Asyèt sa yo tankou soup legim, ki gen ladan soup ak soup krèm yo souvan rekòmande yo enkli yon meni nan alimantasyon diferan.
Sipleman divès kalite legim soup - manje se fasil, byen absòbe kò imen an. Anplis de sa, sa a kalite manje se pafwa tou senpleman nesesè yo mete nan rejim alimantè a pou divès maladi pandan ogmantasyon yo, epi yo nan lòd yo anpeche agravasyon.
Prensip pou kwit manje soup legim dyetetik
Soup sou rejim legim yo se yon chwa ekselan nan asyèt pou moun ki vle bati tèt yo, epi li se yon erè panse ke soup sa yo pa ta dwe gen ladan grès. Bagay prensipal la se ke grès yo pa konbine ak "kout" idrat kabòn yo, ak Se poutèt sa, konsidere sa ki legim (ak nan sa ki kantite) ki nesesè pou preparasyon an nan yon soup, nou pral espesyalman atantif chwa a ak dòz nan pwodwi ki gen yon endèks glisemi segondè (pòmdetè, diri, an patikilye blan, kèk lòt pwodwi). Li ta dwe tou fè nan tèt ou ke lè polisaj ak bouyi legim (ap pale de kawòt ak bètrav) polysakarid itil, se sa ki, "long" idrat kabòn dekonpoze nan monosugars rantabilite.
Soup sou rejim legim ka prepare sou bouyon vyann (poul, vyann bèf, kodenn, ti mouton), osi byen ke sou pwason oswa djondjon djondjon, ki baze sou lèt oswa lòt pwodwi fèrmante (kefir, yogout, likid san sik yogout, elatriye), ki baze sou kvass oswa sou dlo a.
Natirèlman, nan preparasyon an nan soup legim dyetetik yo ta dwe trè pridan e nan ti kantite yo sèvi ak epis santi bon divès kalite, osi byen ke pwodwi ak pwononse gou agresif.
Legim soup legim
Engredyan:
- pwa sèk (ou ka pwa) - 1 vè;
- zonyon - 1 pc .;
- bwokoli - 200 g;
- zukèini - 200 g;
- dous pwav - 2 pcs .;
- tomat keratin san préservatifs - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon vèt ak lòt remèd fèy fre;
- lay - 1 lay;
- minimòm epis santi bon (Bay fèy, elatriye);
- lwil oliv siplemantè Vyèj.
Preparasyon
Tranpe pwa pou 3 èdtan, e pi pito nan lannwit nan linèt 3-4 nan dlo (anflam rive plis intans si pwa yo vide ak dlo bouyi). Nan denmen maten, nou lave pwa (de preferans dlo bouyi),