Pwopriyete itil nan chou blan yo li te ye depi jou yo nan Wòm ansyen. Nan tan sa a, li te kwè ke gras a legim sa a Women yo te viv pou yon tan long ak nan menm tan an mal raman. Genyen tou yon mansyone nan itilize nan chou kòm yon remèd. Li te itilize nan tretman pou maladi nan vant, tèt fè mal ak menm hangovers. Ki sa ki rezon ki pou sa a nan yon pakèt domèn itilize chou nan medikaman popilè? Konpozisyon inik li yo.
Ki sa ki vitamin yo nan chou blan?
Li se bagay ki ra nan sa ki legim ou ka jwenn tankou yon seri moun rich nan vitamin ak eleman nitritif. Li se sa a mete ki detèmine pwopriyete yo inik nan chou. Li gen vitamin nan gwoup B, sètadi B1, B2, B6. Pwopriyete yo jeneral nan gwoup sa a se yo ke yo jwe yon gwo wòl nan metabolis , menm jan yo pran yon pati dirèk nan respirasyon tisi ak pwodiksyon enèji. Anplis de sa, yo netwaye mi yo nan veso sangen soti nan emositin, ki se kapab detwi mi yo, konsa anpeche ensidan an ateroskleroz, ki ka mennen nan atak kè ak kou.
Vitamin PP ki nesesè pou sentèz la nan òmòn sèks, òmòn tiwoyid ak adrenal. Vitamin sa a se yon pati nan anzim ak patisipe nan tout pwosesis metabolik. Fonksyon prensipal la nan yon lòt vitamin ki genyen nan chou blan - vitamin K - se patisipasyon nan pwosesis yo nan san kayo. Sa a se espesyalman enpòtan nan ka nan maladi fwa ak avèk pwolonje pou sèvi ak antibyotik. Vitamin U afekte asidite ji gastric la ak kontwole nivo kolestewòl nan san an epi li ede yo geri domaj manbràn mikez, ki ede nan tretman maladi ilsè ak erosyon.
Nitrisyon valè chou blan
Anplis vitamin, chou gen yon anpil nan lòt sibstans ki sou itil: tankou fib, asid òganik, macro- ak microelements. Nitrisyon valè chou blan se jan sa a: idrat kabòn - 4 g nan pwoteyin - 1.8 g grès - 0.2 g. Valè enèji a se 28 kcal pou chak 100 g nan pwodwi. Avèk tankou yon kontni kalori ki ba ak benefis konsa, chou blan se tou senpleman endispansab pou nitrisyon dyetetik . Espesyalman li se vo anyen, pale sou itilize nan legim sa a nan pèdi pwa, ki kapasite li nan akselere pwosesis dijestif la ak ede nan pirifye kò a nan toksin, parfe kontribye nan pèdi pwa.
Long etajè lavi pèmèt ou sèvi ak pwodui sa a pou manje tout ane a, ak Se poutèt sa, pandan tout ane a bay kò a ak vitamin ki nesesè yo ak lòt sibstans ki sou itil.