Cho pwav gen yon varyete de non: Piquant, anmè kou fièl, ak Cayenne ak lòt moun, men gou li yo rete menm jan ak rekonèt pa tout. Se spiciness la nan sezon sa a pik yo bay nan capsaicin a sibstans alkaloid, ki se pratikman absan nan varyete pwav dous. Ki benefis ak mal pou boule pwav, li nesesè pou chèche konnen nan atik sa a.
Pwopriyete itil nan pwav wouj cho
Anplis capsaicin, konpozisyon nan pwav gen ladan vitamin A, E, PP, C, gwoup B, mineral - fosfò, kalsyòm , fè, mayezyòm, potasyòm, zenk, ak tou antioksidan, lwil gra, idrat kabòn, elatriye san yo pa sa a séchage, asyèt anpil tou senpleman pa fè sa ta gen menm piquancy a ak précision ke se konsa apresye pa tou de ekspè grangou gastronomik ak rayisab senp atravè mond lan. Benefis nan pwav cho se ke li stimul apeti a, amelyore dijesyon ak menm vitès moute metabolis la, ki ka apresye pa moun ki goumen kont pwa depase. Manje sa a sezonman, ou ka amelyore atitid ou ak amelyore pèsepsyon ou nan mond lan.
Pwopriyete yo geri nan anmè pwav:
- pwav fè pwomosyon nan òmòn nan kò a nan andorfin, ki pa sèlman mat doulè a, men tou, ogmante sikilasyon an san nan myokardium la, diminye risk pou yo kè ak vaskilè maladi;
- Se ji fre nan legim sa a itilize kòm yon ajan chofe ki gen radikulit, elatriye;
- Capsaicin nan konpozisyon an nan blòk egi pwodui mitokondriyo ADN, ki pran pati nan sentèz la nan enèji chimik nan selil malfezan. Se konsa, itilize nan sa a sezonman aji kòm yon mezi prevansyon ak tretman kansè nan.
Mal nan pwav
Sepandan, wouj cho pwav ka pote pa sèlman bon, men tou mal. Li pa rekòmande yo sèvi ak li pou moun ki gen maladi gastwoentestinal - doulè, ilsè, elatriye Lè w ap resevwa sou mikez la li ka lakòz boule grav ak boule. Nan dòz gwo, li ka pwovoke dyare, aritmi ak anjin , ak nan ka ki grav, yon atak kè. Li nesesè pran an kont kontr sa yo lè konsome cho pwav ak lè l sèvi avèk pwopriyete benefisye li yo. Lè ou konnen fòs li yo ak feblès, yon moun ka toujou vire yo pou bon.