- Nan asyèt yo kouche kouch yo nan pwason ak legim, vide marinad la ak pwòp nan frèt la pou yon jou.