Lantiy yo pa pwodwi a manje ki pi tipik pou nou, depi nan latitid nou yo se pi plis òdinè yo sèvi ak analogique li yo - Buckwheat. Ak tout bon, yo gen anpil an komen. Pou egzanp, nan emoglobin ki ba nou rekòmande manje Buckwheat ak fwa, ak nan Amerik Latin nan, fwa a menm, men ak lantiy, paske Buckwheat pa grandi ak yo.
Men, depi lantiy yo itil, dyetetik e menm bon gou, nou gen tout dwa divèsifye rejim alimantè rejim alimantè li yo . Jodi a nou pral di ou sou menteur asyèt te fè nan lantiy.
Benefis
Ann kòmanse ak yon deskripsyon prensipal pwopriyete itil yo.
Lantiy gen tou de fibre soluble ak insoluble. Premye a responsab pou nòmalizasyon mikroflor, itilizasyon
kolestewòl ak bese sik nan san an, ak dezyèm la amelyore peristalist entesten.
Lantiy se yon sous legim ideyal nan pwoteyin, yon kantite asid amine esansyèl, B vitamin. Li trè caloric, tankou tout pwodwi pwoteyin, kidonk, ou pa ta dwe bezwen pè yo lè l sèvi avèk preskripsyon lantiy-grangou rejim ki baze sou. Ak nan lòt men an, lantiy yo pa nan tout kalori - 100 g nan pwodwi a fini gen sèlman 300 kcal.Lantiy chever leve, sèvi kòm yon prevantif kont kansè, maladi urin, anpeche soti nan foskouch pandan gwosès, ogmante iminite.
Recipes
Ou ka byen fasil fè aranjman pou yon rejim alimantè mono lantiy, paske ou ka jwenn plizyè douzèn diferan resèt pou lantiy pou kwit manje pou pèdi pwa.
Sepandan, davans, nenpòt lantiy yo ta dwe tranpe pou nwit la la nan dlo, osi byen ke pwa. Sinon, pandan w ap tann volonte li, manje yon bagay pa dyetetik soti nan grangou.
Lantiy vèt yo bouyi pi move a. Li se itilize pou preparasyon an plis nan salad, depi li prezève fòm nan. Lantiy Brown gen yon gou gou, li pi byen adapte pou soup. Oke, pou sereyal, nou rekòmande lè l sèvi avèk yon varyete wouj - li se moulu pi vit pase tout, li se tou pafè pou pòmdetè kraze. Ak klas ki sot pase a nan beluga "beluga" se deyò ekskiz ki pi - ti ak nwa, tankou kavya.
Ann kòmanse ak bagay ki pi senp - ak yon labouyl nan lantiy pou pèdi pwa.
Kav nan lantiy
Engredyan:
- wouj lantiy - 100 g;
- zonyon - ½ pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- bè - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Kwit yon pòsyon nan lantiy wouj, zonyon fri ak kawòt nan yon chodyè fri. Nan kav la fini ajoute fri nan.
Ou kapab tou kwit manje ak soup nan lantiy pou pèdi pwa, manje ki pral yon plezi reyèl apre yon rejim estanda "zèb".
Soup Lantiy
Engredyan:
- lantiy mawon - 250 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- pòmdetè - 2 moso;
- lapen - 300 g;
- dlo - 2 l;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè.
Preparasyon
Pou prepare sa a soup, nou lave lantiy yo nan dlo a, kouche nan dlo a, koupe zonyon yo, kawòt fwote, ak koupe pòmdetè yo tise nan kib. Tout bagay sa a plen ak dlo ak kwit pou apeprè inèdtan. Nan entre-temps la, boukannen vyann lan lapen an nan yon chodyè fri, epi ajoute li nan plak yo lè yo sèvi soup la.